Messages de CharlesIAuvet
Le 26 janvier 2022 à 12:42:21 :
J’ai sorti des escalopes du congelo je sais pas avec quoi manger ça
Tu as des légumes surgelé ou en boite ?
Le 26 janvier 2022 à 12:41:16 :
Le 26 janvier 2022 à 12:40:23 :
Le 26 janvier 2022 à 12:35:00 :
Soupe de poulet
C’était fun de le découperTa fait revenir des cuisses de poulet dans la cocotte pour récupérer les sucs est surtout tu fait revenir tes légumes enfin rajoute un 75cl bouillions de poules enfin je te conseil rajoute du gingembre est de la coriandre du concentré de tomate est du Razel Hanout . C' est un couscous rapide !
Ta fait un CAP cuisine toi ou c'est comment ?
Non je le plus souvent du couscous royal de Charles Auvet !
Pour 4 personnes
1.600 KG GITE DE BOEUF OU 2.00 KG GIGOT D AGNEAU POUR LE BOUILLON
1 POULET FERMIER
12 MERGUEZ BIEN FORT QUI PIQUE SA MAMAN
12 COTE DE AGNEAUX 1200 KG
EN VIANDE
POUR LES LEGUMES 5 CARROTTES COUPER EN TRONCON DES NAVETS COUPER EN 4 DU CELERI DES COURGETTES OU COUPER EN 5. POUR LES EPICES RAZEL HANOUT JAUNE EPICE COUSCOUS JAUNE UN POT D HARRISA. DES POIS-CHICHES EN CONSERVE
Oignon clouté clou de girofle deux gros carottes une grosse branche céleri
2h45 heures de cuisson pour le gite bœuf ou le gigot d agneau fait revenir ton gite bœuf avec l’ huile d’ olive + 3 grosse carafe d’eau razel-hanout jaune épice couscous rouge tu verse un pot d’ harissa dans ton bouillon pour que ça pique .Fin de cuisson tu rajoutes les legumes carrottes navet celeri courgette est de la coriandre
LA SEMOULE DE COUSCOUS DARI SEMOULE MOYENNE CANNELLE BEURRE HUILE D’OLIVE
OIGNON BLANC COUPER EN LAMELLE RAISIN JAUNE CONFIT A LA POÊLE
DES PIMENTS DU MAROC POUR ACOMPAGNER
DU SIDI BRAHIM POUR BOIRE !
Pour le Poulet fermier un oignon dans l’intérieur du poulet du sel poivre de l’huile d’olive puis au four pendant 1h30. Ou tu déplace chez ton boucher pour avoir ton poulet fermier mais prends le lendemain attention commande ton poulet à l’avance chez ton boucher. Miam un poulet fermier tourner à la broche
MONSIEUR CHARLES AUVET
Le 26 janvier 2022 à 12:25:44 :
Le 26 janvier 2022 à 12:21:10 :
Chaud ces kheys qui bouffent que de la merdehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png
Moi je me réchauffe du poulet poivron riz crème fraîche d'avant hier qui attend sagement dans son tupperwareTu peux parler avec ta nourriture qui macère dans une boite en plastique depuis 2 jours..
Non c est un casse croute je privilégie le soir ! ce soir cote de porc au poivron rouge oignon rouge !
Le 26 janvier 2022 à 12:21:10 :
Chaud ces kheys qui bouffent que de la merdehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png
Moi je me réchauffe du poulet poivron riz crème fraîche d'avant hier qui attend sagement dans son tupperware
De la crème fraiche moi j' aurais mis des chorizos mélange poulet chorizo c' est super bon !
Le 26 janvier 2022 à 12:21:10 :
Chaud ces kheys qui bouffent que de la merdehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png
Moi je me réchauffe du poulet poivron riz crème fraîche d'avant hier qui attend sagement dans son tupperware
Moi ce soir c' est des belles cote de porc du boucher avec des bonnes frites maison .