Iciclafrance30
2023-06-11 10:52:34
Les jean poêle en acier, comment vous faites pour cuisiner dans ces poeles, ma viande est archi seche quand je cuisine avec ma poêle .
Mais j'en ai marre d'acheter des teflon tous les 3 mois + qui rouille et sont morte au moindre coup d'eponge
(plaque électrique )
Kashkim
2023-06-11 11:15:01
En premier tu dois nettoyer la couche de cire d abeille à l eau chaude
Ensuite tu dois réaliser un culottage, C est à dire que ta poele va noircir et créer une couche anti adhésive ( si t es au gaz c est facile sinon tu peux la mettre au four )
Après chaque préparation tu déglace à l eau et tu sèches bien partout pour éviter la rouille, un coup de sopalin avec une goutte d huile pour entretenir et tu ranges
Après ca tu gardes ta poele à vie
Conseil de cuisson commence toujours à feu doux le temps de maîtriser
Régale toi bien
Iciclafrance30
2023-06-11 17:51:49
Le 11 juin 2023 à 11:15:01 :
En premier tu dois nettoyer la couche de cire d abeille à l eau chaude
Ensuite tu dois réaliser un culottage, C est à dire que ta poele va noircir et créer une couche anti adhésive ( si t es au gaz c est facile sinon tu peux la mettre au four )
Après chaque préparation tu déglace à l eau et tu sèches bien partout pour éviter la rouille, un coup de sopalin avec une goutte d huile pour entretenir et tu ranges
Après ca tu gardes ta poele à vie
Conseil de cuisson commence toujours à feu doux le temps de maîtriser
Régale toi bien
Ok merci
Mais je comprends pas le fait de faire un culottage, si ensuite je cuis quelquechose, je vais devoir la laver donc le culottage va partir?