boulangerie : 80% des VIENNOISERIES sont SURGELEES

https://mobile.twitter.com/brutofficiel/status/1219701891401158663?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1219701891401158663%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es1_&ref_url=https%3A%2F%2Fd-15231449831029461933.ampproject.net%2F2201071715000%2Fframe.html les croissants, pains au raisin, brioches et cie de la boulanj sont industriels
ça vous fait pas chier de payer 2 balles en boulangerie la même merde surgelée que chez Lidl ?
les boulangers ces escrocs bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Il a pas découvert l'eau chaude celui-là

Rien à foutre des maitre boulanger

Je vais chercher mes croissants chaud à 30 centimes chez lidl

Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

quand t'as grail que du congelé toute ta life (vu que y a que ça) tu la fais comment la différence ?

Le 19 janvier 2022 à 23:46:59 :
Rien à foutre des maitre boulanger

Je vais chercher mes croissants chaud à 30 centimes chez lidl

pareil khey, c'est les mêmes de toute manière

Le 19 janvier 2022 à 23:47:45 Yokochou a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

quand t'as grail que du congelé toute ta life (vu que y a que ça) tu la fais comment la différence ?

N'importe quelle personne sensée sait faire la différence entre de l'industriel et du non-industrielhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

certains sont meilleurs que ceux fait par des artisans ... (reportage avec dégustation a l'aveugle)
Il existe diverses qualités de surgelés dont du haut de gamme avec des ingrédients top tiers d'Europe de l'est + main d'œuvre d'Europe de l'est ...
Ici les ingrédients sont beaucoup + chers donc l'artisan va taper dans la qualité de ses ingrédients pour garder des prix compétitifs et sa marge ....

Les Jean-Michel "moimonboulangertoutestartisanalmeilleurouvrierdefrance" arrivent sur le topic

La boulangerie n'est pas obligé de vendre des viennoiseries fraîche fait à la main. Par contre le pain doit être obligatoirement fait a la main.

Tu crames direct les faux boulangershttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501186981-risimixbestreup.png
Moi mon boulanger je sais que c'est 100% artisanalhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626394004-jesusfemme.jpg

Btg

Le 19 janvier 2022 à 23:51:38 I_Kuja_I a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

certains sont meilleurs que ceux fait par des artisans ... (reportage avec dégustation a l'aveugle)
Il existe diverses qualités de surgelés dont du haut de gamme avec des ingrédients top tiers d'Europe de l'est + main d'œuvre d'Europe de l'est ...
Ici les ingrédients sont beaucoup + chers donc l'artisan va taper dans la qualité de ses ingrédients pour garder des prix compétitifs et sa marge ....

Je dis pas que le croissant artisanal est forcément meilleur, je dis que tu es capable de faire la différencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Le 19 janvier 2022 à 23:53:21 :

Le 19 janvier 2022 à 23:51:38 I_Kuja_I a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

certains sont meilleurs que ceux fait par des artisans ... (reportage avec dégustation a l'aveugle)
Il existe diverses qualités de surgelés dont du haut de gamme avec des ingrédients top tiers d'Europe de l'est + main d'œuvre d'Europe de l'est ...
Ici les ingrédients sont beaucoup + chers donc l'artisan va taper dans la qualité de ses ingrédients pour garder des prix compétitifs et sa marge ....

Je dis pas que le croissant artisanal est forcément meilleur, je dis que tu es capable de faire la différencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

vas-y décris la différence

Le 19 janvier 2022 à 23:54:26 Yokochou a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:53:21 :

Le 19 janvier 2022 à 23:51:38 I_Kuja_I a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

certains sont meilleurs que ceux fait par des artisans ... (reportage avec dégustation a l'aveugle)
Il existe diverses qualités de surgelés dont du haut de gamme avec des ingrédients top tiers d'Europe de l'est + main d'œuvre d'Europe de l'est ...
Ici les ingrédients sont beaucoup + chers donc l'artisan va taper dans la qualité de ses ingrédients pour garder des prix compétitifs et sa marge ....

Je dis pas que le croissant artisanal est forcément meilleur, je dis que tu es capable de faire la différencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

vas-y décris la différence

Généralement le goût, la couleur, la texture. Mais les maîtres touriers de la planète forom trouveront toujours le moyen de dire que j'ai torthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Le 19 janvier 2022 à 23:54:26 :

Le 19 janvier 2022 à 23:53:21 :

Le 19 janvier 2022 à 23:51:38 I_Kuja_I a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

certains sont meilleurs que ceux fait par des artisans ... (reportage avec dégustation a l'aveugle)
Il existe diverses qualités de surgelés dont du haut de gamme avec des ingrédients top tiers d'Europe de l'est + main d'œuvre d'Europe de l'est ...
Ici les ingrédients sont beaucoup + chers donc l'artisan va taper dans la qualité de ses ingrédients pour garder des prix compétitifs et sa marge ....

Je dis pas que le croissant artisanal est forcément meilleur, je dis que tu es capable de faire la différencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

vas-y décris la différence

c'est un exercice complexe que tu lui demandes là, si c'est artisanal par essence ça va varier en fonction du pâtissier, là où au contraire quand c'est industriel toutes les viennoiseries sont semblables

Le 19 janvier 2022 à 23:48:10 :

Le 19 janvier 2022 à 23:46:59 :
Rien à foutre des maitre boulanger

Je vais chercher mes croissants chaud à 30 centimes chez lidl

pareil khey, c'est les mêmes de toute manière

Non, même entre deux boulangers il y a des différences, alors évidemment qu'il y a une différence entre du LIDL et ce qui est fait par un boulanger ou un industriel.

https://www.lidl.fr/p/product-recommendation/croissant-courbe-au-beurre-aop/p61059
C'est les croissants que tu manges ?

Le 19 janvier 2022 à 23:57:35 :

Le 19 janvier 2022 à 23:54:26 Yokochou a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:53:21 :

Le 19 janvier 2022 à 23:51:38 I_Kuja_I a écrit :

Le 19 janvier 2022 à 23:47:16 :
Ne pas être capable de différencier un vrai croissant d'un croissant surgeléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

certains sont meilleurs que ceux fait par des artisans ... (reportage avec dégustation a l'aveugle)
Il existe diverses qualités de surgelés dont du haut de gamme avec des ingrédients top tiers d'Europe de l'est + main d'œuvre d'Europe de l'est ...
Ici les ingrédients sont beaucoup + chers donc l'artisan va taper dans la qualité de ses ingrédients pour garder des prix compétitifs et sa marge ....

Je dis pas que le croissant artisanal est forcément meilleur, je dis que tu es capable de faire la différencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

vas-y décris la différence

Généralement le goût, la couleur, la texture. Mais les maîtres touriers de la planète forom trouveront toujours le moyen de dire que j'ai torthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Le feuilletage bébé le feuilletage…tsss

En vrai les croissants surgelés des boulangeries sont bien meilleurs que ceux des grandes surfaces. C'est pas le même prix aussi.

Les croissants faits sur place doivent etre encore meilleurs
Je crois que j'en ai jamais mangéhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/37/5/1536928546-jesusdecu.png

Le 19 janvier 2022 à 23:46:59 :
Rien à foutre des maitre boulanger

Je vais chercher mes croissants chaud à 30 centimes chez lidl

C'est même pas ça ce qu'il dénonce en soi, c'est les boulangers qui te vendent pareil que Lidl mais 4 fois plus cher