Messages de petitlossa78

Le 25 janvier 2023 à 12:47:07 :

Le 25 janvier 2023 à 12:42:01 :

Le 25 janvier 2023 à 12:39:57 :

Le 25 janvier 2023 à 12:38:19 petitlossa78 a écrit :

Le 25 janvier 2023 à 12:36:41 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/04/3/1674646025-image.png

"issonbonmézéklèr"

Une usine de fabrication éclair = toutes les boulangeries de france font des éclairs surgelé ?

bordel ce golem de compétitionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

"surtout que personne ne s'aperçoive qu'on vend de la merde"

C'est facile de faire la différence entre une pâtisserie industriel et du fait maison il suffit juste de pas avoir un palet de chienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/04/6/1548524547-toutou.jpeg

Déjà tout les croissants passent au surgel, un croissant en direct ça n'existe pas ou c'est très rare. alors qu'il vienne de Métro ou de la boulangerie ne changent pas le fait que c'est du congelé.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Hein ? Mais c'est complètement faux ce que tu raconte

Ta déja travailler en boulangerie ? Visiblement non pour sortir des conneries pareil...

Sérieux arrêtez de sortir des bêtises avec autant de conviction quand vous n'y connaissez rien

Le 25 janvier 2023 à 12:38:20 :

Le 25 janvier 2023 à 12:37:13 petitlossa78 a écrit :

Le 25 janvier 2023 à 12:35:39 :

Le 25 janvier 2023 à 12:34:26 petitlossa78 a écrit :Les pâtisseries surgelé c'est absolument pas rentable heinmême si on achète un éclair surgelé prêt a vendre disons 75centime unité, vendu 2e50, le faire toi même ça va te couter 25centime unité, et vu que la qualité sera supérieur tu pourras le vendre 2e80 ou 3eLes boulangeries ou les patisseries sont surgelé c'est juste des patrons perdu qui savent pas recruter un pâtissier

Le seul truc ou je suis d'accord avec vous c'est les vieinnoiserie, je dirais 70% des boulangerie font du surgelé, pour une raison : les vieinnoiserie c'est trèèèèèès long a faire (et technique). Il faut embaucher du personnel qualifié pour ca ( un tourrier ) donc la oui, souvent c'est plus rentable d'acheter du surgelé. Et dans les surgelé ya toute games de qualités... un croissant surgelé de qualité c'est très bon, je suis du métier et j'ai du mal a faire la différence entre un bon croissant surgelé et un fait maison.

0.25 l'éclair fait maison??

C'est un chiffre sorti au hasard pour expliquer que c'est plus rentable de faire sois même les éclairs plutôt que vendre du surgelé... c'était pour répondre aux golems qui montre des éclairs surgelés...

après il faut prendre en compte le temps de préparationhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/29/1/1626731040-picsart-07-19-11-43-41.jpg

je pense que le choix du surgelé c'est surtout pour avoir moins de charge de travailhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/18/3/1588165687-3frzomm.jpg

Pâtisserie surgelé c'est juste des patrons complètement perdu qui arrive pas a recruter un pâtissier hein
avoir un pâtissier professionelle dans une boulangerie ça fait la différence... tu peux prendre des commandes pour des gateaux sur mesure, tu fais les galettes, les buches, les pièces montées...

Le seul truc ou c'est rentable c'est les vieinnoiserie car c'est tellement long et technique qu'il faut embaucher une personne pour faire uniquement les vieinnoiserie et il faut payer correctement ce gars car les bon touriers sont dur a trouver

Le 25 janvier 2023 à 12:39:57 :

Le 25 janvier 2023 à 12:38:19 petitlossa78 a écrit :

Le 25 janvier 2023 à 12:36:41 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/04/3/1674646025-image.png

"issonbonmézéklèr"

Une usine de fabrication éclair = toutes les boulangeries de france font des éclairs surgelé ?

bordel ce golem de compétitionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

"surtout que personne ne s'aperçoive qu'on vend de la merde"

C'est facile de faire la différence entre une pâtisserie industriel et du fait maison il suffit juste de pas avoir un palet de chienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/04/6/1548524547-toutou.jpeg

Le 25 janvier 2023 à 12:36:41 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/04/3/1674646025-image.png

"issonbonmézéklèr"

Une usine de fabrication éclair = toutes les boulangeries de france font des éclairs surgelé ?

bordel ce golem de compétitionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

Le 25 janvier 2023 à 12:35:39 :

Le 25 janvier 2023 à 12:34:26 petitlossa78 a écrit :
Les pâtisseries surgelé c'est absolument pas rentable heinmême si on achète un éclair surgelé prêt a vendre disons 75centime unité, vendu 2e50, le faire toi même ça va te couter 25centime unité, et vu que la qualité sera supérieur tu pourras le vendre 2e80 ou 3eLes boulangeries ou les patisseries sont surgelé c'est juste des patrons perdu qui savent pas recruter un pâtissier

Le seul truc ou je suis d'accord avec vous c'est les vieinnoiserie, je dirais 70% des boulangerie font du surgelé, pour une raison : les vieinnoiserie c'est trèèèèèès long a faire (et technique). Il faut embaucher du personnel qualifié pour ca ( un tourrier ) donc la oui, souvent c'est plus rentable d'acheter du surgelé. Et dans les surgelé ya toute games de qualités... un croissant surgelé de qualité c'est très bon, je suis du métier et j'ai du mal a faire la différence entre un bon croissant surgelé et un fait maison.

0.25 l'éclair fait maison??

C'est un chiffre sorti au hasard pour expliquer que c'est plus rentable de faire sois même les éclairs plutôt que vendre du surgelé... c'était pour répondre aux golems qui montre des éclairs surgelés...

Les pâtisseries surgelé c'est absolument pas rentable hein
même si on achète un éclair surgelé prêt a vendre disons 75centime unité, vendu 2e50, le faire toi même ça va te couter 25centime unité, et vu que la qualité sera supérieur tu pourras le vendre 2e80 ou 3e
Les boulangeries ou les patisseries sont surgelé c'est juste des patrons perdu qui savent pas recruter un pâtissier

Le seul truc ou je suis d'accord avec vous c'est les vieinnoiserie, je dirais 70% des boulangerie font du surgelé, pour une raison : les vieinnoiserie c'est trèèèèèès long a faire (et technique). Il faut embaucher du personnel qualifié pour ca ( un tourrier ) donc la oui, souvent c'est plus rentable d'acheter du surgelé. Et dans les surgelé ya toute games de qualités... un croissant surgelé de qualité c'est très bon, je suis du métier et j'ai du mal a faire la différence entre un bon croissant surgelé et un fait maison.

Le 25 janvier 2023 à 12:26:52 :

Le 25 janvier 2023 à 12:24:05 :
J'ai travaillé en boulangerie patisserie pendant 2 ans en tant que pâtissier donc je connais bien le métier

On se fesait chier a tout faire maison mais c'est toujours amusant de lire ce genre de topic ou des golems au palet de doberman souhaitent la mort aux petit artisans qui se lève tous les matins a 2h du matin pour faire du bon pain

De toutes façons je n'accord aucun crédit aux gens qui disent que le pain des grandes surfaces est comparable au pain des vrais artisans boulangers (pareil pour les viennoiseries)

Quelqu'un qui me dit que ses baguettes et croissants Lidl sont équivalents à ceux des boulangeries artisanales, son opinion ne vaut rien pour moi, quelque soit le sujet

ils n'y connaissent rien et ont la conviction de tout savoir c'est hallucinant.... les mecs sont au RSA n'ont jamais bosser de leurs vie mais tu les écoute il connaissent mieux le domaine de la boulangerie que des gens qui y travaillent

J'ai travaillé en boulangerie patisserie pendant 2 ans en tant que pâtissier donc je connais bien le métier

On se fesait chier a tout faire maison mais c'est toujours amusant de lire ce genre de topic ou des golems au palet de doberman souhaitent la mort aux petit artisans qui se lève tous les matins a 2h du matin pour faire du bon pain

Je suis aller à NAPLES j’étais choqué

Les meilleurs pizzas , entre 3 et 5€

très étonné de voir le nombre de mangue sur le topic

Pour moi c'est un des meilleurs fruits que ce soit en terme de gout ou de texture

Pour faire simple l'op les meilleurs conseil :

- mange un maximum de produits simple & brut, c'est ce qu'il y a de plus qualitatif en plus d'être moin cher.
- évite un max les calories vide comme les sodas bonbons viennoiseries
- fais un peu de sport
- essaye d'avoir a chaque repas des féculents, légumes, et proteines
- ne te prive pas de féculents, tu en a besoin c'est la principal source d'energie, le truc c'est juste de pas se gaver de pate... 100g (cru) par repas c'est ok.
- n'écoute pas les charlatans qui te disent qu'il faut pas manger le soir pour éviter de stocké, ton corp en a rien a battre il prend l'énergie quand il en a besoin..

Pour maigrir faut juste dépenser plus de calorie que ton corp absorbe

si tu consommes 2500 calories par jour et que t'en depense 2700, t'es en déficit calorique de 200, tu maigris.

Le 25 janvier 2023 à 00:25:16 :

Le 25 janvier 2023 à 00:23:02 :

Le 24 janvier 2023 à 23:56:14 :
Salut chef,

J'ai commencé un régime depuis le 1er janvier et j'ai perdu 5 kilos en 20 jours ce que je pense être très bien.
J'ai pas suivi de méthode mais j'ai lu énormément de choses, certaines évoquées par le forum ici d'autres non.
La solution ultime reste le déficit calorique comme dit plus haut : tu perds 2000 kcal par jour, il suffit d'en manger moins que ça et tu pourras maigrir. Le sport c'est OSEF, alimentation >all. C'est mieux si tu fais du sport mais pas dramatique si tu en fais pas, ça change peu le poids.
Autre chose : En gros pour perdre ce poids (alors que je partais de 70 pour 173cm) ce fut assez simple et je pense que n'importe qui peut suivre ça et perdre du poids :
- Abolition total du sucre
- Pas de plat à taux de sel/gras élevé, donc on évite les produits transformés.
Tu manges les légumes QUE TU VEUX, avec de la dinde/poulet et magie tu maigris. La viande rouge aussi très bon, sans en abusé.
Tu évites les pommes de terres, les pates, le riz à chaque repas, remplace ça par des légumes. Le riz et les pates 2-3 fois par semaine, pas le soir, avant une activité.
Les blancs de dinde fleury michon, idéal comme coupe fin, très peu gras, très peu calorique : un cheat code.
Les bananes aussi, cheat code.

les conseils catastrophique du style "ne pas manger de pomme de terre ni de pate" mdr
les pommes de terre c'est un des féculent les plus sains qui sois (cuisiné a l'eau bien sur hein pas en frites ) , les pates et le riz pareil c'est du carburant de base.... impossible d'avoir de l'energie en bouffant juste des légumes tu vas juste flinguer ton métabolisme

et le poulet en tranche fleury michon ya rien de pire en terme de qualité

Je prends le herta a 94% de filet de dinde, tu veux quoi de plus ? En sachant que le reste c'est des carottes/celeri/bouillon ?
Les féculents c'est bien si tu as une activité physique, car c'est ce que ton corps va mettre le plus longtemps à éliminer. En manger le soir est une erreur, je persiste.

C'est du poulet qui a jamais vu la lumière du jour bourré d'hormone mais bon oui si tu veux ya des prots dedanshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

Les féculents il en faut même si on fait pas de sport, si tu mange 0 féculent sur la journée tu vas galérer a avoir 1200 calories, c'est beaucoup trop bas ça sert a rien a part niquer son métabolisme et avoir 0 énergie

Manger le soir une erreur ? bullshit
ton corp en a rien a foutre que tu mange le soir le matin le midi ou a 4h, le seul truc qui compte c'est la balance dépense calorique/apport

tu peux manger 6000 calories par jour, si t'en dépense 6500 tu maigris. Le timing a rien a voir la dedans...

Le 24 janvier 2023 à 23:56:14 :
Salut chef,

J'ai commencé un régime depuis le 1er janvier et j'ai perdu 5 kilos en 20 jours ce que je pense être très bien.
J'ai pas suivi de méthode mais j'ai lu énormément de choses, certaines évoquées par le forum ici d'autres non.
La solution ultime reste le déficit calorique comme dit plus haut : tu perds 2000 kcal par jour, il suffit d'en manger moins que ça et tu pourras maigrir. Le sport c'est OSEF, alimentation >all. C'est mieux si tu fais du sport mais pas dramatique si tu en fais pas, ça change peu le poids.
Autre chose : En gros pour perdre ce poids (alors que je partais de 70 pour 173cm) ce fut assez simple et je pense que n'importe qui peut suivre ça et perdre du poids :
- Abolition total du sucre
- Pas de plat à taux de sel/gras élevé, donc on évite les produits transformés.
Tu manges les légumes QUE TU VEUX, avec de la dinde/poulet et magie tu maigris. La viande rouge aussi très bon, sans en abusé.
Tu évites les pommes de terres, les pates, le riz à chaque repas, remplace ça par des légumes. Le riz et les pates 2-3 fois par semaine, pas le soir, avant une activité.
Les blancs de dinde fleury michon, idéal comme coupe fin, très peu gras, très peu calorique : un cheat code.
Les bananes aussi, cheat code.

les conseils catastrophique du style "ne pas manger de pomme de terre ni de pate" mdr
les pommes de terre c'est un des féculent les plus sains qui sois (cuisiné a l'eau bien sur hein pas en frites ) , les pates et le riz pareil c'est du carburant de base.... impossible d'avoir de l'energie en bouffant juste des légumes tu vas juste flinguer ton métabolisme

et le poulet en tranche fleury michon ya rien de pire en terme de qualité

ceux qui citent les amandes vous troller l'auteur ou quoi ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

C'est un aliment sain avec des bonnes graisses mais c'est hyper calorique, environs 600cal/100g pour info le beurre c'est 800cal/g

c'est une bombe calorique les fruits secs faut en manger en tout petite quantité

ta juste une personnalité ou t'es facilement addict, je suis pareil khey

avec la beuh je peux me fumer une 20 balle en 1h
la bouffe c'est pareil je peux me tuer 2 pizzas consécutives
les sodas, la tize, tout pareil

Le 21 janvier 2023 à 12:06:06 :
Les boomers possèdent deux tiers du patrimoine total des ménages c'est un faithttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610706605-3124-full.png
Et pourtant :
Ils sont très peu diplômés (vérifiable)
Ils n'ont aucune compétence particulière
Ils n'ont rien investi (tout dans la pierre aucune création de valeur)
Ils ne foutaient rien, et ça non plus c'est pas une légende

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610706605-3124-full.png

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/6/1664028230-1.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/49/4/1670533649-1669286109.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/5/1663959443-1.png

Le 20 janvier 2023 à 02:12:18 :
6 ans que je suis fonctionnaire et je connais rien de mon métier ni de mon domainehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

Pour la faire courte je travaille dans les finances publiques comme opérateur dans un "centre éditique", c'est une imprimerie où on imprime les impôts les retraites les amendes ce genre de conneries et c'est tout ce que je saishttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png
Et je suis rentré comme PACTEhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png
6 ans que je me contente de venir bosser et toucher mon fric, c'est tout ce que je peux vous direhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

Attends mais tes journées se résument a quoi au juste ?
et comment ca tu passes d'un smic a 2k/2k5 avec quelques heures supp
c'est pas clair ton histoire

arrête de te morfondre dans ton malheur sinon tu avançeras jamais dans la vie

oui la vie est injuste, et donc ?

Trouve toi un but dans la vie autre que les potes, meuf ou sexe.

Trouves toi un but, un objectif a atteindre, un vrai. Réussir professionnellement , devenir riche....

Si t'a pas la force de te fixer le moindre objectif dans ta vie, c'est entièrement ta faute si tu reste un déchet !https://image.noelshack.com/fichiers/2020/53/1/1609178378-selecaoptcr.png

lèves toi et marche, ou crève !

La vie ta pas fait de cadeaux ok, la vie est injuste

mais c'est pas parce que ta eu des mauvaises carte au départ que tu peux pas gagner la partiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/14/3/1554314907-micron222.png