Messages de PrefanSprout19

Le 12 janvier 2022 à 00:06:04 :
Frère calme toi sur la levure bordel
9g de levure SÈCHE ça fait + de 20g de levure fraîche c'est ÉNORME

Je pensais aussi quand j'ai regardé les conversions levure fraîche -> levure sèche mais j'ai pas la texture attendu si j'en mets moins

Le 12 janvier 2022 à 00:04:37 :

Le 11 janvier 2022 à 23:59:13 :
Elle a l'air un peu trop grasse et de manquer de sauce tomate ? mais elle a l'air quand meme bonne, 7/10.

Du coup elle manque de sauce tomate ou pas ???

J'avoue j'ai triché, il me restait un fond de sauce tomate au basilique et j'avais la flemme d'en refaire donc j'ai coupé avec un peu de crème épaisse

Le 12 janvier 2022 à 00:01:49 :

Le 12 janvier 2022 à 00:00:40 :

Le 11 janvier 2022 à 23:57:32 :

Le 11 janvier 2022 à 23:52:50 :

Le 11 janvier 2022 à 23:45:46 :

Le 11 janvier 2022 à 23:37:40 :

Le 11 janvier 2022 à 23:08:38 :

Le 11 janvier 2022 à 22:59:44 :
Bordel le niveau gustatif déplorable des kheys qui donnent des bonnes notes…https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516460623-sans-titre-138.png

Chill bro', montres moi une bonne pizza que j'apprends

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940560-d78f6fb4-c406-47e6-860e-d231165510f4.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940589-3c18b79a-76ce-4687-9cde-fb974da1383b.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940599-c84606f0-738f-40d7-9364-5892c39fc90d.jpeg

Je suis pizzaiola khey.https://image.noelshack.com/fichiers/2018/28/3/1531309300-shalltear-bloodfallen-6.png

Bah commence à chercher un nouveau boulot alors

Haters gonna hate

J’ai été formée par un champion du monde khey.

Le 11 janvier 2022 à 23:47:06 :

Le 11 janvier 2022 à 23:40:13 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940783-cfbd50d9-3878-4a0a-87af-30a659918da1.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940793-7dfe655c-c22e-4b46-8557-7e30e09d454e.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940810-b2625c5f-9d7e-46e9-a90f-ff8de1388320.jpeg

J'accepte le défis d'en faire une plus appétissante, j'ai un four qui va seulement à 230° par contre J'update le topic demain soir

Impossible alors avec ton four de pacotille.https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/5/1516399933-sans-titre-1.png

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641941809-d592a872-d9d2-479e-bf70-bdcc5ae300d9.jpeg

Tu notes combien la mienne ? C’était la première foishttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/17/7/1619980875-sele.png

8/10 C'est ma préféré la fromage, c'est quoi les fromages que t'as mis ?

Le 11 janvier 2022 à 23:57:55 :

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Bordel le niveau gustatif déplorable des kheys qui donnent des bonnes notes…https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516460623-sans-titre-138.png

Chill bro', montres moi une bonne pizza que j'apprends

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940560-d78f6fb4-c406-47e6-860e-d231165510f4.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940589-3c18b79a-76ce-4687-9cde-fb974da1383b.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641940599-c84606f0-738f-40d7-9364-5892c39fc90d.jpeg

Je suis pizzaiola khey.https://image.noelshack.com/fichiers/2018/28/3/1531309300-shalltear-bloodfallen-6.png

Bah commence à chercher un nouveau boulot alors

Haters gonna hate

J’ai été formée par un champion du monde khey.

Le 11 janvier 2022 à 23:47:06 :

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J'accepte le défis d'en faire une plus appétissante, j'ai un four qui va seulement à 230° par contre J'update le topic demain soir

Impossible alors avec ton four de pacotille.https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/5/1516399933-sans-titre-1.png

Pourquoi pas ? Expliques le pizzaïolo

Une bonne pâte avec un TdH de +64% nécessite au minimum une température de cuisson de 350 degrés Celsius. Sur des pâtes à +70% TdH il faut une cuisson a 400 degrés Celsius. 450 pour du 80%, 500 pour du 90/100%.

C’est comme ça.

Pas grave, j'essayerais quand même, je sais que dans l'idéal il faut un four à pizza mais ma pizza est sortie comme je la voulais en tout cas

Mozza pecorino et gorgonzola mais je préfère au saumon avec base crème

Gorgonzola Je vais tenter d'acheter du bon fromage en ville si j'ai le courage demain

Le 12 janvier 2022 à 00:00:47 :
J’AVAIS PAS VU LA RECETTEhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516458643-sans-titre-539.png

L’OP CE DÉGÉNÉRÉ QUI MET DU SUCRE DANS SA PÂTE À PIZZAhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516458643-sans-titre-539.png

https://pizzalab.fr/blog/la-science-de-la-pizza

Le 11 janvier 2022 à 23:57:32 :

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Bordel le niveau gustatif déplorable des kheys qui donnent des bonnes notes…https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516460623-sans-titre-138.png

Chill bro', montres moi une bonne pizza que j'apprends

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Le 11 janvier 2022 à 23:47:06 :

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J'accepte le défis d'en faire une plus appétissante, j'ai un four qui va seulement à 230° par contre J'update le topic demain soir

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Tu notes combien la mienne ? C’était la première foishttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/17/7/1619980875-sele.png

8/10 C'est ma préféré la fromage, c'est quoi les fromages que t'as mis ?

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Pourquoi pas ? Expliques le pizzaïolo

Une bonne pâte avec un TdH de +64% nécessite au minimum une température de cuisson de 350 degrés Celsius. Sur des pâtes à +70% TdH il faut une cuisson a 400 degrés Celsius. 450 pour du 80%, 500 pour du 90/100%.

C’est comme ça.

Pas grave, j'essayerais quand même, je sais que dans l'idéal il faut un four à pizza mais ma pizza est sortie comme je la voulais en tout cas

Le 11 janvier 2022 à 23:52:50 :

Le 11 janvier 2022 à 23:45:46 :

Le 11 janvier 2022 à 23:37:40 :

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Bordel le niveau gustatif déplorable des kheys qui donnent des bonnes notes…https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516460623-sans-titre-138.png

Chill bro', montres moi une bonne pizza que j'apprends

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Bah commence à chercher un nouveau boulot alors

Haters gonna hate

J’ai été formée par un champion du monde khey.

Le 11 janvier 2022 à 23:47:06 :

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J'accepte le défis d'en faire une plus appétissante, j'ai un four qui va seulement à 230° par contre J'update le topic demain soir

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Pourquoi pas ? Expliques le pizzaïolo

Le 11 janvier 2022 à 23:40:13 :
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J'accepte le défis d'en faire une plus appétissante, j'ai un four qui va seulement à 230° par contre J'update le topic demain soir

Le 11 janvier 2022 à 22:59:44 :
Bordel le niveau gustatif déplorable des kheys qui donnent des bonnes notes…https://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/6/1516460623-sans-titre-138.png

Chill bro', montres moi une bonne pizza que j'apprends

Le 11 janvier 2022 à 22:55:45 :
Pourquoi t'a mis une photo de toi au millieu

J'ai tapé "beaux bruns" sur internet le parano, mais j'aimerais bien

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641937761-010-a7a13165-273.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641937856-grooms.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/52/1/1640612395-1636889246-1632758142-1631019717-1612132567-screenshot-20210131-233250.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641937856-ae4806dae8d082f5249def31c9d90c21.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/02/2/1641937856-2-mens-dark-brown-hair.jpg

Vous en pensez quoi ? C'est pas pour rien que les meufs aiment les mecs viriles comme eux..

Le 11 janvier 2022 à 22:42:01 :
Looche : https://www.jeuxvideo.com/forums/1-51-51774620-1-0-1-0-ou-vendre-pour-max-de-rentabilite.htm

https://www.jeuxvideo.com/forums/1-13021-137453-1-0-1-0-question-c-t.htm fail

Le 11 janvier 2022 à 22:34:19 :

Le 11 janvier 2022 à 22:30:06 :
Ma recette pour 5 pizzas

600g eau tiède
12g sucre
9g levure boulangère ( moi j'utilise de l'instantané qui se conserve plus longtemps )
25g de sel
1000g de farine

Conseils

Laisser reposer au moins 24 heures au frigo, se conserve environ 1 semaine je dirais, j'en suis à 3 jours et ça s’améliore de jours en jour

Précuire la pâte à 230° minimum pendant 5 minutes histoire qu'elle durcisse avant la cuisson des ingrédients, sinon ça sera mal cuit au milieu

Mettre une casserole d'eau bouillante à l’intérieur pour que la pâte soit plus moelleuse ( essayez, il y a une grosse différence )

Et le pétrissage à la main ?

Sinon plus de 3 jours la pâte bof bof

Au frigo la levure devient lente, en plus c'est pas de la fraîche que j'utilise Avec de la fraîche je pense que ça se garde moins longtemps.

Pétrissage a la main c'est vite fait, tant que la pâte est homogène il y a pas de problème je pense, en tout cas j'y ai pas insisté et la texture de la pizza est parfaite, un peu comme du pain moelleux, ni trop épaisse ni trop fine

Le 11 janvier 2022 à 22:31:45 :
Et ensuite tu la fais cuire combien de temps ?

C’est propre, je pensais que c’était une pizza livrée.

Environ 10 minutes pour que ça soit "roussi" comme sur la photo, ça va vite en vrai moi j'ai un four qui va seulement à 230° mais ça peut aller plus vite si ton four va plus fort

Ma recette pour 5 pizzas

600g eau tiède
12g sucre
9g levure boulangère ( moi j'utilise de l'instantané qui se conserve plus longtemps )
25g de sel
1000g de farine

Conseils

Laisser reposer au moins 24 heures au frigo, se conserve environ 1 semaine je dirais, j'en suis à 3 jours et ça s’améliore de jours en jour

Précuire la pâte à 230° minimum pendant 5 minutes histoire qu'elle durcisse avant la cuisson des ingrédients, sinon ça sera mal cuit au milieu

Mettre une casserole d'eau bouillante à l’intérieur pour que la pâte soit plus moelleuse ( essayez, il y a une grosse différence )

Le 11 janvier 2022 à 22:20:43 :
basique

Montres une belle pizza pour toi, j'ai besoins de m'améliorer

Le 11 janvier 2022 à 11:46:54 :
8/10 Les prostitué adorent les gens riche tkt ta meuf t'adore ra

C'est pas mon genre, je suis un gars classe et raffiné, c'est un rendez-vous galant

Pouvez vous me notez sur /10 ? J'ai mon premier rendez vous galant de ma vie demain et je stresse car elle sait pas a quoi je ressemble en vrai

La photo:https://image.noelshack.com/fichiers/2021/16/5/1619208948-23042021-130305.png

Je serais habillé pareil, elle m'a dit qu'elle aime les mecs un peu classe et "chic"

Le 08 janvier 2022 à 19:16:42 :
Postez les 109 cohttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/31/7/1628455401-casqueprussientropgrand.png

Mp des meufs que t'as baisé bro'

Le 08 janvier 2022 à 19:06:43 :

Le 08 janvier 2022 à 19:06:06 Polo1991 a écrit :

Le 08 janvier 2022 à 19:04:59 :

Le 08 janvier 2022 à 19:03:45 Polo1991 a écrit :

Le 08 janvier 2022 à 19:02:25 :
Je te trouves vraiment pas beau mais bon

Paix sur l’auteur

Vous allez pas me sortir que je suis un 4/10 quand mêmehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/31/7/1628455401-casqueprussientropgrand.png
En + je fais 1m89https://image.noelshack.com/fichiers/2021/31/7/1628455401-casqueprussientropgrand.png

Non t’es 6.5.

T’attends pas à choper de la 8/10 quoi mais sinon je comprends pas pourquoi tu bides sur tinder

J'ai déjà choppé des 8/10 et j'ai même régalé le fofo avec les photoshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/31/7/1628455401-casqueprussientropgrand.png

Photo en MP