Messages de marmottearmee

Le 08 janvier 2023 à 14:42:50 :
Très belle mon khey
C'est vraiment d'un autre niveau quand on fait la pâte feuilletée soi même, dommage que j'ai pas la place pour essayer chez moi

ah oui la pate feuilletée maison change absolument tout ! mais c'est beaucoup de temps et comme tu dis faut de la place quand on fait l'abaisse finale. ma cuisine etait en chantier ahi

Le 08 janvier 2023 à 14:39:40 :

Le 08 janvier 2023 à 14:37:30 :

Le 08 janvier 2023 à 14:35:37 :
Un bon 9/10 bien tassé, mais comme tu es pâtissier, je revois ma note et je donne 7/10

merci mon khey, quels points seraient a améliorer d'apres toi ?

Je remonte ma note à 10/10 comme ça j'ai pas à me justifier.

je préfère merci kheyou !!

Le 08 janvier 2023 à 14:35:37 :
Un bon 9/10 bien tassé, mais comme tu es pâtissier, je revois ma note et je donne 7/10

merci mon khey, quels points seraient a améliorer d'apres toi ?

Le 08 janvier 2023 à 14:33:54 :
je te la met dans les fesses et je bouffe touthttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/2/1649194122-50.jpg

j' en demandais pas tant mon kheyou ahi

Le 08 janvier 2023 à 14:31:15 :
Ca coute vraiment 30 balles à produire ?

ahi kheyou pour ma part je dirais environ 10 a 12e mais bon les artisans faut compter les charges et autres dépenses ce qui augmente le cout de production forcéement. après 30e ca me parait bien cher

Le 08 janvier 2023 à 14:24:22 :
Ca a l'air bon

c'etait le cas

Le 08 janvier 2023 à 14:24:06 :
Elle me donne faim

merci kheyou elle fut bonne

Le 08 janvier 2023 à 14:25:22 :
Elle a l'air bonne mais peut-on voir la frangipane inside plz ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/47/4/1605746723-ronaldotrianglel.png

j ai oublié de prendre une photo de la découpe et elle a déja été dévorée mon bon khey, navré

Le 08 janvier 2023 à 14:21:14 :

Le 08 janvier 2023 à 14:18:30 :

Le 08 janvier 2023 à 14:17:48 :
T’es du metier khey ?

je suis pâtissier mon khey, j'ai fais une reconversion pro

Je me disais, t’as le langage pro + silpat. Force à toi ! Ça va les horaires avec les fêtes ?

le plus dur est passé mon khey, mais ce fut intense en effet. vivement les congés

Le 08 janvier 2023 à 14:17:48 :
T’es du metier khey ?

je suis pâtissier mon khey, j'ai fais une reconversion pro

Le 08 janvier 2023 à 14:16:45 :
19/20

merci mon kheyou

Le 08 janvier 2023 à 14:15:23 :

Le 08 janvier 2023 à 14:08:49 :

Le 08 janvier 2023 à 14:06:06 :
Bien bien mais es qu’on peut voire la frangipane intérieur svp

désolé kheyou elle a déja été dévorée et j'ai oublié de prendre une photo de la découpe ahi

Refais une galette et prends-là en photo ou bien cancer du pancréas sur un membre de ta famille dans les 10 prochaines années

me reste quelques chutes de pate feuilletée mais c est pour une autre utilisation mon bon khey

Le 08 janvier 2023 à 14:11:43 :
Ingrédients,? Recette ?

pour la pate feuilletée j ai 500gr de farine 250g d'eau, 10g de sel et 60 gr de beurre fondu
frangi j ai fais : 75 gr de beurre, 75 sucre, 75 poudre d'amande, 75 gr d oeuf et j ai rajouté 100gr de creme patissiere ( maison également )

ah et bien sur 300 gr de beurre pour le tourrage du feulletage

Le 08 janvier 2023 à 14:08:43 :
Elle a l’air délicieuse mon khey

merci mon bon khey elle etait délicieuse ( manque un peu de cuisson pour la frangi hélas mais j'ai un four de merde )

Le 08 janvier 2023 à 14:06:06 :
Bien bien mais es qu’on peut voire la frangipane intérieur svp

désolé kheyou elle a déja été dévorée et j'ai oublié de prendre une photo de la découpe ahi

Le 08 janvier 2023 à 14:07:07 :
aucun intérêt de faire ses propres galettes
y'a même pas la surprise de découvrir la fève

bah ca coute pas très cher a produire kheyou, a part le beurre et la poudre d'amande

bonjour mes kheyou, allez y notez /10 et soyez sans pitié ( tout est garanti fait maison, le feuilletage + la frangi )

https://image.noelshack.com/fichiers/2023/01/7/1673183105-1673182842299.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/01/7/1673183115-1673182842304.jpg