Le 08 novembre 2021 à 10:09:09 :
Deja, le sofrito1 carotte, un oignon (pas trop gros) + une branche de celeri -) dans un mixeur avec BEAUCOUP d’huile d’olive -) en mixant le tout ca doit te faire une espece de pate jaune.
Huile d’olive dans la poele + la pate -) ne pas la faire bruler mais la faire colorer un peu.
Apres -) PASSATA d’italie, rien d’autre, c’est plus la saison pour le faire toi même. Rajoute ta viande, couvrir + feu doux, sel et poivre.Une fois que les pates sont prêtes : grande poele + eau de cuisson des
Pates + sauvce + pates (assiette par assiette sinon pour 8 il te faut une marmite geante)Fromage en dehors du feu, servir chaud.
VOILA EN GROS.
C ' est ce que je vais faire !
Le 08 novembre 2021 à 10:06:12 :
Pulpe de tomate en boîte > ta sauce eco+ ça change tout
(si tu fais pas toi même la sauce)
C' est noté !