Le 10 janvier 2022 à 22:45:25 :
La cuisine Française est une des meilleures, voir la meilleure cuisine (même si ça reste subjectif, mais elle est dans le top 3 à 100%), pour plusieurs raisons.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/45/1478879235-picsart-11-11-04-44-29.jpg
Déjà les sauces, posez vous la question de pourquoi on dit "sauce" dans toutes les langues.
Nous avons une manière de faire les sauces introllable (les fonds, les réductions, la liaison au roux etc ...), c'est tout un processus qui prend des heures, il y a même le métier de saucier qui existe, et ça tu ne le trouve pas en dehors de la France.
Alors oui, si dédé le french dreamer décide de manger du cassoulet en boite et si Axel le bobo qui se prend pour une racaille décide de passer ses soirées à O'tacos, c'est leur problème, on est d'accord, mais ça n'enlève en rien le niveau incroyable que nos ancêtres nous ont laissés culinairement parlant.
Ensuite la pâtisserie, pas besoin d'arguments je pense.
Les fromages, pas besoin d'arguments non plus.
Mais c'est surtout au niveau de la chaine de production et des produits bruts qu'on excelle, ils sont souvent d'excellente qualité et les normes alimentaire sont assez drastiques comparés aux autres pays du monde (même si à mon gout, le lobby industriel de l'agro-alimentaire a prit beaucoup trop de place aujourd'hui).
Bref, il ne faut vraiment pas s'intéresser à la cuisine Française pour ne pas voir la mine de connaissances culinaires que nous ont laissés nos anciens.
Apres j'adore la cuisine Asiatique, Italienne et Mexicaine perso, j'en mange souvent, mais ça n'a juste rien à voir avec notre manière de faire, manière de faire qu'il faut préserver au passage.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/45/1478879235-picsart-11-11-04-44-29.jpg
Jai pas tout lu mais déjà "sauce" en Espagnol c'est "salsa" donc je sais que la suite de ton pavé est jonché de bullshit, je ne lis pas.