Messages de [Monsieur-PAUL]
Le 29 novembre 2018 à 14:32:51 antoino95 a écrit :
Le 29 novembre 2018 à 14:14:07 [Monsieur-PAUL] a écrit :
Le 29 novembre 2018 à 14:00:16 Maracrifte_IV a écrit :
Le 29 novembre 2018 à 13:52:39 [Monsieur-PAUL] a écrit :
La cuisine c'est aussi une grosse partie de techniques et d'organisation .Qui a instaurer la grande majorité des techniques ? :Escoffier
Qui a instaurer les brigades de cuisine ? =moiAprès c'est une question d'ingrédient /culture
l'Espagne on une très bonne cuisine mais basé sur la technique Française
L'italie on apporté la technique de pâte /pizza (quoique piqué aux chinois ...)
Le japon se démarque mais encore une fois en grosse partie grâce a l'organisation et la technique FrançaiseEnsuite c'est sur, que si les touristes sont interroger sur la bouffe de saint michel ou un clandé balance un sachet sous vide acheter chez metro au micro onde et le transverse dans l'assiette (on se sent cuisinier!) ou encore les otacos et co ,,forcement c'est pas la joie ...
Moi je vous parle de grande cuisine ,des fond de veau ,des fond blancs ,des soufflées ,des blanquettes de veau ,des crème brulé etc etc
Dans n importe quel grand restaurant dans le monde, les gens on été formé par un chef Français ou utilise des techniques et des organisation crée par des Français , que vous le vouliez ou non .
Ca c'est ce que tu pense , sort de la France tu verras que la vérité est tout autre, le simple fait que les actuel capital de la gastronomie ne comprenne pas de ville française en dit long, car oui, malgré la grande symbolique qu'a Paris, les prix exorbitant pour ouvrir un restaurant et le marché saturé a découragé les chef cuisinier de s'établir la bas, de nos jours, les haut lieu de la gastronomie serais plutôt Barcelone, Dubaï ou encore Tokyo
D'ailleurs, les pâte en italie sont consommé depuis l'antiquité, et l'idée reçu attestant que c'est marco polo qui ramèneras les pate de chine en italie vient d'une fable du chef cuisinier Raymond olivier appelé "Célébration de nouilles" datant de 1965
t'es drôle toi ,je te l'accorde sur les pâtes ...
Ne me parle pas de forme quand je te parle de fond
j'ai travaillé dans 10 pays différent en 20 ans de cuisine ,que des gastro ou hôtel de luxe
je le redis c'est pas forcement en France ou c'est le mieux , mais dans TOUT les restaurants haut de gamme c'est technique FRANÇAISE ou ORGANISATION FRANÇAISE !
Tout les chefs de Barcelone on été formé par des Français ou par des chef eu même formé par des français ,la BASE de la cuisine est Française c'est comme ça !
Un exemple , j'ai un pote qui a un des meilleur restaurant a Singapour ,il est Anglais ,il a été formé par Gordon Ramsay ,question ou a été formé Gordon Ramsay et par qui ?
Un chef français ?
À l'âge de 19 ans, Gordon Ramsay est chef de partie au Wroxton House Hotel, puis il part pour la capitale. À Londres, il travaille au Harveys avec le célèbre chef Marco Pierre White, réputé pour son caractère bien trempé. Il reste à ses côtés durant presque trois ans avant d'exprimer le souhait d'étudier la cuisine française. Pour ce faire, son employeur le recommande au chef d'origine française Albert Roux, qui tient un restaurant français à Londres, « Le Gavroche ». Après un an à travailler à ses côtés, Albert Roux invite Gordon Ramsay à le seconder à l'« Hôtel Diva », un hôtel quatre étoiles d'Isola 2000, une station de ski du sud de la France. À la suite de cette expérience, il « monte » à Paris. Recommandé par son mentor, il trouve un poste auprès de Guy Savoy et de Joël Robuchon, deux grands noms de la haute gastronomie française.
Chef Marco Pierre White : Marco Pierre White est né d'un père ouvrier et d'une mère italienne originaire de Bardolino (Vérone) qu'il perd à l'âge de six ans. Après avoir abandonné ses études à l'âge de quinze ans, il travaille dans un hôtel à Harrogate puis obtient un emploi à Londres, au restaurant français Le Gavroche dirigé par le chef Albert Roux.
Chef ALbert Roux Albert Roux, membre de l’Ordre de l’Empire britannique est né le 8 octobre 1935 à Semur-en-Brionnais en Saône-et-Loire. Chef de cuisine français travaillant en Grande-Bretagne, il a ouvert avec son frère Michel Roux Sr le premier restaurant trois étoiles Michelin de Grande-Bretagne. Les deux frères sont les parrains de la gastronomie moderne du Royaume-Uni1,2. Leurs enfants respectifs Michel Roux Jr et Alain Roux continuent le renouvellement de la gastronomie au Royaume-Uni
Le 13 août 2018 à 20:35:26 blouke a écrit :
Le 13 août 2018 à 20:29:00 [Monsieur-PAUL] a écrit :
Le 13 août 2018 à 20:27:41 blouke a écrit :
Le 13 août 2018 à 20:23:21 [Monsieur-PAUL] a écrit :
Dépression respiratoire ,black out ...juste évitePour l'ad ça comporte des risques (bien que je l'ai déjà fait
) mais aucuns pour le xanax
raconte pas de la merde stp ...l'ad ça fait RIEN avec l'alcool c'est le xanax qui agit sur le gaba comme l'alcool
L'alcool amplifie l'effet du xanax juste un peu oui, et alors ?
Que tu me croiVENT() ou non, ça modifie pas pour autant le comportement. Je tournais à 4mg de xanax et 4 bouteilles de whyski recemment alors vient pas m'apprendre des choses que j'ai testé et déjà lu sur d'autres forum.
Mais, comme nous ne réagissons pas tous de la même manière, il se peut qu'il y ait certaines fluctuations de symptomes selon les individus, mais de toutea petites
go - 15 ...
Le 13 août 2018 à 20:27:41 blouke a écrit :
Le 13 août 2018 à 20:23:21 [Monsieur-PAUL] a écrit :
Dépression respiratoire ,black out ...juste évitePour l'ad ça comporte des risques (bien que je l'ai déjà fait
raconte pas de la merde stp ...l'ad ça fait RIEN avec l'alcool c'est le xanax qui agit sur le gaba comme l'alcool
Le 28 juillet 2018 à 18:30:59 Slan-Eclipse a écrit :
Les prolos on a pas la clim, c'est l'horreur avec le ventilo de merde qui sert à rien
t'as un bon deal pour une clim sur dealab en ce moment
Le 28 juillet 2018 à 17:04:32 Incoon a écrit :
Le 28 juillet 2018 à 16:46:27 [Monsieur-PAUL] a écrit :
j'ai craqué ,vivement que je le reçoive !770€ pour un truc qui vas te servir 2 mois par année
Encore un khey 20cm, 10/10, 1m80, 7k/mois
on se connait ?
3 mois par ans x 10 ans ;
Au bas mot , 30/45 allez disons 30 mois soit 25 par mois soit 0.82 par mois +électricité ( 200 euro pour 90 jours X 5 H/J= 2.22) soit un total faramineux de 3 euro par jour au maximum
Alors pour info ,16.5 cm ,8.5/10 ,1m71 /74 kilos et 6450 euro par mois