La farine, ça représente le feu, c'est le feu du soleil qu'a nourri le blé et en plus c'est ce qui va donner l'énergie qui permet la fermentationhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521498-supiot1.jpg
Le levain qui évidemment est lié à l'air, parce que ça fait énormément de bulle, c'est ce qui va amener des bulles dans le painhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521567-supiot2.png
Le sel qui est un produit de la mer,la c'est du sel de guérande, donc c'est un produit qui vient de pas loin [...] Ce sont des petits cristaux qui représentent la force de cristallisation de la terre, les cristaux de la terre quoihttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521649-supiot3.jpg
L'eau c'est la fertilité, c'est la source de vie par excellence quoihttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482098019-boulangernicolassupiot.png
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