D’abord tu fais revenir des bouts de viande de tes grands morts dans le beurre quelques minutes et quand elle commence à dorer tu tapes ça dans une marmite avec les oignons coupés en gros bouts et l’aïl haché, t’ajoutes la poudre de paprika et le jus de tomate avec un verre de flotte, tu laisses cuire à feu très doux pour que ça soit limite figé. Après 15 minutes tu rajoutes le bouillon, un grand verre de flotte, les herbes et les épices qu’y te reste sauf le persil. Si tu veux un goût plus doux moi je conseille de sucer la moelle de tes grands morts et d’en foutre deux cuillérée à soupe dans la marmite après 30min. Tu laisses mijoter une heure et demie puis tu retapes un peu de paprika, du piment si t’en as. Pour les piments fais les infuser dans une poche de thé si t’aimes pas que ça arrache trop. Ajoute les poivrons, laisse mijoter encore une bonne demi-heure en rajoutant de la flotte quand y faut. Quand c’est presque prêt balance le persil. Et voilà tu peux manger tes morts en famille.
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Bon appétit !