Je suis expert dans l'affûtage des couteaux

Des questions ? Des conseils ?

Bah c'est toi qui dois donner des conseils

Est-ce que c'est nofake ?

Le 12 mai 2024 à 21:44:34 :
Est-ce que c'est nofake ?

Oui complètement, tu veux un renseignement ?

Est ce que tous les couteaux sont affutables?

Comment affuter un couteau eco+?

Le 12 mai 2024 à 21:44:05 :
Des questions ? Des conseils ?

Pour une lame acier avec un taux de carbone supérieur à 25%, pierre d'affûtage grain de 12 ou grain de 32 Mr l'expert ?

Ton expertise est due à ton métier ou à une volonté d'apprendre?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/22/1/1622424926-risiboulbent-antillais.png

Ton avis pour un couteau de chef de cuisine tel que ce fabuleux couteau https://www.paris-prix.com/couteau-de-cuisine/19121-couteau-chef-inox-forge-34cm-gris.html?gad_source=1 sur ce produit https://www.decathlon.fr/p/aiguiseur-rapide-double-cotes/_/R-p-163155?mc=8395980&utm_source=google&utm_medium=sea&utm_campaign=fr_t-perf_ct-shopp_n-shopping_mq_chasse_mp_ts-bra_f-cv_o-roas_pt-pb_xx-shopping_mq_chasse_mp&utm_term=_n-shopping_mq_chasse_mp_ts-bra_pt-pb_yy-chasse-et-tir-sportif_solognac_aiguisoir&gad_source=1 ?https://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/5/1663950248-1663950239297-ahi-pince-debile-profond.png

Le 12 mai 2024 à 21:45:03 :

Le 12 mai 2024 à 21:44:34 :
Est-ce que c'est nofake ?

Oui complètement, tu veux un renseignement ?

J'ai jamais affûté un couteau de ma vie alors c'est pas demain la veille ahi
Mais sinon est-ce que tu as des couteaux onéreux par exemple ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/15/7/1618708728-menhera18.png

Le 12 mai 2024 à 21:45:26 :
Est ce que tous les couteaux sont affutables?

Comment affuter un couteau eco+?

Alors oui, par contre la qualité de l'acier va déterminer la facilité d'affûtage et le temps que le tranchant va durer, un couteau eco+ pour moi c'est jetable ( en vrais pierre a eau japonaise grain 1000 pour pas cher ça coupe)

Y'a quoi de difficile à part faire des allers-retours comme pour la branlette?

Le 12 mai 2024 à 21:46:55 :

Le 12 mai 2024 à 21:45:03 :

Le 12 mai 2024 à 21:44:34 :
Est-ce que c'est nofake ?

Oui complètement, tu veux un renseignement ?

J'ai jamais affûté un couteau de ma vie alors c'est pas demain la veille ahi
Mais sinon est-ce que tu as des couteaux onéreux par exemple ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/15/7/1618708728-menhera18.png

Oui j'ai par example un microtech ultratech (celui de jhon wick qui se plié par devant ) environ 370 euros et encore c'est "pas cher" dans le milieu du couteau

Une chaîne YT a recommander sur ce thème ??

[21:44:05] <LeRoiDesPucix2>
Des questions ? Des conseils ?

Es-tu un QLF pour avoir autant de talent ?

Le 12 mai 2024 à 21:48:33 :
Y'a quoi de difficile à part faire des allers-retours comme pour la branlette?

Garder le même angle et avoir le bon angle et le bon matos pour éviter de niquer le fil

Le 12 mai 2024 à 21:48:33 :
Y'a quoi de difficile à part faire des allers-retours comme pour la branlette?

Mouiller et incliner au bon degré et toujours aller dans le même sens pour la finition sur céramiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Le 12 mai 2024 à 21:49:40 :

[21:44:05] <LeRoiDesPucix2>
Des questions ? Des conseils ?

Es-tu un QLF pour avoir autant de talent ?

Non ,celestin lvl 90 je pratique déjà la magie noire

Le 12 mai 2024 à 21:49:34 :
Une chaîne YT a recommander sur ce thème ??

Fandecouteaux j'ai beaucoup appris de lui

Le 12 mai 2024 à 21:46:40 :
Ton avis pour un couteau de chef de cuisine tel que ce fabuleux couteau https://www.paris-prix.com/couteau-de-cuisine/19121-couteau-chef-inox-forge-34cm-gris.html?gad_source=1 sur ce produit https://www.decathlon.fr/p/aiguiseur-rapide-double-cotes/_/R-p-163155?mc=8395980&utm_source=google&utm_medium=sea&utm_campaign=fr_t-perf_ct-shopp_n-shopping_mq_chasse_mp_ts-bra_f-cv_o-roas_pt-pb_xx-shopping_mq_chasse_mp&utm_term=_n-shopping_mq_chasse_mp_ts-bra_pt-pb_yy-chasse-et-tir-sportif_solognac_aiguisoir&gad_source=1 ?https://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/5/1663950248-1663950239297-ahi-pince-debile-profond.png

Une daube "inox forgé " aucune info sur la composition de l'acier, tu va couper 3 chamallow il va s'emousser

Le 12 mai 2024 à 21:49:54 :

Le 12 mai 2024 à 21:48:33 :
Y'a quoi de difficile à part faire des allers-retours comme pour la branlette?

Mouiller et incliner au bon degré et toujours aller dans le même sens pour la finition sur céramiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Je fini au cuir persoent