Messages de CelestinDuRoy

J'ai envie de tout faire sauf que ducoup là je suis un énorme déchet et ça ne peut plus duré.

Je veux absolument savoir quoi faire plus tard afin d'avoir un but précis et de "grind" comme on dit

Le 06 septembre 2023 à 22:17:17 :
Bordel le chad Triskel qui enfante une meuf à son prime vierge en ayant 10 ans de plus et en étant prolo

this incompréhensible putain

Le 06 septembre 2023 à 22:04:06 :

Le 06 septembre 2023 à 22:02:23 CelestinDuRoy a écrit :
résumé du repas :

4 oeufs (24g de prot)
20g de gruyère (4-6g de prot)
100g de brie (17g de prot)
250g de fromage blanc ( 20g de prot)
Miel

Environ 60-70g de prot facile

T'as peur du beurre mais tu gave ton plat de fromage?

non je disais ça en rigolant, d'ailleurs il m'arrive souvent de bouffer du beurre crue j'aime bien

résumé du repas :

4 oeufs (24g de prot)
20g de gruyère (4-6g de prot)
100g de brie (17g de prot)
250g de fromage blanc ( 20g de prot)
Miel

Environ 60-70g de prot facile

Le 06 septembre 2023 à 21:53:45 :
Tu mets le feu trop fort....

j'ai mis 3/4

Le 06 septembre 2023 à 21:52:57 :

Le 06 septembre 2023 à 21:51:58 :

Le 06 septembre 2023 à 21:49:53 CelestinDuRoy a écrit :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/36/3/1694029768-snapchat-564743067.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/36/3/1694029773-snapchat-1581443538.jpg

C'est un peu mieux que la dernière fois

Bordel, mais depuis le debut du topic, je pensais qu'on parlait d'oeufs au plat moi

À mon avis il essayait de faire un œuf au plat.

non brouillé je le dis depuis 15 pages

https://image.noelshack.com/fichiers/2023/36/3/1694029768-snapchat-564743067.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/36/3/1694029773-snapchat-1581443538.jpg

C'est un peu mieux que la dernière fois

Bon je vais tenter au beurre et je gratterai avec le bois

J'enverrai le résultat sur le topax

Le 06 septembre 2023 à 21:32:08 :

Le 06 septembre 2023 à 21:31:24 Covidig29Bzh a écrit :
Oeufs trop frais. Cest pareil à la coque, trop frais ca adhère à la coquille

Ca aussi, les oeufs ca ne se met pas au frigo....

Jure ? Ah mais c'est peut être pour ça parcontrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Le 06 septembre 2023 à 21:31:30 :

Le 06 septembre 2023 à 21:27:13 :

Le 06 septembre 2023 à 21:25:52 :
Une poêle pour les œufs ne sert QUE pour des œufs
En grattant comme un batard ta poêle, tu va créer des rayures, c’est à cause de celles-ci et de l’usure de ta poêle que t’es œufs accrochent
SEULE solution : Poêle anti adhésive, utilisée EXCLUSIVEMENT pour les Œufs
Et ne pas gratter avec un ustensile métallique
Utiliser du bois

Je sais C’est chiant, mais c’est comme ça

Source : je suis cuisinier
Source : grand mère espagnole experte en tortillas

et avec les brouillés je suis bien obligés de gratter khey ?

Cuillère en bois

Au CAP on t’apprend à faire l’omelette retourner avec une fourchette ( technique classique ) directement dans la poêle.
Cela fonctionne mais tu flingues ta poêle

ça tombe bien c'est exactement ce dont j'ai utilisé pour brouillé mes oeufs hier

Le 06 septembre 2023 à 21:29:26 :
Prends une meuf et laisse la faire

Je sais pas cuire un oeuf et tu crois que j'arrive à pécho des meufs ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Le 06 septembre 2023 à 21:26:35 :
Imagine avoir plus de 18 ans et pas savoir faire un oeuf à la poêle.

Tu veux qu'on t'aide pour cuir des pâtes aussi peut-être ?

j'ai 18ans

Le 06 septembre 2023 à 21:25:52 :
Une poêle pour les œufs ne sert QUE pour des œufs
En grattant comme un batard ta poêle, tu va créer des rayures, c’est à cause de celles-ci et de l’usure de ta poêle que t’es œufs accrochent
SEULE solution : Poêle anti adhésive, utilisée EXCLUSIVEMENT pour les Œufs
Et ne pas gratter avec un ustensile métallique
Utiliser du bois

Je sais C’est chiant, mais c’est comme ça

Source : je suis cuisinier
Source : grand mère espagnole experte en tortillas

et avec les brouillés je suis bien obligés de gratter khey ?

Le 06 septembre 2023 à 21:24:50 :

Le 06 septembre 2023 à 21:23:45 :

Le 06 septembre 2023 à 21:22:28 :
road to 100 pages de débat sur la cuisson des oeufshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1494048058-pppppppppppppppppppp.png

Les pâtes marchent bien aussi donc bon

en parlant de pates, je ne sais jamais doser le sel lors de la cuissonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1494048058-pppppppppppppppppppp.png

D'ailleurs ça sert de foutre de l'huile dans les pâtes avec l'eau ?

J'ai vu un pote faire ça

Le 06 septembre 2023 à 21:23:20 :
Vrai pour l'acide gras saturé mais pas valable pour le beurre qui contient encore du petit lait, qui lui crame et devient toxique. Go beurre clarifié tu peux absolument cuire du beurre a haute température

c'est quoi le beurre clarifié

Le 06 septembre 2023 à 21:20:17 :

Le 06 septembre 2023 à 21:16:59 -DansLeCalbard a écrit :

Le 06 septembre 2023 à 21:14:11 :

Le 06 septembre 2023 à 21:13:36 :
Euh les kheys jamais de beurre quand on cuit fort, a haute température ça crame bien trop vite. Si vous voulez cuire du beurre sur une plaque très chaude optez plutôt pour du beurre clarifié

Voilà on est d'accord que l'olive tient mieux la haute température que le beurre ?

Non le beurre tient beaucoup mieux la haute température, c'est juste les protéines et le lactose du beurre qui crame donc pas grave

Alors que si tu cuis fort de l'huile d'olive tu dénatures les acides gras et ça devient toxique

L'idéal, ça reste le beure clarifié.

Ultra simple à faire soi-mêmehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

c'est quoi ?

Je sais pas ce qui est le plus inquiétant...

Que je ne sache pas faire cuire des oeufs ou bien que le topic fasse 100 connectés dont probablement 90 qui ne savent en réalité pas faire cuire des oeufs aussi
https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366197-risitas10.png

Le 06 septembre 2023 à 21:16:59 :

Le 06 septembre 2023 à 21:14:11 :

Le 06 septembre 2023 à 21:13:36 :
Euh les kheys jamais de beurre quand on cuit fort, a haute température ça crame bien trop vite. Si vous voulez cuire du beurre sur une plaque très chaude optez plutôt pour du beurre clarifié

Voilà on est d'accord que l'olive tient mieux la haute température que le beurre ?

Non le beurre tient beaucoup mieux la haute température, c'est juste les protéines et le lactose du beurre qui crame donc pas grave

Alors que si tu cuis fort de l'huile d'olive tu dénatures les acides gras et ça devient toxique

Putain vous m'apprenez des trucs de dingues merci

Parcontre je pensais que le beurre c'était full lipides, je savais pas qu'il restait des protéines et des glucides (lactose)

Le 06 septembre 2023 à 21:16:47 :
Attendez y' vraiment des low Q.I qui cuisent leur oeufs dans des huiles végétales ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610706605-3124-full.jpg

Bordel j'ai lancé une guerrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Le 06 septembre 2023 à 21:15:08 :
Poêle en inox, c'est la cause.

Mieux vaut une bonne poêle en email pour les oeufshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501187858-risitassebestreup.png

EDIT: Et poêle bien bien bien chaude

Quelle adresse mail je choisis ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png