Messages de CouilleDeDaron
Personne ne sait de quoi est capable Bugthesda avec starfield
Donc BG3 dans le doute
Le 16 juillet 2023 à 20:02:40 :
A côté les maghrébins ils se metissent pas
Ce déni des nord africains ne me lassera jamais
Selecao pour moi
A jamais cocu
Ca fait longtemps que Paris n'est plus la belle ville et que son urbanisme est dépassé. Cette ville est littéralement bloquée dans la gloire qu'elle s'est construite durant la belle époque
Le 14 juillet 2023 à 22:50:36 :
Près de mon ancien taf' on allait régulièrement dans une cantine africaine avec un collègue. Y avait une grande partie des plats que tu as cité, mais en plus c'était pas cher genre pour 7euros t'avais un plat + une barquette de riz + une barquette de bananes plantainset puis les portions étaient généreuses, ça te faisait deux repas
Content de voir des connaisseurs
Le 14 juillet 2023 à 22:49:33 :
Le Kandja à l'air délicieux
C'est délicieux khey
Le 14 juillet 2023 à 22:43:10 :
J'1i visité angola mozambique somaliland djibouti Ethiopie soudan senegal guinee gambie cap vert mauritanie mali sao tome core d'ivoire congo brazza lesotho madagascar et je confirme ce que dit l'op
Evidemment ca semble troll mais j'ai passé 15 ans de ma vie sur ce continent j'ai surtout grandis en afrique de l'ouest et j'accompagnais mes parents dans leur voyage sur le continent
Le 14 juillet 2023 à 22:41:33 :
J’ai beaucoup voyagé en Afrique de l’Ouest et je confirme. J’ai mieux mangé dans des boui-boui au Sénégal que dans la plupart des « resto » français
Le jour où ils m'ont fait découvrir le saka saka
Le 14 juillet 2023 à 22:42:14 :
Poisson grillé + attieke
La base mon clef tellement
Le pire c'est que ca a l'air simple comme ca mais je n'ai jamais réussis a reproduire le gout du poisson braisé
J'ai la chance de beaucoup voyagé à travers plusieurs continents ( afrique et amérique latine ). Une chose qui m'a toujours plu durant mes séjours était de bouffé la cuisine trad ces pays. Certains n'ont clairement pas de chance culinairement parlant, par contre d'autres sont goated
C'est la de la cuisine du Sénégal/Mali/guinée. On peut aussi parler du nord de la cote d'ivoire et le burkina faso
Cette cuisine est completement inconnu a part le thiep et le mafé alors qu'elle regorge de petites merveilles
J'ai arpenter plusieurs régions du contenient africain ( maroc/tunisie/ethiopie/Kenya/tanzanie/afrique du sud/angola/Gabon/nigeria/Mozambique/Ghana/bénin/togo en plus du sénégal/guinée/mali ) et j'affirme humblement que la cuisine des pays cités dans le titre est introllable
Cette cuisine est avec la cuisine est-africaine ( mozambique/kenya/soudan/ethiopie/tanzanie ) clairement maitre course
Voila quelques exemples :
Mafé/tigadégué na ( sauce d'arachide, il y a plusieurs variantes, celle avec du chou et du gombo est pour moi la meilleure ):
Soumbala lafri ( riz cuit avec du soumbala une épice de la région ):
Thiep ( riz au poisson ):
Kandja ( soupe faite avec du poisson et des gombo ):
Tô ( l'équivalent du foufou mais a base de farine de mil/mais ):
Zaamin ( le thiep malien fait a base de viande a l'instar de son homologue sénégalais qui le fait avec du poisson ):
Gnugubala yelen ( farine de mil transformer en couscous et se mange comme du taboulet mais peu aussi servir d'accompagnement ):
Dibi ( Agneau grillé, c'est délicieux franchement c'est a essayer ) :
Djouka ( fonio + arachide en poudre vraiment délicieux ):
Foyo ( thiep a base de fonio ):
Fari ( galette a base cornille, cuit a la vapeur ):
Soumbi guerté ( déssert riz au lait + arachide ) :
Dégué ( déssart yaourt local avec du mil ) :
Evidemment plein de ces plats ont leur propre variations selon les régions voir les villages, par exemple, le mafé va se faire avec du chou, des carottes et des gombos chez les uns et encore quelques d'autres chez les autres
Il y a évidemment plein d'autres plats mais je n'ai pas trouvé d'images 
Comme ce plat fait a base de voandzou ( https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_bambara ) qui était préparé comme des falafels ou encore les plats a base de chou et de pintade et autres plats sucré-salé
En plus de ces plats inconnu ( meme dans l'aire culturelle concernée ) il y a aussi le manque de certains produits hors de certaines régions comme le riz africain, le fonio ou le voandzou...
D'aillers le riz africain ( le riz rouge https://fr.wikipedia.org/wiki/Oryza_glaberrima ) a été une véritable découverte pour moi ( avec le fonio https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=fonio_nu ) j'espere pouvoir le trouver plus facilement ici en France car son gout particulier se marie parfaitement bien avec le mafé
Je me doute bien que les trolls vont arriver et venir chier sur le topic a grands coups d'"AfrIK = caca" juste pour casser les burnes donc svp ne faites pas delete le topic 
Je veux juste montrer cette culture culinaire qui est tres intéréssante à mes yeux en plus de regorger d'excellents plats