Vous êtes plutôt cuisine au beurre ou à l’huile?

J’ai remarqué qu’il y’avait 2 écoles:

Les gens qui cuisinent au beurre et les gens qui cuisinent à l’huile.

Vous faites partis des quels?

Perso: cuisine au beurre la plupart du temps.

Huile d'olive, je suis pas une putain de bretonne.

Beurre, putain de merde.

Et salé.

Huile de cocohttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png
+ un peu de beurre à la fin pour donner un bon goûthttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Cuisine au ghee ou à la graisse de canard

Le 27 février 2022 à 22:27:46 :
Huile de cocohttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png
+ un peu de beurre à la fin pour donner un bon goûthttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Beurre salé

Huile d'olive master race.

Beurre évidemment

Huile

L'huile
Le beurre cuit est cancérigène avec les polyphenol

Beurre et huile

Huile d'olive bien fruitée (pas n'importe quelle merde) > all

Je cuisine pas.

Le 27 février 2022 à 22:29:28 BalthazarClaes a écrit :
Huile d'olive bien fruitée (pas n'importe quelle merde) > all

Extra vierge grecque > allhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/25/2/1529422413-risitaszoom.png

ça dépend des plats, les crêpes à l'huile c'est dégueulasse et on fait pas de ratatouille au beurre même salé et encore moins un curry à l'huile de sésame

un plat = différents ingrédients.

Le 27 février 2022 à 22:27:27 :
Huile d'olive, je suis pas une putain de bretonne.

Quand je cuis des courgettes je les cuis avec un filet d’huile d’olive.

Le 27 février 2022 à 22:29:13 DocteurMacron a écrit :
L'huile
Le beurre cuit est cancérigène avec les polyphenol

Oui, en revanche tu peux toujours rajouter du beurre en post cuisson pour le goût mais bon, perso je préfère rajouter d'autres huiles encore plus fruitées et oléagineuses (huile de cameline par exemple).

Persoent -> huile maître course pas de beurre brunit

Cuisine au beurre, carrément