Messages de Purificatio

Le 16 mars 2018 à 00:45:38 intestinfroid a écrit :
Bande d'ordures... sérieux s'en prendre à des pro juste car leur activité vous déplaît. C'est inacceptable.

A quelle heure ton rdv Pole Emploi ?

Le 22 janvier 2018 à 07:34:59 Choysia_2 a écrit :

Le 22 janvier 2018 à 07:32:54 Makouda a écrit :

Le 22 janvier 2018 à 07:31:13 Choysia_2 a écrit :
L'art

C'est au contraire le premier domaine à la subir vu qu'elle y est acceptée sans problème

Non, l'art ne subit pas la décadence, il s'expand, il ne peut pas y avoir de "mauvais" art. Il y a juste une nouvelle branche qui s'est formé

Il ne peut pas y avoir de mauvais art, mais il peut y avoir du non art. Beaucoup de ce qu'appellent les gens art aujourd'hui, n'a d'art que le nom. L'art contemporain est une imposture.

Le 14 novembre 2017 à 05:34:51 Symoq a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:32:19 Purificatio a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:27:35 Symoq a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:17:09 Purificatio a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:15:16 NobanGnap a écrit :

Mariage Frères, Le Palais des Thés > all
le reste = caca

Sauf l'English Breakfast de chez Twinings j'ai essayé j'arrive pas à m'en passer le matin

Dois y avoir plein de boutiques de qualités que je ne connais pas mais Mariage Frères et Le Palais des Thés c'est vraiment le haut du panier

Twinings j'avais oublié, j'en ai en plus
Vous connaissez d'autres sites/marques sympas ?

je viens de check mariage freres aussi, c'est hyper cher + les frais de port dommage j'aurais aimé y gouter a tout ca

C'est un peu le haut de gamme du thé Mariage Frères... normal donc

sinon ca existe du "bon" thé qu'on peut acheter en grande surface pour tester les différents gouts?
j'ai jamais gouté au thé bleu&blanc et pas vraiment non plus au thé vert etc
si je go en boutique au palais des thés je pourrais surement gouter avant d'acheter sans payer non ?

Je ne sais pas s'ils font des dégustations, ça m'étonnerait... en revanche tu peux sentir des échantillons. Va donc y faire un petit tour, tu vas peut-être tomber sous le charme de quelques produits

Le 14 novembre 2017 à 05:34:51 Symoq a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:32:19 Purificatio a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:27:35 Symoq a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:17:09 Purificatio a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:15:16 NobanGnap a écrit :

Mariage Frères, Le Palais des Thés > all
le reste = caca

Sauf l'English Breakfast de chez Twinings j'ai essayé j'arrive pas à m'en passer le matin

Dois y avoir plein de boutiques de qualités que je ne connais pas mais Mariage Frères et Le Palais des Thés c'est vraiment le haut du panier

Twinings j'avais oublié, j'en ai en plus
Vous connaissez d'autres sites/marques sympas ?

je viens de check mariage freres aussi, c'est hyper cher + les frais de port dommage j'aurais aimé y gouter a tout ca

C'est un peu le haut de gamme du thé Mariage Frères... normal donc

sinon ca existe du "bon" thé qu'on peut acheter en grande surface pour tester les différents gouts?
j'ai jamais gouté au thé bleu&blanc et pas vraiment non plus au thé vert etc

Je n'achète jamais de thé en grande surface je ne sais pas, désolée :o
Va plutôt sur les sites dont on a parlé. La Compagnie Anglaise des Thés je viens de regarder leurs prix sont très abordables.

Le 14 novembre 2017 à 05:32:08 NobanGnap a écrit :
Bon je bouge "dormir" heureux d'avoir fais 8 pages avec du thé je m'attendais à bider

Bonne nuit les clés

Bonne nuit ! Moi je mets le topic en favoris, je reviendrais sûrement demain pour upper ce super topic

Le 14 novembre 2017 à 05:27:35 Symoq a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:17:09 Purificatio a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:15:16 NobanGnap a écrit :

Mariage Frères, Le Palais des Thés > all
le reste = caca

Sauf l'English Breakfast de chez Twinings j'ai essayé j'arrive pas à m'en passer le matin

Dois y avoir plein de boutiques de qualités que je ne connais pas mais Mariage Frères et Le Palais des Thés c'est vraiment le haut du panier

Twinings j'avais oublié, j'en ai en plus
Vous connaissez d'autres sites/marques sympas ?

je viens de check mariage freres aussi, c'est hyper cher + les frais de port dommage j'aurais aimé y gouter a tout ca

C'est un peu le haut de gamme du thé Mariage Frères... normal donc

Le 14 novembre 2017 à 05:23:58 Pu-Erh-Tee a écrit :
Sinon quelqu'un a déjà bu du Matcha ?

Yep, étant japonisante je connais bien grâce à la cérémonie du thé. Je n'en bois qu'au Japon ceci dit, j'en ai ramené en France mais je m'en prépare rarement

Personnellement c'est loin d'être mon truc, même pour ceux qui aiment le goût "herbe coupée" du thé vert japonais là pour le coup c'est vraiment trop fort. D'ailleurs le matcha ailleurs que dans la préparation normale me fait presque vomir. C'est hyper populaire au Japon ils en mettent dans tout plein de plats/gâteaux/boissons... j'ai même vu en parfum de glace

Une fois j'ai bu du matcha froid en "smoothie" à Osaka... mon Dieu... je ne réitérerais pas l'expérience

Le 14 novembre 2017 à 05:21:13 NobanGnap a écrit :

Vous connaissez d'autres sites/marques sympas ?

J'ai test la malle à thé : http://la-malle-a-the.fr/

Leur Russian Earl Grey est sympa

Je mets en favoris merci
Je commanderais quelques trucs à l'occasion pour tester

Sinon j'avais complètement oublié La Compagnie Anglaise des Thés :
https://www.compagnie-anglaise-des-thes.fr/fr/

Mon thé préféré viens de chez eux, mais je n'en ai aucun autre donc je ne saurais dire si c'est une bonne marque. Je serais tenté de dire oui, mais il faut vraiment que je leur commande d'autres produits

Le 14 novembre 2017 à 05:15:16 NobanGnap a écrit :

Mariage Frères, Le Palais des Thés > all
le reste = caca

Sauf l'English Breakfast de chez Twinings j'ai essayé j'arrive pas à m'en passer le matin

Dois y avoir plein de boutiques de qualités que je ne connais pas mais Mariage Frères et Le Palais des Thés c'est vraiment le haut du panier

Twinings j'avais oublié, j'en ai en plus
Vous connaissez d'autres sites/marques sympas ?

Le 14 novembre 2017 à 05:11:55 rei_banana a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:09:57 RenaissanceVG a écrit :
Sinon il y a les tisane

C'est quoi la différence avec du thé en fait ?

Ben la différence c'est... que ce n'est pas du thé
Le thé est une plante

Les tisanes ce sont des infusions à base d'autres plantes.

Le 14 novembre 2017 à 05:06:41 Pu-Erh-Tee a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:04:07 dechetskyzo a écrit :
thé à la menthe de kusmiti

Kusmi Teahttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/31/1470170706-1469971038-risitas258.png

Mais tellement

Mariage Frères, Le Palais des Thés > all
le reste = caca

Le 14 novembre 2017 à 05:03:30 rei_banana a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 04:56:24 Purificatio a écrit :
Liste des hérétiques du thé :

Ceux qui ne respectent pas les températures et temps d'infusion indiqués.
Ceux qui mettent du sucre dans leur thé
Ceux qui réinfusent avec les mêmes feuilles ou sachets pour économiser (je vous jure que j'ai déjà vu ça)
Ceux qui boivent du thé pourri en dosette de la marque "Elephant" etc...

Vous êtes d'accord ou pas ?

Je sais prêt à tout respecter si je le pourrais, mais un peu de sucre (je parle de sucre en canne bio par ex) je peux pas m'en passer, j'essais mais encore trop faible pour supporter le goût amer

Je crois que ça ne se fait que pour les Earl Grey basiques, de mettre du sucre. En soit ce n'est pas si grave même si c'est dommage, par contre pour tout autre thé (plus aromatisés par exemple) c'est du gâchis pur et simple

Le 14 novembre 2017 à 05:01:27 ibra-pouserouge a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 05:00:01 Purificatio a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 04:57:13 ibra-pouserouge a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 04:56:24 Purificatio a écrit :
Liste des hérétiques du thé :

Ceux qui ne respectent pas les températures et temps d'infusion indiqués.
Ceux qui mettent du sucre dans leur thé
Ceux qui réinfussent avec les mêmes feuilles ou sachets pour économiser (je vous jure que j'ai déjà vu ça)
Ceux qui boivent du thé pourri en dosette de la marque "Elephant" etc...

Vous êtes d'accord ou pas ?

Pour le faite de infuser les feuilles un vendeur m'avait conseillé ça

Réinfuser tu veux dire ? Ça m'étonnerait qu'il t'ai dit ça, pour la simple et bonne raison que les arômes les plus forts se diffusent dès les premières secondes (pour la plupart des thés), c'est tout simplement dégueulasse, j'ai déjà essayé, c'est limite imbuvable.

Sisi j'te jure qui m'a bien dit ça j'me souviens très bien, 3-4 fois même j'me sovuiens très bien du nombre.

Aaaah mais ce ne serait pas pour du thé marocain ? Le thé à la menthe au sucre de canne.
Tiens d'ailleurs que pensez-vous du thé marocain ? Personnellement j'aime bien mais sans plus, largement inférieur à la préparation normale. Et puis c'est trop sucré on ne sent presque plus rien

Le 14 novembre 2017 à 04:57:13 ibra-pouserouge a écrit :

Le 14 novembre 2017 à 04:56:24 Purificatio a écrit :
Liste des hérétiques du thé :

Ceux qui ne respectent pas les températures et temps d'infusion indiqués.
Ceux qui mettent du sucre dans leur thé
Ceux qui réinfussent avec les mêmes feuilles ou sachets pour économiser (je vous jure que j'ai déjà vu ça)
Ceux qui boivent du thé pourri en dosette de la marque "Elephant" etc...

Vous êtes d'accord ou pas ?

Pour le faite de infuser les feuilles un vendeur m'avait conseillé ça

Réinfuser tu veux dire ? Ça m'étonnerait qu'il t'ai dit ça, pour la simple et bonne raison que les arômes les plus forts se diffusent dès les premières secondes (pour la plupart des thés), c'est tout simplement dégueulasse, j'ai déjà essayé, c'est limite imbuvable.

Liste des hérétiques du thé :

Ceux qui ne respectent pas les températures et temps d'infusion indiqués.
Ceux qui mettent du sucre dans leur thé
Ceux qui réinfusent avec les mêmes feuilles ou sachets pour économiser (je vous jure que j'ai déjà vu ça)
Ceux qui boivent du thé pourri en dosette de la marque "Elephant" etc...

Vous êtes d'accord ou pas ?

Le 14 novembre 2017 à 04:46:31 ibra-pouserouge a écrit :
Les différentes température de thé touche que la saveur ou ça touche des bien faits pour la santé ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469971032-risitas246.png

La température ça dépend du thé, ce n'est qu'un aspect technique il me semble. Certains arômes ne se diffusent qu'à une certaine température, d'autres sont légèrement dégradées si c'est trop chaud. Comme ça a été dit plus haut les thés noirs nécessitent généralement de plus hautes températures que les thés verts. Si tu fais infuser ton thé à une trop basse température (il y en a qui le font... pour boire plus vite parce qu'ils ne supportent pas quand c'est trop chaud) tu passeras forcément à côté de certains arômes, c'est du gâchis pour moi. Il faut toujours respecter le temps et la température indiquée sur la boîte, qui correspond à l'optimum pour le thé en question.

Le 14 novembre 2017 à 04:43:57 Mentum a écrit :
Pour la température et le temps d'infusion ça varie énormément selon le thé. Et tu peux changer ces paramètres ou la quantité pour modifier les saveurs.

Le mieux c'est de tester différentes combinaisons.

Après généralement plus la température est élevée, plus l'infusion sera courte et inversement.

Mais grosso modo pour une quantité classique (équivalent un sachet) de thé délicat, c'est autour de 80° et 3 à 5 minutes.
Pour le thé noir tu peux monter à 90-95.

Pour réduire la température de ton eau tu la transvases plusieurs fois.

Ça dépend vraiment des thés. J'en ai plusieurs qui demandent 5min à 95°C. Et un vraiment spécial qui demande 6/7min à 85°C.

Oh
A chaque fois que je fais un topic sur le thé ça bide, sympa de constater qu'il y a quand même des amateurs de thé ici

Voici ma collection

Thé russe aux agrumes
Thé noir des Indes "Chai Masala", un de mes préférés
Thé rouge de Chine Earl Grey "Qi'Men"
Thé vert du Japon Genmaicha

Collection Grands Crus du Jardin :
Thé vert grillé Hojicha (Japon), un goût unique le thé grillé surpasse tout
Thé noir Earl Grey de Ceylan
Du Honeybrush Bergtee d'Afrique du Sud, excellentissime le bergtee ne contient pas de théine et a une saveur mielleuse incomparable, la boîte contient de toute petite feuilles rouges/orange c'est vraiment pas commun mais qu'est-ce que c'est bon !
Thé vert Earl Grey d'Afrique du Sud

Collection Compagnie Anglaise des Thés :
"Vadrouille", un thé noir hyper fruité qui contient entre autres : cannelle, orange, baies rouges, gingembre (je crois) et plein d'autres ingrédients. Tout simplement mon préféré, l'un des rares thés que je prend le soir après le dîner, à chaque gorgée j'ai l'impression de fondre dans mon fauteuil tellement c'est exquis

Du pur thé vert du Japon "Kaliganu" (je crois que c'est écrit ça sur la boîte, mais je peux me tromper dans la lecture des kanjis) que j'ai ramené de Kyoto, trois petites boîtes cylindriques qui m'ont coûté une blinde (c'était vendu dans un petit coffret) je crois que c'est un thé utilisé pour la Cérémonie du Thé.

J'ai aussi quelques Mariage Frères et des thés vert/noir plus basiques.
Là je viens de boire une tisane, je prends jamais de thé à cette heure-là normalement