Messages de RevueDePresseKM
Le scénario est toujours semblable :
Philippe Etchebest arrive dans le restaurant et se fait servir pour tester la cuisine. Naturellement c'est dégueulasse.
Le lendemain, il veut tester l'organisation et invite 40 personnes. Naturellement, c'est le bordel.
Jusque là, rien d'anormal. Si le restaurant ne marche pas, il y a bien une raison. Etchebest va donc essayer de régler les problèmes
Pour cela, il fait toujours la même chose. Il refait la décoration, invite les restaurateurs à choisir un thème et à s'y tenir, et simplifie la carte. C'est toujours la même chose, mais ça fait sens.
Mais c'est ensuite que l'arnaque commence.
Il enseigne au cuisinier une unique nouvelle recette en rapport avec ce nouveau thème. Bien sûr, c'est excellent.
Le lendemain il est temps de réouvrir le restaurant, 40 personnes seront invitées.
L'équipe du restaurant arrive motivée et reboostée par le nouveau départ. Dès 8h, le cuisinier prépare à la chaîne 40 portions de la recette qu'il a appris la veille. Quand les clients arrivent, ils n'ont d'autres choix que de choisir cette nouvelle délicieuse recette. Le chef n'a plus qu'à réchauffer et mettre en place sur l'assiette. Du coup naturellement ça s'enchaîne vite, les clients sont servis rapidement, et se régalent.
Philippe Etchebest peut ainsi dire avoir réglé le problème de qualité de la nourriture et de l'organisation, et se barre en jetant son tablier pour aller encaisser son chèque.
Sauf que ça n'avait rien à voir avec un service normal 
La plus mauvaise des équipes est capable de suivre une recette apprise la veille, et de la réchauffer puis la servir une fois les clients arrivés, d'autant plus si elle est surmotivée. Mais sitôt que les clients commanderont autre chose que cet unique plat pendant un service entier, ce sera à nouveau le bordel, ce sera à nouveau dégueulasse, et la motivation s'envolera
L'émission pourra alors marquer "3 mois plus tard, les nouveaux clients se font rares, mais X et Y restent confiants et attendent que le bouche-à-oreille fonctionne"
Le 22 septembre 2021 à 11:26:21 Incendiary a écrit :
Le 22 septembre 2021 à 09:38:24 :
21h05Résumé de l'épisode :
Lorsque son frère est décédé il y a une quinzaine d'années, Danielle a hérité de son restaurant situé à Alixan, dans la Drôme. L'affaire, en pleine déroute, va-t-elle pouvoir être sauvée par Philippe Etchebest ? Arrivé sur place, le chef fait un premier constat : Danielle et son fils Steven sont à couteaux tirés et, en cuisine comme en salle, tout part à vau-l'eau. Pour que les deux restaurateurs comprennent la gravité de la situation, le juré de Top Chef demande aux clients de noter leur déjeuner et appelle à la rescousse Mallory Gabsi (
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png ) , un ancien candidat du concours culinaire.suivi à 22h45 de
Résumé de l'épisode :
Pascal et Marie-Claude tiennent depuis 36 ans un restaurant à Lesquin, dans les Hauts-de-France. Mais après des années de succès, l'établissement est au bord de la faillite. Ils ont fait appel au chef Philippe Etchebest pour les aider à redresser la situation. A peine arrivée, la toque comprend toute la difficulté de sa mission, avec un couple aux relations tendues et un cruel manque d'organisation en cuisine. Philippe Etchebest s'attache à leur faire prendre conscience de leurs erreurs, quitte à les bousculer dans leurs certitudes.
-" il m'a l"air pas trop mal ce resto, il est en plein centre-ville, il a même un certain charme, j'ai bien envie d'aller voir à l'intérieur."
-accueil glacial de la patronne derrière le bar
-entree dégueulasse, plat correct, dessert insipide
-visite de la cuisine sale
-clash
-etchebest part
-retour du chef qui fait venir des clients, service raté
-"il y'a quelque chose qui cloche chez Danielle, je dois creuser le sujet"
-entretien avec le chef, la patronne déballe tout et chiale
-renovation de la salle + cours de cuisine
-set de couteaux offertRESTAURANT sauvé
comment tu sais t'as vu l'émission en avant première ?
Le 22 septembre 2021 à 10:55:57 Brioches a écrit :
Le 22 septembre 2021 à 10:53:53 :
Le 22 septembre 2021 à 10:53:29 Brioches a écrit :
Le chauffeur impassible- oh mon dieu, mer il e fou
https://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480464868-1473263957-risitas33.png il a surtout l'air de s'en battre complètement les couilles (à raison)
15 mecs qui attendent à l'arrêt de bus, aucun pour lever le petit doigt
perso un type énervé avec une pioche j'approche pas 
Le 22 septembre 2021 à 10:34:42 :
Le 22 septembre 2021 à 10:32:29 :
Le 22 septembre 2021 à 10:28:10 :
Il devrait vraiment y avoir des plaintes pour diffamation dans ce genre de cas.Et bon l'accusation de racisme est usée jusqu'à la moelle.
Elle a déjà été condamnée pour ça.
Elle a dit sans vergogne à la tv que le FN est un parti qui a collaboré avec le gouvernement de Vichy alors quil a été crée 30 ans plus tard.Alors que le PS ...
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/53/6/1609595374-laddbent-oups.png
et c'est partout pareil dans le monde, un 3/10 en france reste un 3/10 peu importe où il est, tu attends que les 20% aient choisi les meilleurs mâles et tu récupères les restes en priant pour qu'une magalie ait pitié de toi 
))"> Le 22 septembre 2021 à 09:57:23 Neganou a écrit :
5 ans que j’attends et on me propose que des quartiers défavorisés
tes ancêtres n'avaient qu'à pas être des colonisateurs et des esclavagistes
Le 22 septembre 2021 à 08:27:25 :
Bah elle va attendre longtemps celle là
tu rigoles ou quoi elle est comme karris avec les melons au marché, elle hume la horde de simp qui doivent la matcher chaque jour pour ne prendre que le meilleur et envoyer chier les autres comme des bouses