Le 12 mai 2021 à 21:48:49 :
Ça fait rire qui Groland en 2021 ?
Le 02 mai 2021 à 14:00:04 :
Le 02 mai 2021 à 13:56:08 :
Le 02 mai 2021 à 13:54:17 :
Le 02 mai 2021 à 13:53:33 NaguiBoy a écrit :
Le 02 mai 2021 à 13:52:42 :
Pourquoi tu veux retirer le sel ?C'est pas bon au gout je le sens dans la plupart des baguettes
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png Mets-en moins dans ce cas
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/34/7/1503859676-konataboit.png Le 02 mai 2021 à 13:54:39 :
Ben met moins de sel...Le 02 mai 2021 à 13:54:42 :
Le 02 mai 2021 à 13:53:33 :
Le 02 mai 2021 à 13:52:42 :
Pourquoi tu veux retirer le sel ?C'est pas bon au gout je le sens dans la plupart des baguettes
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png Tu peux diminuer la quantité de sel, et en boulangerie tu peux même faire des pains sans sel mais c'est dégueulasse
Ok mais sinon le sel il sert juste a donner un gout au produit et a conserver ou a autre chose ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png Régulateur de fermentation, conservateur, texturant et colorant
Donc si je met 0 sel,quels seront ses defauts ?
Le 02 mai 2021 à 14:00:13 :
Manges des carottes, c'est pareil
?
Le 02 mai 2021 à 13:56:22 :
Un peu moins de sel, double la dose de sucre
je le fais nofake pour mes gros sandwich maisonle résultat : un pain énorme de base à garnir à volonté
à la sortie du four il fait grosso modo 4 pains comme quand le kebabier te fait le petit sandwich
Mettre du chlorure de potqssium a la place ca marche bien ?
Le 02 mai 2021 à 13:54:17 :
Le 02 mai 2021 à 13:53:33 NaguiBoy a écrit :
Le 02 mai 2021 à 13:52:42 :
Pourquoi tu veux retirer le sel ?C'est pas bon au gout je le sens dans la plupart des baguettes
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png Mets-en moins dans ce cas
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/34/7/1503859676-konataboit.png Le 02 mai 2021 à 13:54:39 :
Ben met moins de sel...Le 02 mai 2021 à 13:54:42 :
Le 02 mai 2021 à 13:53:33 :
Le 02 mai 2021 à 13:52:42 :
Pourquoi tu veux retirer le sel ?C'est pas bon au gout je le sens dans la plupart des baguettes
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png Tu peux diminuer la quantité de sel, et en boulangerie tu peux même faire des pains sans sel mais c'est dégueulasse
Ok mais sinon le sel il sert juste a donner un gout au produit et a conserver ou a autre chose ?
Le 02 mai 2021 à 13:53:41 :
L'oignon pour produire des larmes.
Topic sérieux j'attend des reponses de la part de boulanger patisssier
Le 02 mai 2021 à 13:53:02 :
sauce soja
Serieux ?
Le 02 mai 2021 à 13:52:42 :
Pourquoi tu veux retirer le sel ?
C'est pas bon au gout je le sens dans la plupart des baguettes
Le 02 mai 2021 à 13:52:10 :
Sérum physiologique
Réponse trop rapide pour etre prise au sérieux