[BORDEL] Le CONGRE, un POISSON délicieux à prix MALIN, on en HABLAR ?

La darne de congre, c'est vraiment quelque chose, niveau goût on se rapproche réellement de la queue de lotte, qui est bien plus chèrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Sérieusement, la darne de congre, c'est vraiment le morceau de poisson de qualité à prix malin, vous en mangez de temps en temps ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Je bois 2 litres de Couca Glougla par jour

Ca se trouve assez facilement à moins de 10€ le kilo, et régulièrement tu le trouves à 6-7 euros le kilohttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

En poissonnerie ou grande surface ?

Exemple typique, sur un site web qui vend du poisson en général assez cher : https://www.luximer.com/fr/1027-congre-entier-35kg.html

Le congre entier de 3,5 kilo à 7,69€ le kilohttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

En supermarché, c'est en général ce tarif mais sans avoir à prendre un congre entierhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Le 15 mai 2022 à 12:03:51 :
En poissonnerie ou grande surface ?

Grande surface c'est vraiment pas cher. Et chez les poissonniers, c'est un peu plus cher, mais j'en ai rarement vu qui excédait les 10€ le kilo sincèrementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Le 15 mai 2022 à 12:02:36 :
Je bois 2 litres de Couca Glougla par jour

Same kheyouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/33/6/1566047653-blackpink-jisoo-really-serieux.png

Pour les novices, le terme "darne" en gros, c'est pour dire que c'est une tranche d'un "gros poisson" en généralhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Coupé dans le sens de la largeurhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

A tester . C est vrai qu on a tendance a manger toujours les mêmes poissons ...

Le 15 mai 2022 à 12:05:43 :
A tester . C est vrai qu on a tendance a manger toujours les mêmes poissons ...

Clairement, on tourne en général en boucle sur saumon / truite / merlu / cabillaud / sardine / maquereau et bastahttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Alors qu'il y en a d'autres qui sont très intéressants gustativement, et qui sont vraiment pas chershttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

https://www.cuisineaz.com/recettes/darne-de-congre-106642.aspx

Perso, je fais souvent cette recette, et je la modifie selon l'enviehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Rien ne vaut la baudroie, dommage que ce soit pas donné le prix

Le Tilapia est encore moins cher non ? tous les africains le spam mais c'est peu goûtu je pense

[12:06:46] <RegimeDuCamp775>

Le 15 mai 2022 à 12:05:43 :
A tester . C est vrai qu on a tendance a manger toujours les mêmes poissons ...

Clairement, on tourne en général en boucle sur saumon / truite / merlu / cabillaud / sardine / maquereau et bastahttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Alors qu'il y en a d'autres qui sont très intéressants gustativement, et qui sont vraiment pas chershttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Oui certain poisson sont à éviter aussi , les gros , les prédateurs par exemple , le mercure est un poison et il est fortement lié à la maladie de Charcot

Le 15 mai 2022 à 12:07:53 :
Rien ne vaut la baudroie, dommage que ce soit pas donné le prix

Trop cher je trouvehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Et vraiment niveau goût le congre s'en rapproche réellement, tout en coutant 3 à 4 fois moins cherhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Le 15 mai 2022 à 12:08:10 :
Le Tilapia est encore moins cher non ? tous les africains le spam mais c'est peu goûtu je pense

Le tilapia coûte très peu cher en effethttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Après, le souci de ce poisson c'est qu'il est malheureusement pas très bon pour la santé, il est extrêmement gras, et c'est pas du bon grashttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

ça me fait chier les poissons avec full arrêtes comme le Congre, la morue , la perche

el congre

Le 15 mai 2022 à 12:10:22 :
el congre

Le Congrès
el con

Le 15 mai 2022 à 12:10:11 :
ça me fait chier les poissons avec full arrêtes comme le Congre, le cabillaud , la perche

Par contre, au niveau du corps, il a pas d'arêtes mon quai le congre, tu retrouves quasi toutes les arêtes dans la queue. Mais quand tu prends une darne de congre, t'as juste la grosse arête centrale et c'est tout heinhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png