Messages de fin_gastronome

Le 03 avril 2022 à 15:15:47 :

Le 03 avril 2022 à 15:12:08 :

Le 03 avril 2022 à 15:09:22 :
Saumon fumé (ou truite) coupé en fine lamelle ou acheter des chutes (c'est plus économique)

+ ciboulette + échalote émincé finement + tomate émincé finement + huile d'olive + poivre (pas de sel)
Tu sers ça sur des blinis chaud avec un peu de créme fraiche

Parfais pour un apéro dinatoire

tu peux y rajouter des verrines où tu mélanges selon ton inspitations ceci :

Jambon blanc émietté (tu l'émiettes toi même hein)
Jambon cru émietté
Avocat
Parmesan
Poivron cuit émincé
Fromage blanc + huile d'olive + herbe de ton choix
Tartare de tomate (tomate haché finement + huile d'olive + sel)

Tu prends des verres fins et tu remplis par fine couche

bordel khey! les blinis avec des truc a mettre dessus c'est top ça! bon c'est 0 travail (quoi que je pourrait les faire moi meme, je crois que j'en avais déjà fait et que c'était facile). ça va peut etre partir là dessus!

Par contre, les bliniz fait soi même c'est assez casse gueule car ça se rate facilement (et c'est la honte)

Comme c'est pas cher, je te conseille de les acheter + grille pain

je te jure khey, j'en avais fait et c'était pas mal! toit tu serai plutot pour cuisiner les sauces?
Je pense que je vais faire des tests et je verrai ce qui passe le mieux!

Le 03 avril 2022 à 15:09:22 :
Saumon fumé (ou truite) coupé en fine lamelle ou acheter des chutes (c'est plus économique)

+ ciboulette + échalote émincé finement + tomate émincé finement + huile d'olive + poivre (pas de sel)
Tu sers ça sur des blinis chaud avec un peu de créme fraiche

Parfais pour un apéro dinatoire

tu peux y rajouter des verrines où tu mélanges selon ton inspitations ceci :

Jambon blanc émietté (tu l'émiettes toi même hein)
Jambon cru émietté
Avocat
Parmesan
Poivron cuit émincé
Fromage blanc + huile d'olive + herbe de ton choix
Tartare de tomate (tomate haché finement + huile d'olive + sel)

Tu prends des verres fins et tu remplis par fine couche

bordel khey! les blinis avec des truc a mettre dessus c'est top ça! bon c'est 0 travail (quoi que je pourrait les faire moi meme, je crois que j'en avais déjà fait et que c'était facile). ça va peut etre partir là dessus!

Le 03 avril 2022 à 15:02:05 :
cette armée de simp
la même chose qu'à moi ou mes potes, ça dépendra du moment
je me prends la tête que pour ma famille

chacun ses priorité khey...

Le 03 avril 2022 à 15:00:54 :

Le 03 avril 2022 à 14:58:57 :

Le 03 avril 2022 à 14:54:27 :

Le 03 avril 2022 à 14:42:08 :

Le 03 avril 2022 à 14:41:18 :
Achètes un plateau de sushi et puis c'est régler.

c'est bon ça? pourquoi pas, t'as raison

fais les toi même tu fais le riz (c'est pas le riz normal hein) avec saumon avocat etc et n'oublie pas les sauces

j'en avais fait une fois avec une meuf justement, elle avait tout ramené, c'était fun! mais faire ça a chaque fois ça peut etre chiant

bah c'est exactement ce que t'as demandé ou j'ai mal compris un truc à faire tout le temps quand ya une fille

oui tu as raison mais je saurais pas te dire pourquoi, je me vois pas faire ça a chaque fois. ça peut passer avec certaines meufs si on a rien prévu de faire mais en général si elle vient j'ai pas envie qu'on passe la soirée a cuisiner non plus. Je préfère avoir un plat vite fait que je sorte et qu'on puisse discuter en grignottant

Le 03 avril 2022 à 15:00:30 :

Le 03 avril 2022 à 14:57:47 :

Le 03 avril 2022 à 14:54:26 :
Mec en entrée t'as :

- Bruschetta, c'est du pain grillé frotté à l'ail sur lequel tu déposes des tomates en dés (et / ou aubergine mais pas obligé) avec de mettre de l'huile d'olive et du basilic

- Guacamole maison : tu fais un guacamole avec avocats oignons rouge tomates cerise coriandre etc, pas trop dur non plus

Plat :

- Pasta al limone, des pâtes avec du zeste de citron. Y a un peu plus que ça en vrai mais faut vraiment être un débile pour foirer ça

- Poulet aux peches : Poulet, pêche au sirop avec le sirop, sachet de soupe à l'oignon et légumes, tu fous tout à cuire dans le four et tu surveilles la cuisson en arrosant bien. Long à cuire mais tu peux pas faire plus simple

- Pâtes au pesto maison : tu fais un vrai pesto au pilonet t'ajoute un peu de feta, tomates cerises...bref on s'en fout

T'as 50 plats faciles

franchement juste les brushetta cet été ce sera parfait! là tout de suite c'est pas forcément la saison, il faut que je me trouve des idées de petits trucs a grignoter. je peux mettre un paquet de chips mais il me faut un truc un peu fait maison pour pas passer pour un gros branleur

guacamole maison + nachos du commerce
mini grilled cheese (chorizo cheddar par ex) prédécoupés
pintxos (tapas basque)
...

t'as de la marge, regarde les mezzes libanais aussi ils sont doués pour les petites portions

cimer khey! je vais regarder tout ça, je sent que c'est vers ces truc là qu'il faut que je m'inspire pour créer ma spécialité a faire a chaque fois que j'invite une fille!

Le 03 avril 2022 à 14:54:27 :

Le 03 avril 2022 à 14:42:08 :

Le 03 avril 2022 à 14:41:18 :
Achètes un plateau de sushi et puis c'est régler.

c'est bon ça? pourquoi pas, t'as raison

fais les toi même tu fais le riz (c'est pas le riz normal hein) avec saumon avocat etc et n'oublie pas les sauces

j'en avais fait une fois avec une meuf justement, elle avait tout ramené, c'était fun! mais faire ça a chaque fois ça peut etre chiant

Le 03 avril 2022 à 14:54:26 :
Mec en entrée t'as :

- Bruschetta, c'est du pain grillé frotté à l'ail sur lequel tu déposes des tomates en dés (et / ou aubergine mais pas obligé) avec de mettre de l'huile d'olive et du basilic

- Guacamole maison : tu fais un guacamole avec avocats oignons rouge tomates cerise coriandre etc, pas trop dur non plus

Plat :

- Pasta al limone, des pâtes avec du zeste de citron. Y a un peu plus que ça en vrai mais faut vraiment être un débile pour foirer ça

- Poulet aux peches : Poulet, pêche au sirop avec le sirop, sachet de soupe à l'oignon et légumes, tu fous tout à cuire dans le four et tu surveilles la cuisson en arrosant bien. Long à cuire mais tu peux pas faire plus simple

- Pâtes au pesto maison : tu fais un vrai pesto au pilonet t'ajoute un peu de feta, tomates cerises...bref on s'en fout

T'as 50 plats faciles

franchement juste les brushetta cet été ce sera parfait! là tout de suite c'est pas forcément la saison, il faut que je me trouve des idées de petits trucs a grignoter. je peux mettre un paquet de chips mais il me faut un truc un peu fait maison pour pas passer pour un gros branleur

Le 03 avril 2022 à 14:51:58 :

Le 03 avril 2022 à 14:48:06 fin_gastronome a écrit :

Le 03 avril 2022 à 14:45:03 :
Etant donné mon niveau catastrophique en cuisine, il vaut mieux que je commande au traiteur du coin selon ses goûts que j'aurais cherché à connaître l'air de rien auparavanthttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

ça peut se faire aussi! mais j'ai pas envie de me prendre la tete non plus a faire son plat préféré direct. là je voudrais un truc qui passe pour tout le monde et que je pourrais faire a chaque fois que j'invite une fille

Pas forcément son plat préféré mais au moins un truc dont tu sais que ça va lui plaire parce que imagine que tu cuisines un truc qu'elle déteste, ça craint un peu, faut se renseigner un minimum avant

Et ça te permet de marquer des points en mode "oh, il s'est souvenu que j'aimais bien ça, il est attentionné"

Après, si tu veux un truc passe partout, des lasagnes du traiteur avec un bon chianti ou un bardolino (plus doux), généralement tout le monde aime bien, le prix est raisonnable et tu trouves ça partout

ouai je vois. mais je crois que j'ai plus envie de partir sur un apéro dinatoire en fait... il faut que je me trouve des idées de petits trucs a préparer

Le 03 avril 2022 à 14:49:38 :

mdr mais là c'est la femme de ta vie que tu invite chez toi? tu ferais ça pour un premier rdv avec une fille que tu connais pas trop?

Oui pck j adore cuisiner et que je sais que ça l impressionnerai grave. Mais je comprend qu on puisse avoir la flemme.

L important c est de réfléchir à des plat que tu peux au max préparer a l avance. Par exemple dans mon menu j aurai juste à préparer la polenta en dernière minute tout le reste serai déjà prêt avant son arrivée. Donc je m eclipserai en cuisine 5/10min en tout.

ok je vois! après j'aime beaucoup cuisiner avec la fille aussi. Je sais qu'une fois j'avais reçu une fille et j'avais rien prévu, on a cuisiné des gnochis avec une petite sauce a l'ail et c'était super sympa

Le 03 avril 2022 à 14:48:29 :
N'oubliez une bouteille de bon vin pour accompagner tout ça et rendre l'ambiance plus détendue (il ne s'agit pas de se bourrer la gueule, hein, mais avec un ou deux verre, généralement on brise la glace plus facilementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png)

Je suis nul en cuisine mais je sais choisir de bonnes bouteilles adaptées à un plathttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/11/5/1647614584-macron-vin-marlou-bouteille.png

ouai pour l'alcool j'ai des idées, c'est plus simple. mais le plat je sais vraiment pas quoi faire... j'aimerai juste avoir une spécialité que je puisse faire a chaque fois. mais plutot un truc léger car souvent on a pas super faim dans ces moments là

Le 03 avril 2022 à 14:46:38 :
Si tu veux un truc facile, bruschetta en vrai, pasta al limone avec des suppléments genre feta, et une verrine de yaourt avec ce que tu veux genre fruit rouges

tu met quoi sur tes bruchetta?

Le 03 avril 2022 à 14:45:03 :
Etant donné mon niveau catastrophique en cuisine, il vaut mieux que je commande au traiteur du coin selon ses goûts que j'aurais cherché à connaître l'air de rien auparavanthttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

ça peut se faire aussi! mais j'ai pas envie de me prendre la tete non plus a faire son plat préféré direct. là je voudrais un truc qui passe pour tout le monde et que je pourrais faire a chaque fois que j'invite une fille

Le 03 avril 2022 à 14:45:02 :
Amuse bouché:
Petit beignet de courgette façon Corse.

Entree:

Aumônière de saumon préparé à l avance juste a réchauffer

Plat:

Souris d agneau mijoté avec une polenta au parmesan

Plateau de fromage

Tarte citron maison

mdr mais là c'est la femme de ta vie que tu invite chez toi? tu ferais ça pour un premier rdv avec une fille que tu connais pas trop?

Le 03 avril 2022 à 14:44:48 :
Entrée : bruschetta, pickles d'oignons rouge et jambon fumé

Plat : escalope de poulet / fêta / tomate cerise / olives / poivrons avec gremolata

Dessert : cheesecake au citron vert

toi tu fais un vrai repas de restaurant en fait... j'aurais la flemme de faire tout ça

Le 03 avril 2022 à 14:43:10 :
Pâte bolo c'est un classique en plus si elle ne coupe pas ses pâtes et les aspires comme font la plupart t'aura un aperçu de sa tête si les choses se passent comme prévuhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/7/1648989670-1511119520-img-20171119-202507.png

intéressant en effet! mais elle aura de la sauce tomate plein les levres ce sera degeu après

Le 03 avril 2022 à 14:41:18 :
Achètes un plateau de sushi et puis c'est régler.

c'est bon ça? pourquoi pas, t'as raison

Le 03 avril 2022 à 14:37:57 :
Magret de canard flambé au calvados + pommes caramélisées en lamelles. Tu flambes le plat devant elle.

j'avoue, il y a un truc! mais c'est un peu trop gros, j'aimerai vraiment un repas leger qu'on puisse manger sur la table basse style apero dinatoire

Le 03 avril 2022 à 14:37:54 :
entrée : salade piémontaise avec une tomate cerise pour la déco

plat : petits pois carottes, cordon bleu croustillant

dessert: danette dans une coupe, bonbons pour déco

je sais pas si on aura faim pour manger tout ça kheyou... je voudrais un truc plus leger

Le 03 avril 2022 à 14:36:39 :
Des petits fours, du vin ou du rosé, des paniers feuilletés, une salade composée en accompagnement

style apéro dinatoire? en vrai je suis chaud de faire ça mais j'ai 0 idée pour des petits fours a part mettre de la pate feuilletée avec des saucisses ou du pesto...

Le 03 avril 2022 à 14:35:37 :
Uber

j'aime pas trop faire ça et puis je suis pas en centre ville donc j'ai pas trop de choix