POURQUOI les CROISSANTS n'ont plus la forme de...CROISSANTS

Aujourd'hui on ne retrouve plus que les croissants de merde en forme d'excrément dans les boulangeries classiques
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Plus moyen de trouver nos vrais croissants avec la forme qui lui correspond à part dans quelques rares boulangeries
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Des khey qui peuvent m'expliquer ce changement ?

Car c'est islamophobe.

Écoute, tu vas commencer par te calmer

Le 07 juillet 2024 à 13:45:17 :
Car c'est islamophobe.

Restons sérieux

parce que c'est des surgelés; ça permet d'optimiser leur conditionement, transport et stockage

Celui en croissant demande un savoir faire. La premier que tu as posté peut être fait par n'importe quel trizo à raison de 100 par heure.

C'est pas faux

Le 07 juillet 2024 à 13:46:34 :
parce que c'est des surgelés; ça permet d'optimiser leur conditionement, transport et stockage

En quoi une forme de crochet empêche cela ?

Travail bâcler

Ma copine est pâtissière et voilà ce qu’elle dit :

On a perdu l’habitude de les faire en croissant car c’est plus pratique et rapide de les faire droit.

C'est exactement pareil, même pâtes même procéder, la seule différence c'est la façon de le façonner.
Les croissants tordus c'était plus les croissant boulangers et les droits les pâtissiers

Le 07 juillet 2024 à 13:47:08 :
Celui en croissant demande un savoir faire. La premier que tu as posté peut être fait par n'importe quel trizo à raison de 100 par heure.

Ils ont juste à acheter un moule adapté c'est pas si compliqué

Le 07 juillet 2024 à 13:47:59 :
Travail bâcler

Ça rend fou

Le 07 juillet 2024 à 13:47:54 :

Le 07 juillet 2024 à 13:46:34 :
parce que c'est des surgelés; ça permet d'optimiser leur conditionement, transport et stockage

En quoi une forme de crochet empêche cela ?

ben ... ça occupe plus de place par unité ?

Ayao le firsthttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/19/3/1525860147-gobelin.png

Le 07 juillet 2024 à 13:49:00 :
Ma copine est pâtissière et voilà ce qu’elle dit :

On a perdu l’habitude de les faire en croissant car c’est plus pratique et rapide de les faire droit.

Merci pour son témoignage

Tes croissants "de merde en forme d'excréments" sont au beurre tandis que ceux en forme de lune sont à la margarine, ta réaction ?

Le 07 juillet 2024 à 13:49:08 :

Le 07 juillet 2024 à 13:47:08 :
Celui en croissant demande un savoir faire. La premier que tu as posté peut être fait par n'importe quel trizo à raison de 100 par heure.

Ils ont juste à acheter un moule adapté c'est pas si compliqué

Un moule ? Mais on fais pas des croissants à partir d'un moule. Ils sont roulés fait-main

Parce que les machines ne peuvent pas reproduire les cornes, faut que ce soit fait a la main uniquement c'est la standardisationhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/02/2/1546976853-snapchat20190108.jpg