Le CHEF MARLOU vous prépare...

Le 17 août 2020 à 20:36:26 ChefMarlou a écrit :
Effectivement ça m'a l'air d'etre une bonne technique!https://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/7/1593300684-cupace20200628012923.pngEt le soleil apporte un plus j'imagine!

Niveau proportion :
1 part de gnôle
1 part de sucre
2 parts de fruits

(variante : 35% alcool - 42% de fruits dénoyautés et 23% de sucre)

Je suppose que le guignolet est moins sucré

Ah : et un vieux m'a fait tester sa version faite à l'alcool "pur" et sans sucre.
Disons que l'ajout des fruits faisait "redescendre" la boisson sous la barre des 60°

Le 17 août 2020 à 20:36:26 comptejvcMP a écrit :
L'auteur qui cuit un morceau de viande et qui en fait un topichttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/50/7/1513505533-ahi.png

Tu connais rien à la vie la vrai, viens donc boire un verrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/1/1597689499-1597345058-marlou-ricard-camping-moustache.png

De quelle race est cette belle pièce de bœufhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366648-risitas115.png?

La coloration n'est pas optimale mais la passion est là

C'est bon ça mon Marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg

Joli morceau marlou

Ayaa j'ai justement pas encore mangé mon marlou et l'appétit se fait sentirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/07/3/1581531879-marlouzoom4.png

Merci pour la recette mon bon marlou !https://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/7/1593300684-cupace20200628012923.png

Le 17 août 2020 à 20:43:58 teslacoil a écrit :
De quelle race est cette belle pièce de bœufhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366648-risitas115.png?

C'est de la viande du Mezenc, montagnes situées vers la haute Loirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593164693-3a7875e1-d0e9-4f28-8691-9f5d5dfc1131.jpeg

Le 17 août 2020 à 20:45:50 Catapultage a écrit :
La coloration n'est pas optimale mais la passion est là

Merci ma quillehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593164693-3a7875e1-d0e9-4f28-8691-9f5d5dfc1131.jpeg

Le 17 août 2020 à 20:55:04 RobinDesBousix a écrit :
C'est bon ça mon Marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg

Le 17 août 2020 à 20:57:53 Cartouchtylt a écrit :
Joli morceau marlou

Le 17 août 2020 à 20:58:40 LesProlos1 a écrit :
Ayaa j'ai justement pas encore mangé mon marlou et l'appétit se fait sentirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/07/3/1581531879-marlouzoom4.png

Merci pour la recette mon bon marlou !https://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/7/1593300684-cupace20200628012923.png

Merci les cailloux! Et bon ap!https://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593164693-3a7875e1-d0e9-4f28-8691-9f5d5dfc1131.jpeg

Et dire que il y a des alternatives sans souffrances mais vous privilégiez votre plaisir arriéré

Le 17 août 2020 à 21:23:37 F-2yl a écrit :
Et dire que il y a des alternatives sans souffrances mais vous privilégiez votre plaisir arriéré

Joli troll mon Marlou! Je t'en coupe une lichette!https://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593164693-3a7875e1-d0e9-4f28-8691-9f5d5dfc1131.jpeg

Tout a l'heure, je vous prépare mes RAMEN maison au boeuf ! Vous verrez comme c'est bon, vous oublierez vos sachets de nouilles déshydratéeshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/42/1476946946-risitas-ramen1.png

Les grands esprits se rencontrent, je fais une pause de 5 min jvc notifs, Humm j'en salive déjà j'espère que le pinard sera servi à températurehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597743224-1597345058-marlou-ricard-camping-moustache.png

Le 18 août 2020 à 15:27:02 Jimpsg a écrit :
Les grands esprits se rencontrent, je fais une pause de 5 min jvc notifs, Humm j'en salive déjà j'espère que le pinard sera servi à températurehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597743224-1597345058-marlou-ricard-camping-moustache.png

Aujourd'hui ce sera servi avec une belle bière légère mon Marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Les ingrédients sont prêts :

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597760379-20200818-161600-compress58.jpg

Je passe à la préparationhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/41/2/1507624048-chef-risitas.png

Wahou comme tu viens de me donner faim làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Chapeau l'artistehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Le 18 août 2020 à 16:23:45 BARSEMILLAYAAA a écrit :
Wahou comme tu viens de me donner faim làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Chapeau l'artistehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Cimer mon Marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/34/7/1566687007-champissou.png

J'ai attaqué le bouillon pour les ramen :

J'ai commencé par faire fondre la graisse de bœuf dans une cuillère à café d'huile de sésame :

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762192-20200818-162239-compress55.jpg

Puis, petit à petit j'ai ajouté les oignons du jardin, de l'ail, du gingembre frais, de la sauce soja, un peu de saké, de l'eau et une cuillère à café de sucre roux.https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762321-20200818-163308-compress65.jpg

J'ai ajouté le chou très finement coupé, des shiitakés, et des champignons de Paris. A ce moment on laisse mijoter une bonne heure après avoir ajouté un litre d'eauhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762391-20200818-163520-compress87.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762408-20200818-164232-compress99.jpg

En attendant on se pose et on siffle une binouze de décompressionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg

Je viens d'ajouter des os de boeuf dans le bouillon que je retirerai avant le servicehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/03/2/1516121930-cuisine.png

Le 18 août 2020 à 16:54:57 ChefMarlou a écrit :

Le 18 août 2020 à 16:23:45 BARSEMILLAYAAA a écrit :
Wahou comme tu viens de me donner faim làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Chapeau l'artistehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Cimer mon Marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/34/7/1566687007-champissou.png

J'ai attaqué le bouillon pour les ramen :

J'ai commencé par faire fondre la graisse de bœuf dans une cuillère à café d'huile de sésame :

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762192-20200818-162239-compress55.jpg

Puis, petit à petit j'ai ajouté les oignons du jardin, de l'ail, du gingembre frais, de la sauce soja, un peu de saké, de l'eau et une cuillère à café de sucre roux.https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762321-20200818-163308-compress65.jpg

J'ai ajouté le chou très finement coupé, des shiitakés, et des champignons de Paris. A ce moment on laisse mijoter une bonne heure après avoir ajouté un litre d'eauhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762391-20200818-163520-compress87.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762408-20200818-164232-compress99.jpg

En attendant on se pose et on siffle une binouze de décompressionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg

Bordel

Je m'en ouvre une aussi alorshttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Le 18 août 2020 à 16:56:45 BARSEMILLAYAAA a écrit :

Le 18 août 2020 à 16:54:57 ChefMarlou a écrit :

Le 18 août 2020 à 16:23:45 BARSEMILLAYAAA a écrit :
Wahou comme tu viens de me donner faim làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Chapeau l'artistehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

Cimer mon Marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/34/7/1566687007-champissou.png

J'ai attaqué le bouillon pour les ramen :

J'ai commencé par faire fondre la graisse de bœuf dans une cuillère à café d'huile de sésame :

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762192-20200818-162239-compress55.jpg

Puis, petit à petit j'ai ajouté les oignons du jardin, de l'ail, du gingembre frais, de la sauce soja, un peu de saké, de l'eau et une cuillère à café de sucre roux.https://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762321-20200818-163308-compress65.jpg

J'ai ajouté le chou très finement coupé, des shiitakés, et des champignons de Paris. A ce moment on laisse mijoter une bonne heure après avoir ajouté un litre d'eauhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762391-20200818-163520-compress87.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/2/1597762408-20200818-164232-compress99.jpg

En attendant on se pose et on siffle une binouze de décompressionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg

Bordel

Je m'en ouvre une aussi alorshttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/4/1593115640-marlou.png

A la tienne chefhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593175711-marlouric.png

Degueulasse bordel cuire de la viande au four il faut vraiment ne pas se respecter. Ça se voit que c’est pas toi qui élève les vaches putain
Quand on connaît l’animal on le respecte

Le 18 août 2020 à 16:58:29 FofoActu9 a écrit :
Degueulasse bordel cuire de la viande au four il faut vraiment ne pas se respecter. Ça se voit que c’est pas toi qui élève les vaches putain
Quand on connaît l’animal on le respecte

OK Jean Éleveur ! Tu m'as l'air un peu tendu je t'offre une bière de bon cœurhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593175711-marlouric.png

Le 18 août 2020 à 16:59:17 ChefMarlou a écrit :

Le 18 août 2020 à 16:58:29 FofoActu9 a écrit :
Degueulasse bordel cuire de la viande au four il faut vraiment ne pas se respecter. Ça se voit que c’est pas toi qui élève les vaches putain
Quand on connaît l’animal on le respecte

OK Jean Éleveur ! Tu m'as l'air un peu tendu je t'offre une bière de bon cœurhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/5/1593175711-marlouric.png

Donne moi plutôt un godet de bon pinard et arrête de m’cuire de la bidoche au four