Messages de SanctusRisitum7

Le 03 avril 2022 à 17:37:47 :
quoi c'est ça la gastronomie française ?

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00896572/document

:)

:cool:

Mon menu Estravaganzza composé de douze plats cuisinés avec amour par un chef étoilé pour la modique somme de 349 euros TURLUPINE sans une once de VERGOGNENT la planète FOUROUMENT :)

Hors-d'oeuvre :

Petite carotte 1930 de Montségur et sa délicatesse de mermeth glacé au pinot noir du bas-brebiou :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995648-dscf1339.jpg

Entrée :

Omelette de fruits sacrés au gingembre d'espelette et sa garnementine de truite vapeur :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995719-dscf1340.jpg

Entremet :

Scrupiotte de menthe manguolée et son clafoutis d'ail des ours :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995770-dscf1341.jpg

Complément d'entrée :

Terrine de blachiblazak du Périgord et son cassoulis de poivraille :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995826-dscf1342.jpg

Entremet :

Omelette sri-lankaise de tastailloux en croûte et sa queue de potimarron farcie à l'ornemise :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995878-dscf1343.jpg

Plat d'attaque :

Uripyge de Syndney au naturel et sa mésange en poudre moléculaire à la Tostacane :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995929-dscf1344.jpg

Entremet :

Crapillaugnault de verdure à la chetfaine raclée :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995994-dscf1345.jpg

Plat principal :

An de grâce à l'Eiffel et son mâchicoulis de coquecigrue du terroir :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648996041-dscf1347.jpg

Entremet :

Navidie de l'escale au Reblochon des îles Caïman :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648996087-dscf1348.jpg

Dessert :

Coquelicot fruité des Andes et son truffiac d'Amazonie :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648996149-dscf1349.jpg

Amuse-bouche :

Elémir sans poitare sur son lit de rhododindindonneaux du Pérou belge :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648996209-dscf1350.jpg

Digestif :

Rastignac Belle-Camille flambé sur sa liqueur d'oranger des Indes :)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648996284-dscf1351.jpg

Et vous, qu'avez-vous dégusté hier soir ? :)

Pas trop dur uber eats ? :)

Le 03 avril 2022 à 17:28:40 :

Le 03 avril 2022 à 17:25:13 :

Le 03 avril 2022 à 17:20:20 :
En vrai les photos que t'as mis ça vient vraiment de resto étoilées l'OP ? :noel:

Car pour avoir déjà fait un grand resto étoilé je sais que ça n'a rien mais rien à voir avec ça (et au contraire je recommande vivement !) :rire: mais je me demandais où tu as trouvé ça ? :hap:

Car si jamais un resto étoilé servait certains de ses plats à la présentation odieuse, comment dire...

on a un détective sur l'affaire
tu devrais approfondir tes recherches khey, je sens que tu tiens quelque chose

Non en vrai soit l'OP a un set d'assiettes très variés, soit il sait utiliser Google :noel:

Mon restaurant gastronomique attitré a largement de quoi être en mesure de posséder des dizaines de sets d'assiettes différentes, hein :cool:

Sinon, il fait beau au Crous ? :)

Le 03 avril 2022 à 17:26:57 :

Le 03 avril 2022 à 17:17:41 :

Le 03 avril 2022 à 17:03:52 :
Post :)

ahi y'en a qu'un qui a compris le topic

aaaaaaayaa je viens que de capterhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1493933263-fou-rire-jesus.png

Capter quoi ? :)

Le 03 avril 2022 à 17:20:20 :
En vrai les photos que t'as mis ça vient vraiment de resto étoilées l'OP ? :noel:

Car pour avoir déjà fait un grand resto étoilé je sais que ça n'a rien mais rien à voir avec ça (et au contraire je recommande vivement !) :rire: mais je me demandais où tu as trouvé ça ? :hap:

Car si jamais un resto étoilé servait certains de ses plats à la présentation odieuse, comment dire...

Réaliser des plats GASTRONOMIQUES, ça nécessite plusieurs décennies d'expérience voyons :)

Un quidam lambda en serait incapable :)

Le 03 avril 2022 à 17:17:41 :

Le 03 avril 2022 à 17:03:52 :
Post :)

ahi y'en a qu'un qui a compris le topic

Alors, cette visite guidée ? :)

:cool:

Le 03 avril 2022 à 17:10:52 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995994-dscf1345.jpg

- Heu... Vous m'avez filé une assiette sale du précédent service ou quoi ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Toi, t'as pas les codes :)

Le 03 avril 2022 à 17:08:51 :
soucculenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/44/4/1541067075-hdl.png

:cool:

Le 03 avril 2022 à 17:06:48 :
Ca va trop loin

ça va, c'était pas loin de chez moi, hein :(

Le 03 avril 2022 à 17:05:08 :
Audacieux,je post donc...

:)

Le 03 avril 2022 à 17:03:52 :
Post :)

Pourquoi écris-tu Post, voyons ? :)

Le 03 avril 2022 à 17:01:15 :
AHAHAHAHAH

En quoi c'est drôle ? :question:

:cool:

Le 03 avril 2022 à 16:57:40 :
Ayaaaa excellent putain
Cimer SanctusRisitum
Passe une bonne journée :ok:

Merci, mais c'est le chef qu'il faut remercier, hein, moi je n'ai fait que prendre des photos :ok:

Le 03 avril 2022 à 16:48:40 :
j'ai explosé :rire:

+ y'a des termes inventés non ?

Non, tout existe, hein :oui:

Faut AVOIR LES CODES et S'Y CONNAITRE pour être au fait de l'usage de ces termes :cool:

Le 03 avril 2022 à 16:47:17 :

Le 03 avril 2022 à 16:44:45 :
On me serthttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648995994-dscf1345.jpgje tabasse le serveur :rire:

Le mec a ramassé un spaghetti par terre et l'a posé dans une assiettehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Crapillaugnault de verdure à la chetfaine raclée on t'a dit :)

Une pointe d'asperge coupée en fine lamelle, hein :ok:

Le 03 avril 2022 à 16:45:36 :
Mais du coup c'est toi qui les a fait l'OP ? :cool:

Non, c'est le CHEF ETOILE :)

Le 03 avril 2022 à 16:44:36 :
Ce repas de FIN GOURMET :oui:

1 m 84, 95 kilos ( de muscles :) ) , je suis peut-être gourmet, mais fin, non :(