Messages de Qlfi_NiouPes
Le 07 juillet 2022 à 00:27:58 :
Le 07 juillet 2022 à 00:23:36 :
Le 07 juillet 2022 à 00:19:37 :
Le 07 juillet 2022 à 00:16:58 :
Le 07 juillet 2022 à 00:14:28 :
Le 07 juillet 2022 à 00:13:45 :
C'est trop cool ça khey. C'est le futur je pense. J'ai des clients qui y bossent mais ça galère à sortir des 5k je trouve. Y'a eu des gros pics de progrès et là, ça coince. J'espère trop que ça va se débloquer de manière générale.Entre ça et les élevages d'insectes dans le nord. Ca va changer le monde de la protéine.
Je suis sûr que les lapins et les écureuils et les rats vont revenir fort aussi. T'en penses quoi?
5K ?
5k le steak. C'est un peu l'unité de mesure de progrès de cette technologie. Y'a des boites qui se concentrent sur le burger, d'autres sur le foie gras. C'est une course invisible de ouf où le premier qui va émerger va rafler beaucoup je pense.
Tu travailles dans le milieu ?
Je suis coach sportif et j'ai des clients qui bossent dedans.
Mais t'as pas répondu à mes questions khey alors que je suis l'un des seuls à m'être intéressé
Je travaille sur la viande cellulaire, je suis beaucoup moins expert sur les insectes. De ce que je comprends c'est pas des enjeux bio mais des pures enjeux industriels.
Après ma vision du futur c'est clairement un équilibre entre différentes technos :
- de la viande naturelle de très grande qualité pour les grandes occasions
- de la viande cellulaire la majorité du temps
- de la viande végétale quand transformé (burger, nuggets, ...)
- des insectes pourquoi pas pour l'alimentation animale
Rectification,
- de la viande naturelle de très grande qualité pour les 1%
- de la viande cellulaire pour les 10%
- de la viande végétale transformée pour la classe moyenne
- des insectes pour les prolix
Pas mal cette nouvelle hiérarchie des classes
Le 07 juillet 2022 à 00:22:01 :
Le 07 juillet 2022 à 00:17:51 :
Le 07 juillet 2022 à 00:16:45 :
Les 2 de QI qui se moquent du prix pour un procédé expérimental, heureusement qu'on vous a pas demandé de faire progresser l'humanité ptnProcédé inutile quand il suffit simplement de passer d'une agriculture intensif à des modèles plus classique et locaux.
Des modèles "plus classiques" qui marchaient quand on était moins d'un milliard d'humains sur Terre.
C'est vrai que ça peut bien marcher maintenant
Une bonne notion des ordres de grandeur
Va vendre ton projet là où c'est impactant en terme de démographie alors 
Le 07 juillet 2022 à 00:11:04 :
Le 07 juillet 2022 à 00:09:25 :
Pourquoi faire de la viande et pas des organes ?Comme ça plus besoin de manger, tu te fais greffer un estomac rempli
Comme l'a fait remarqué un autre khey c'est tout à fait possible en réalité. On pourra imaginer développer des organes pour des greffes. Mais c'est encore plus long terme.
Et combien ça coûte ? Quelles sont les ressources naturelles qu'on va utiliser ?
Tu veux que les boomers restent parmi nous encore plus longtemps ?
Le 06 juillet 2022 à 23:57:43 :
Le 06 juillet 2022 à 23:56:33 :
C'est quand même cocasse de vouloir regler un problème par d'autres problèmes alors qu'il suffirait de financer l'agriculture classique pour quitter le modèle intensif et repasser sur des circuits plus courts
Mais bon on préfère financer par millions de la fausse viandeC'est 100% incompatible avec la croissance démographique.
Regarde le taux de démographie de la France, ou même de l'Europe en général.
Tu viens donc vendre de la viande in vitro à des populations vieillissantes qui ne font pas partie du problème
Le 06 juillet 2022 à 23:31:46 :
Le 06 juillet 2022 à 23:28:59 :
Le 06 juillet 2022 à 23:17:46 :
Le 06 juillet 2022 à 23:14:18 :
Le 06 juillet 2022 à 23:11:51 :
Le 06 juillet 2022 à 23:06:37 :
Prend des BUGS, ça ira plus viteNiveau gustatif ça n'atteindra pas une vraie viande
Coût de revient exhorbitant pour l'instant
Besoin de ressource animale pour la culture cellulaire (sérums etc...)C'est faux. Ca fait plus d'un an qu'on utilise plus de sérum. C'est justement l'un de nos avantages technos.
Pour le gout c'est faux aussi. T'as gouté ?
En blind personne n'est capable de faire la différence. On fait des sessions tous les mois;Ben voyons... Ça fait quasi 10 ans que ça boucle sur la culture de la viande et rien de commercialisé et viable économiquement pour l'instant
Bah oui ça s'appelle une innovation de rupture, ça met du temps à se développer. Le premier steak il y a 10 ans avait couté plus de 500 000€. Là dans notre labo on est déjà à 5000 €, et avec notre ligne de production pilote l'année prochaine on pense atteindre les 500€.
+ c'est faux c'est déjà commercialisé à Singapour par exemple.
Vous avez de vrais supports financiers comme c'est dit dans la vidéo écolo bobo yt ou c'est comme dans la recherche en général c'est a dire la deche ?
Nan parce que je concois qu'optimiser la transformation c'est long et couteux mais a ce rythme ca sera rentable dans trente ans, pas d'aides gouvernementales en plus des entreprises?
Je travaille dans une startup donc oui forcément on a des soutiens financiers via des fonds d'investissement. On est pas rentable.
Comme toute startup quoi.
On est pas rentable mais allons y quoi !
(rappelle nous depuis combien de temps c'est pas rentable la viande in vitro ?)
Le 06 juillet 2022 à 23:46:04 :
Le 06 juillet 2022 à 23:42:58 :
Le 06 juillet 2022 à 23:29:32 :
Le 06 juillet 2022 à 23:23:39 :
Le 06 juillet 2022 à 23:19:50 :
Le 06 juillet 2022 à 23:18:04 :
Le 06 juillet 2022 à 23:15:10 :
Le 06 juillet 2022 à 23:14:12 :
Le 06 juillet 2022 à 23:10:43 :
Le 06 juillet 2022 à 23:05:53 :
Comment comptez vous faire pour vendre aux gens l'idée d'en bouffer plutôt que la "vraie" viande ?Ca me semble pas gagné
C'est la même chose moins la souffrance animale, moins l'impact carbone monumental de la production bovine et en permettant de recycler une partie des terres utilisée.
Ok le bot antispéciste
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Le 06 juillet 2022 à 23:14:43 :
Sans vouloir te manquer de respect l'OP, j'espère que ton travail et l'industrie dans laquelle tu bosses va disparaître, je déteste les idéaux derrière la "viande" artificielleVoilà
Désolé de pas adhérer à votre nouveau lobby les Yankee
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Les lobbys aujourd'hui ils sont plutôt contre que pour mais bon.
T'as le CIFOG en France par exemple qui fait pression et d'autres qui viennent récemment de réussir à interdire le terme de "viande végétale".Ah ouais c'est vrai que la Silicone Valley, Xavier Niel n'ont rien à voir dans l'histoire
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Persoent je préfère nos agriculteurs
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/19/6/1652533628-risitas-jardinier-v2.png Lobby contre lobby.
Pour l'instant c'est clairement la FNSEA qui gagne : https://www.ladepeche.fr/2022/07/01/alimentation-la-france-interdit-les-appellations-steak-nugget-ou-saucisse-pour-la-viande-vegetale-10409026.phpMaintenant détaille ta position. Pourquoi tu as une opposition de principe ?
On parle d'une techno qui a le potentiel de réduire de 95% l'empreinte carbone de la production bovine (lui même 15% des émissions globales), tout en améliorant la biodiversité en recyclant des terres et arrêtant la souffrance animale.Tu préfères des fermes de 200 000 bovins aux US où les animaux sont entassés et ne voient même pas la lumière du jour avant d'être tué ?
Vraie question.
Le but n'est évidemment pas de remplacer l'agriculteur local qui travaille ses bêtes avec des produits maturés de qualité, mais c'est de remplacer 95% de la production qui est aujourd'hui à la chaine bourré d'antiobotiques (75% de la consommation globale d'antibiotique) et dans des conditions d'hygiènes et de moralité déplorables.
Ah au moins tu reconnais la confrontation de deux lobby, c'est bizarre il m'a semblé que tu zoomais plus d'un côté que de l'autre.
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Si on ne mettait qu'un dixième du budget de recherche de la viande in vitro dans une économie paysanne (circuit court) la question ne se poserait même pas.
Problème de riches pour questions morales de riches.
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Tu réponds pas sur la question du carbone.
C'est juste insoutenable de faire manger de la viande régulièrement à 7 milliards d'humains.
Pour le carbone si ça te tient tant à coeur, voici les principales cibles:
Les avions, la circulation des marchandises et internet que tu utilises j'imagine énormément pour ta petite propagande
Maintenant, dispose.
Edit :OUPS j'ai oublié l'industrie, mais bon on va pas cracher dessus parce que c'est ce qui permet d'équiper vos labos
Le 06 juillet 2022 à 23:29:32 :
Le 06 juillet 2022 à 23:23:39 :
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Le 06 juillet 2022 à 23:15:10 :
Le 06 juillet 2022 à 23:14:12 :
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Le 06 juillet 2022 à 23:05:53 :
Comment comptez vous faire pour vendre aux gens l'idée d'en bouffer plutôt que la "vraie" viande ?Ca me semble pas gagné
C'est la même chose moins la souffrance animale, moins l'impact carbone monumental de la production bovine et en permettant de recycler une partie des terres utilisée.
Ok le bot antispéciste
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Le 06 juillet 2022 à 23:14:43 :
Sans vouloir te manquer de respect l'OP, j'espère que ton travail et l'industrie dans laquelle tu bosses va disparaître, je déteste les idéaux derrière la "viande" artificielleVoilà
Désolé de pas adhérer à votre nouveau lobby les Yankee
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Les lobbys aujourd'hui ils sont plutôt contre que pour mais bon.
T'as le CIFOG en France par exemple qui fait pression et d'autres qui viennent récemment de réussir à interdire le terme de "viande végétale".Ah ouais c'est vrai que la Silicone Valley, Xavier Niel n'ont rien à voir dans l'histoire
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Persoent je préfère nos agriculteurs
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/19/6/1652533628-risitas-jardinier-v2.png Lobby contre lobby.
Pour l'instant c'est clairement la FNSEA qui gagne : https://www.ladepeche.fr/2022/07/01/alimentation-la-france-interdit-les-appellations-steak-nugget-ou-saucisse-pour-la-viande-vegetale-10409026.phpMaintenant détaille ta position. Pourquoi tu as une opposition de principe ?
On parle d'une techno qui a le potentiel de réduire de 95% l'empreinte carbone de la production bovine (lui même 15% des émissions globales), tout en améliorant la biodiversité en recyclant des terres et arrêtant la souffrance animale.Tu préfères des fermes de 200 000 bovins aux US où les animaux sont entassés et ne voient même pas la lumière du jour avant d'être tué ?
Vraie question.
Le but n'est évidemment pas de remplacer l'agriculteur local qui travaille ses bêtes avec des produits maturés de qualité, mais c'est de remplacer 95% de la production qui est aujourd'hui à la chaine bourré d'antiobotiques (75% de la consommation globale d'antibiotique) et dans des conditions d'hygiènes et de moralité déplorables.
Ah au moins tu reconnais la confrontation de deux lobby, c'est bizarre il m'a semblé que tu zoomais plus d'un côté que de l'autre.
Si on ne mettait qu'un dixième du budget de recherche de la viande in vitro dans une économie paysanne (circuit court) la question ne se poserait même pas.
Problème de riches pour questions morales de riches.
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Comment comptez vous faire pour vendre aux gens l'idée d'en bouffer plutôt que la "vraie" viande ?Ca me semble pas gagné
C'est la même chose moins la souffrance animale, moins l'impact carbone monumental de la production bovine et en permettant de recycler une partie des terres utilisée.
Ok le bot antispéciste
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Le 06 juillet 2022 à 23:14:43 :
Sans vouloir te manquer de respect l'OP, j'espère que ton travail et l'industrie dans laquelle tu bosses va disparaître, je déteste les idéaux derrière la "viande" artificielleVoilà
Désolé de pas adhérer à votre nouveau lobby les Yankee
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Les lobbys aujourd'hui ils sont plutôt contre que pour mais bon.
T'as le CIFOG en France par exemple qui fait pression et d'autres qui viennent récemment de réussir à interdire le terme de "viande végétale".
Ah ouais c'est vrai que la Silicone Valley, Xavier Niel n'ont rien à voir dans l'histoire
Persoent je préfère nos agriculteurs
Le 06 juillet 2022 à 23:15:10 :
Le 06 juillet 2022 à 23:14:12 :
Le 06 juillet 2022 à 23:10:43 :
Le 06 juillet 2022 à 23:05:53 :
Comment comptez vous faire pour vendre aux gens l'idée d'en bouffer plutôt que la "vraie" viande ?Ca me semble pas gagné
C'est la même chose moins la souffrance animale, moins l'impact carbone monumental de la production bovine et en permettant de recycler une partie des terres utilisée.
Ok le bot antispéciste
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/26/3/1656538034-shreemp.jpg Le 06 juillet 2022 à 23:14:43 :
Sans vouloir te manquer de respect l'OP, j'espère que ton travail et l'industrie dans laquelle tu bosses va disparaître, je déteste les idéaux derrière la "viande" artificielleVoilà
Désolé de pas adhérer à votre nouveau lobby les Yankee
Le 06 juillet 2022 à 23:10:43 :
Le 06 juillet 2022 à 23:05:53 :
Comment comptez vous faire pour vendre aux gens l'idée d'en bouffer plutôt que la "vraie" viande ?Ca me semble pas gagné
C'est la même chose moins la souffrance animale, moins l'impact carbone monumental de la production bovine et en permettant de recycler une partie des terres utilisée.
Ok le bot antispéciste
Après les moutons suivent les chiffres