Le 26 avril 2024 à 12:39:03 :
Steak au poivre
TA FAIT FLAMBER DES STEAK AU WISKHY EST TA GARDER LES SUCS DE CUISSON AVEC JUS DE FOND DE VEAU AVEC DE LA CREME FRAICHE EST DU POIVRE DUCROS MOELLEUX ?
Le 26 avril 2024 à 12:38:05 :
Un burger maison (et non, je ne fais pas mes buns moi même) avec une salade
JE TE CONSEIL LE BURGER CHARLES AUVET AVEC DES FRITES !
Le 26 avril 2024 à 10:00:41 :
C'est bien beau tout cela, mais quel type de liquide suggerez-vous quant au breuvage qui doit accompagner la volaille, monsieur Auvet ?
DU BON VIN ROUGE POUR BOIRE .
Le 26 avril 2024 à 09:57:29 :
et en accompagnement ?
UNE POELER HARICOTS AIL OIGNON AVEC QUELQUES POMME DE TERRE SAUTER !
Le 25 avril 2024 à 08:02:47 :
Petite dégustation: Casino délices millesime 2022 ,qui est un produit Chancerelle ...https://image.noelshack.com/fichiers/2024/17/4/1714024112-20240329-105340.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2024/17/4/1714024133-20240329-105325.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2024/17/4/1714024160-20240329-105355.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2024/17/4/1714024182-20240329-105144.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2024/17/4/1714024205-20240329-105155.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2024/17/4/1714024222-20240329-105422.jpg Visuel : sardine présentées au bleu ,légerement abimées , de tailles correctes, odeur agréable .Huile de couleur soutenue tirant vers le jaune foncé .Une fois servie les sardines presentent leur cotés argent avec quelques dommages .
Saveur : Gouteuses mais salées , les sardines non pas encore le fondant de millesimes plus anciens , sans êtres sêches non plus .J'ai pour ma part mangé l'arête qui ne se fait pas trop sentir ,le sardines étant de taille resonnable .L'huile n'a pas d'amertume je l'ai saucé avec du pain.
conclusion : correct , un peu trop salé ,à laisser confire quelques années .
AVEC DU JUS DE CITRON JAUNE EST UN BON MUSCADET POUR BOIRE COMME GABRIEL MATZNEFF.
Le 24 avril 2024 à 10:24:18 :
ET POUR BOIRE ?
BAH LE VIN ROUGE POUR BOIRE .
Le 24 avril 2024 à 10:21:35 :
POUR 4 PERSONNES 8 POISSONS ROUGET ENTIER VIDER DES APPAREILS DIGESTIF
4 POIVRONS DIFFERENTS VERT ROUGE COUPER EN LAMELLE.
UN GROS OIGNON JAUNE COUPER EN DES OU LAMELLE .
DEUX GOUSSES D AIL HACHER .
POUR DONNER DU JUS DE LA TOMATE COUPER DES .
DES OLIVES GREC DENOYAUTER COUPER EN DES .
BASILIC.
SEL POIVRE.
HUILE D OLIVE .
POUR LE FLAMBAGE DE TOUTE DE LA CUISSON DU PASTIS EN FIN DU CUISSON .
CUISSON A LA PLANCHA.
COMME ACCOMPAGNEMENT DES PATATES CUITE A LA PLANCHA .