Ces 60 ALIMENTS qui nous EMPOISONNENT

Découvrez la liste noire des "aliments qui empoisonnent" publiée par 60 Millions de consommateurs

(AFP) - La revue 60 millions de consommateurs s'attaque dans un hors-série paraissant jeudi à l'industrie agroalimentaire en dénonçant "les aliments qui empoisonnent", et en apprenant au consommateur à débusquer, marque par marque, sucres, sels, graisses, additifs, nitrites et pesticides cachés.

Du chocolat en poudre qui contient plus de sucre que de cacao, aux additifs interdits dans les yaourts, la revue (éditée par l'Institut national de la consommation, un établissement public dépendant du ministère en charge de la consommation) épingle plus de 100 produits de grande consommation.

L'accusé numéro un, le sucre, est souvent caché. Ainsi dans un flacon de ketchup Heinz de 700 g, on trouve huit tomates et 22 morceaux de sucre. Soit pour 20 g de sauce, autant de sucre que dans deux petit-beurre de la marque Lu.

"80% du sel absorbé par les Français proviennent des aliments transformés. 70% des sucres sont ajoutés et cachés" indique la revue.

La lecture du dossier est anxiogène, mais elle vise aussi à donner des armes et des clés au consommateur en rapprochant chaque produit d'une série d'études internationales, dont celle publiée début 2018 dans le British Medical Journal, établissant un "lien sérieux" entre nourriture ultratransformée et risque de cancer.

Mais au fait qu'est-ce qu'un aliment ultratransformé ?

Pour l'Association nationale des industries alimentaires (Ania), qui juge le dossier de 60 millions de consommateurs "particulièrement violent", il n'existe "aucune définition officielle" de ce concept, souligne une porte-parole.

Pour la revue 60 millions de consommateurs en revanche, il a été défini en 2009 par le département nutrition de l'université de Sao Paulo au Brésil. Et recouvre des aliments "dont la particularité est d'être fabriqués avec très peu de matières premières brutes (fruits, lait, viande..) et beaucoup d'additifs ou d'ingrédients reconstitués dans le but de leurrer le goût du consommateur et d'obtenir un produit facile à utiliser".

"Bombes de graisse"

Au chapitre additifs, 60 millions publie une liste de 50 produits "à proscrire", allant du E102 au E951. Cette liste a passablement énervé l'Ania (Association des industries alimentaires) qui a rappelé que les additifs "ont d'abord été introduits pour la conservation des aliments".

Au rayon viande, la revue détaille le "mécanisme pernicieux" du "trop de fer", ou comment, à trop forte dose, le fer contenu dans la viande rouge favorise l'apparition de cancers, notamment du sein pour les femmes.

En résumé, la revue préconise pas plus de 500 grammes de viande rouge par semaine, soit 70 g par jour, et moins pour les femmes après 50 ans.

60 millions débusque aussi des graisses cachées dans les céréales des enfants qualifiées de "bombes de graisses", en particulier les marques Tresor de Kellogg's et Extra Fruits du même Kellogg's, ainsi que les barres de céréales, les pâtes feuilletées, et, plus surprenant, les poêlées de légumes de Bonduelle ou Picard qui doivent être utilisées sans ajouter de matières grasses.

La plus grande déception vient des yaourts

Alors que la réglementation française interdit l'ajout d'additifs dans les yaourts, les grandes marques en incorporent en quantité dans les mélanges de fruits qui parfument les desserts lactés: neuf additifs dans le yaourt Carrefour aux fruits recette crémeuse, sept dans le Taillefine aux fraises, et 12 dans le panier de Yoplait nature sur fruits.

"Le mélange de fruits sert en somme de cheval de Troie pour contourner la loi", un "subterfuge" qui "dénature un produit simple et bon pour la santé" regrette la revue.

Tout est passé au laser. Même un outil destiné à améliorer l'information du consommateur et lutter contre l'obésité ou la diabète, comme le nouveau système d'étiquetage Nutriscore (basé sur les cinq lettres A,B,C,D,E, et un code couleurs) présente "quelques lacunes", selon la revue.

Mise en cause, l'Ania, qui représente 17.000 entreprises françaises du secteur agroalimentaire, a regretté un dossier qui ne fait selon elle "qu'alimenter les peurs".

Il "mélange des études sérieuses avec d'autres qui le sont beaucoup moins", dans le but de "faire douter les consommateurs", alors que le secteur fait "beaucoup d'efforts" dans le sillage des États généraux de l'alimentation "pour tenir ses engagements afin de parvenir à une alimentation plus sûre, plus saine et plus durable", a indiqué une porte-parole à l'AFP.

Les aliments épinglés par l'enquête

Trop de sucres

- Barres céréales chocolat, Carrefour bio, 33 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Carottes rapées, Carrfour bio, 6,3 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Chips aromatisées Texas barbecue, Pringles, 4,6 g de sucre en
moyenne pour 100 g
- Chips de betterave, panais et carotte au sel de mer, Tyrelles, 22,5
g de sucre en moyenne pour 100 g
- Crêpes au fondant et morceaux de chocolat, Paysan breton, 42 g de
sucre en moyenne pour 100 g
- Lulu l'ourson chocolat, Lu, 31 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Nesquik, préparation en poudre, Nestlé, 76 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Nutella, Ferrero, 56,3 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Pim's l'Original orange, Lu, 49 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Smacks blé soufflé caramélisé, Kellog's, 41 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Super Poulain, préparation en poudre, Poulain, 85,5 g de sucre en
moyenne pour 100 g
- Tomato ketchup, Heinz, 22,8 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Trésor goût chocolat noisettes, Kellog's, 29 g de sucre en moyenne pour 100 g
- Véritable Petit Beurre, Lu, 23 g de sucre en moyenne pour 100 g

Trop de sel

- American sandwich riche en fibre, Harrys, 1,12 g de sel en moyenne pour 100 g
- Banzaï Noodle saveur boeuf, Lustucru, 4,65 g de sel en moyenne pour 100 g
- Bouillon Kub Or, Maggi, 62,8 g de sel en moyenne pour 100 g
- Chips extra craquantes nature, Vico, 1,3 g de sel en moyenne pour 100 g
- Corn flakes, Kellog's, 1,13 g de sel en moyenne pour 100 g
- Knacki végétable blé et pois, Herta, 1,8 g de sel en moyenne pour 100 g
- Nuggets bio sans viande, Bjorg, 1,9 g de sel en moyenne pour 100 g
- Nuggets végétariens surgelés, Carrefour Veggie, 1,9 g de sel en
moyenne pour 100 g
- Palmito, Lu, 1,63 g de sel en moyenne pour 100 g
- Petit Crisp Skorpor gluten free, Schär, 2,2 g de sel en moyenne pour 100 g
- Schnitzel nature végétalien, Vegan Deli Monoprix, 2,5 g de sel en
moyenne pour 100 g

Trop de gras

- Barres céréales chocolat riz croquant sans gluten, Gerblé, 6,8 g
d'acides gras saturés pour 100 g
- Caprice des Dieux, 22 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Chocolat noire ligne gourmande, Poulain, 27,5 g d'acides gras
saturés pour 100 g
- Croc'sec nature, Cochonou, 18 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Extra pépites, Kellog's, 11 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Fleuron de canard, mousse pur canard, Fleury Michon, 21 g d'acides
gras saturés pour 100 g
- Grany noisettes 5 céréales, Lu, 6 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Kinder bueno, barres chocolatées lait et noisettes, Ferrero, 17,3 g
d'acides gras saturés pour 100 g
- Lulu l'ourson chocolat, Lu, 3,3 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Tarama aux oeufs de cabillaud, Auchan, 4,4 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Trésor de grand-mère, pâte brisée, Herta, 8,8 g d'acides gras
saturés pour 100 g
- Trésor goût chocolat noisettes, Kellog's, 4 g d'acides gras saturés pour 100 g

Trop d'additifs

- Beurre doux à teneur réduite en matière grasse, la Payse, 5 additifs
- Bouillon de volaille, Belle France, 5 additifs
- Bridelight doux 15 % de matière grasse, 5 additifs
- Cappuccino en poudre, Maxwell House, 3 additifs
- Coca-Cola zéro sucres, 5 additifs
- Kitkat ball, Nestlé, 5 additifs
- Lulu l'ourson chocolat, Lu, 6 additifs
- M & M's bonbons 9 additifs
- Nouilles façon poulet thaï Mon Asian Pot, Knorr, 8 additifs
- Pané "façon cordon bleu", Vegan Deli Monoprix, 12 additifs
- Repas minceur complet crèmes saveur vanille, Gerlinéa, 16 additif

- Chips de betterave, panais et carotte au sel de mer, Tyrelles, 22,5

Bordel quoi?

up

Le 21 octobre 2024 à 12:33:13 :
up

Ouf, les budget des organismes de contrôles ont été réduits. Merci Nicolis Sarkoza et ses successeurs

90% de la liste c'est des snack, des pâtes à tartiner, des céréales et de la bouffe panée. Quel scoophttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Ayyaaa le gros scam de dire "La graisse c'est mauvais et le sucre ajouté c'est pas bon" alors qu'on encourage a bouffer 50% de nos calories sous forme de glucides et 90% des gens croient toujours que le pain ou les pâtes c'est du sucre lent qui donne de l'énergiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

L’élite n’a rien de tout ça dans son régime alimentaire

Que des aliments de golem

Le 21 octobre 2024 à 12:17:18 :

- Chips de betterave, panais et carotte au sel de mer, Tyrelles, 22,5

Bordel quoi?

Des chips frero tu t'attendais a quoihttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Quasi que du transformé, ou aliments de type snack, ça étonne qui ?

évidemment que le mieux c'est de consommer des aliments bruts comme des fruits et légumes frais, des œufs, de la viande fraîche, riz et pâtes complètes etc mais j'apprends rien à personne là

Le 21 octobre 2024 à 12:45:38 :
Ayyaaa le gros scam de dire "La graisse c'est mauvais et le sucre ajouté c'est pas bon" alors qu'on encourage a bouffer 50% de nos calories sous forme de glucides et 90% des gens croient toujours que le pain ou les pâtes c'est du sucre lent qui donne de l'énergiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

t'es hors sujet, c'est pas parcque le pain et les pâtes n'est pas ideal qu'il faut se jeter sur d'autre saloperie

au final, sur tous les produit, j'ai que le Nutella, le ketchup et le nesquik en poudre... Voila j'arrête les trois. merci l'op !

Le 21 octobre 2024 à 12:49:48 :

Le 21 octobre 2024 à 12:45:38 :
Ayyaaa le gros scam de dire "La graisse c'est mauvais et le sucre ajouté c'est pas bon" alors qu'on encourage a bouffer 50% de nos calories sous forme de glucides et 90% des gens croient toujours que le pain ou les pâtes c'est du sucre lent qui donne de l'énergiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

t'es hors sujet, c'est pas parcque le pain et les pâtes n'est pas ideal qu'il faut se jeter sur d'autre saloperie

Comment ca hors sujet? On diabolise les trucs industriels et les sucres ajouté mais a côté on encourage quand même a bouffer presque que des glucides, alors que manger du pain ou des pâtes c'est comme du sucre pour le corps

Et on continue a boucler sur "eugneugneu la graisse pas bon"https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Le 21 octobre 2024 à 12:49:29 :
Quasi que du transformé, ou aliments de type snack, ça étonne qui ?

évidemment que le mieux c'est de consommer des aliments bruts comme des fruits et légumes frais, des œufs, de la viande fraîche, riz et pâtes complètes etc mais j'apprends rien à personne là

Quand on voit les cassos qui essaient de vivre au dessus de leurs moyens pour tenter d'échapper à leurs complexes, ce n'est pas évident

Enormément de merdes industrielles oui. Par contre énorme connerie :

"Carottes rapées, Carrfour bio, 6,3 g de sucre en moyenne pour 100 g"

Osef car si on n'abuse pas sur le sucre en général, les bienfaits des carottes l'emportent largement sur ces pauvres 6g pour 100g.

Faut toujours y mettre de la nuance.

Je mange aucuns de ces aliments. Comment font les gens pour acheter en grande surface tous ces poisons??!

Up pour ce topax de qualitéhttps://image.noelshack.com/fichiers/2024/32/5/1723189166-new-project-31.jpg

Caprice des dieux je ne vois pas le soucis, tant que tu ne combines pas avec du sucre