Messages de GhomeGhome
Le 28 mars 2024 à 11:46:51 :
Le 28 mars 2024 à 11:45:33 :
Les meilleurs croissants sont ceux de la coop c'est direJe viens de m’en acheter un d’ailleurs
Le 28 mars 2024 à 11:46:49 :
Si t'ouvres une boulangerie en suisse qui fait de l'artisanal il te faut minimum 2-3 personnes tu te retrouves avec une masse salariale pas loin des 15k€ mensuel..Va falloir les vendre tres cher tes croissants pour que ton affaire soit rentable
Or la plupart des consommateur entre un croissant à 3€ artisanal et un croissant à 80ct decongelé ils vont prendre celui à 80ct
Je en suis pas d’accord avec la dernière phrase. J’ai une boulangerie près de chez-moi (Golay justement) qui vend de la MERDE à prix d’or (40 balles le plus petit gâteau “mousse de fruits” rembourré à 70% de génoise sans goût). Elle est ultra populaire et sa clientèle se renouvelle. Certaines matinées il y a une queue qui va jusqu’à 5 mètres à l’extérieur 
Le 28 mars 2024 à 11:45:33 :
Les meilleurs croissants sont ceux de la coop c'est dire
Je viens de m’en acheter un d’ailleurs
En plus ils sont bien moins chers que dans les boulangeries, 1 franc et 5 centimes
Le 28 mars 2024 à 11:27:59 :
Je bosse à Genève et quand un collègue Suisse veut prendre croissants pourt tout le monde, on nous demande à nous frontalier de les amener depuis la France.Les viennoiseries à Genève sont immondes...
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/3/1611133513-ahihaitriste.png
Ça ne m’étonne pas. À mon avis, la ville en Suisse Romande qui a des chaînes de restauration et de boulangerie de qualité supérieure aux autres est Sion.
Il y a 10 ans c’était Saint Légier, le petit village au dessus de Montreux. Saint Legier avait bonne réputation jusqu’à Vevey et Montreux tellement c’était bien. Ce n’est plus le cas aujourd’hui
On s’échange de bonnes adresses mon bon khey ? Pour toi au cas où tu vas une fois aux alentours de Vevey / Montreux et au dessus, et moi aux alentours de Genève 
Le 28 mars 2024 à 11:14:01 :
Le 28 mars 2024 à 11:07:15 :
Le 28 mars 2024 à 11:02:40 :
Je me suis déjà posé cette question..
Les croissants dégeu de Fleurs de pain a 2.60 CHFJ'imagine que personne ne veut faire de bons vrais croissants au beurre, car probablement trop cher à la revente.
Lors de l’ouverture de la chaîne “fleurs de pain” mon père me disait que c’était tellement bon que lui et ses camarades faisaient un détour de plusieurs kilomètres pour s’y rendre. Mais depuis ça a pris du succès, la qualité s’est dégradée et plusieurs de mes connaissances sont tombées malades après y être allé
Je sais même pas comment ils peuvent avoir du succès.. ils ont simplement un monopole de FDP.
Il y en a tout les 3 kms et aucune boulangerie artisanale.Perso, pain et viennoiseries à la COOP, c'est la que c'est le moins mauvais.
Aujourd’hui, en Suisse, le débat des meilleures boulangeries
)
Le 28 mars 2024 à 11:10:14 :
Le 28 mars 2024 à 11:07:15 :
Le 28 mars 2024 à 11:02:40 :
Je me suis déjà posé cette question..
Les croissants dégeu de Fleurs de pain a 2.60 CHFJ'imagine que personne ne veut faire de bons vrais croissants au beurre, car probablement trop cher à la revente.
Lors de l’ouverture de la chaîne “fleurs de pain” mon père me disait que c’était tellement bon que lui et ses camarades faisaient un détour de plusieurs kilomètres pour s’y rendre. Mais depuis ça a pris du succès, la qualité s’est dégradée et plusieurs de mes connaissances sont tombées malades après y être allé
Aya, à la photo tu vois la supercherie (
https://www.fleurdepains.ch/viennoiserie)
Pauvres petits suisses
Je me souviens d’une odeur très particulière en entrant dedans. On aurait dit celle d’un produit de nettoyage. Je suis parti pour ne jamais y retrourner. La même chose avec Zürcher
Il y a 10 ans une boulangerie qui s’appelle “Chez Golay” avait une côte très très haute. Elle est située dans un village au dessus du lac Léman, C’était très cher, petit mais excellent. Mais elle a fini comme les autres : cacher une tonne de génoise au milieu des gâteaux aux fruits / à la crème.
On a plein de choses en Suisse, mais pas (enfin plus) les boulangeries / pâtisseries
Le 28 mars 2024 à 11:02:40 :
Je me suis déjà posé cette question..
Les croissants dégeu de Fleurs de pain a 2.60 CHFJ'imagine que personne ne veut faire de bons vrais croissants au beurre, car probablement trop cher à la revente.
Lors de l’ouverture de la chaîne “fleurs de pain” mon père me disait que c’était tellement bon que lui et ses camarades faisaient un détour de plusieurs kilomètres pour s’y rendre. Mais depuis ça a pris du succès, la qualité s’est dégradée et plusieurs de mes connaissances sont tombées malades après y être allé 
Le 28 mars 2024 à 07:53:46 :
va en Allemagne ou en Alsace te fournir en vrai matos khey
La famille du côté de ma mère est 100% alsacienne. Je vais en Alsace 2 à 3 semaines par an, et dans différents villages. Donc je connais bien l’Alsace.
J’ai aussi beaucoup voyagé en Allemagne.
Donc je connais la différence entre tous ces lieux. Et en Suisse on fait mauvaise mine malheureusement
N’empêche dans le village touristique de Kaysesberg, j’avais acheté un gâteau qui s’appelle “Berawecka” quelque chose comme ça. Qu’est-ce qu’il était bon 
Se font au Mc café 
C’est de l’industriel congelé certes mais ce sont les seuls bien croustillants, avec un bon goût de beurre. Et ils ont l’avantage d’être assez petits, ce qui, lorsque tu en amènes pour tes collègues, contentent aussi ceux qui n’aiment pas les gros croissants. Faut juste en prendre un peu plus d’un par personne pour également contenter les plus gros mangeurs.
Les boulangeries sont immondes. Que des croissants sans goût. D’ailleurs la quasi totalité des boulangeries sont des chaînes.
Je me demande pourquoi aucune boulangerie se remet à l’artisanat quitte à vendre ses produits un peu plus cher. Elle se ferait également une clientèle
Et encore, elle a de la chance. J’ai une pote qui faisait tres jeune à 17 ans. À 18 elle s’est mangée un mur de l’espace. Pourtant elle a toujours eu une bonne hygiène de vie.
La seule chose qui a changé entre deux (et peut-être l’explication) est qu’elle est passée de 30 minutes de bus par jour à 3 heures de train par jour pour aller étudier 
La pauvre quand même
Le 22 mars 2024 à 15:18:29 :
le lokomotiv moscou
Entre ces deux photos 
Un ami et moi sommes pas d'accord
Le 06 février 2024 à 00:11:48 :
Personne n'a souffert autant que Vincent freeman
Qui est-ce ?
Le 06 février 2024 à 00:10:22 :
Le 06 février 2024 à 00:09:48 :
Le 06 février 2024 à 00:08:22 :
Le 06 février 2024 à 00:07:36 :
Heureusement quand je fais des petits boulots dans les vignes ce n’est pas la même ambiance que celle décrite par l’auteur.Mais dans certains lieux je n’ai vraiment plus envie d’y retourner
C'est comment l'ambiance dans les vignes?
Comme je connais le vigneron et sa famille quasi personnellement et que j’y vais chaque été c’est convivial
J’ai de la chance
Ce sont des personnes avec un bon fond?
Je dirais que oui, même si des fois un peu dures avec le travail. Mais faut dire qu’il y en a tellement que je les comprends