Qu'est ce que vous utilisez comme type de poêle ?

Celles en téflon s'abiment très vite et deviennent toxiques et très dangereuses. Celles en allu font coller les alimentshttps://image.noelshack.com/fichiers/2024/05/2/1706650678-img-20240130-223711.jpg

C'est pas en alu c'est en acier inoxydable et c'est normal que ça accroche

Tu peux acheter celles en fausse pierre

Le 21 avril 2024 à 12:43:14 :
C'est pas en alu c'est en acier inoxydable et c'est normal que ça accroche

Tu peux acheter celles en fausse pierre

Ah oui j'ai confondu. De l'allu https://image.noelshack.com/fichiers/2024/05/2/1706650678-img-20240130-223711.jpg

Inox, après j'ai arrêté de faire brûler mes aliments avec du gras sous prétexte que la réaction de Maillard ça donne du gout.

Si je veux me faire un oeuf au plat par exemple je mets un fond d'eau que je fais bouillir, je claque les oeufs dedans, ils cuisent tout aussi bien, l'eau s'évapore petit à petit et je mets le gras après.

Le poulet c'est en soupe ou avec la même technique du fond d'eau.
Le boeuf c'est quasi cru, le porc même technique que le poulet.

Le 21 avril 2024 à 12:44:41 :
Inox, après j'ai arrêté de faire brûler mes aliments avec du gras sous prétexte que la réaction de Maillard ça donne du gout.

Si je veux me faire un oeuf au plat par exemple je mets un fond d'eau que je fais bouillir, je claque les oeufs dedans, ils cuisent tout aussi bien, l'eau s'évapore petit à petit et je mets le gras après.

Le poulet c'est en soupe ou avec la même technique du fond d'eau.
Le boeuf c'est quasi cru, le porc même technique que le poulet.

C'est quand même meilleur avec du gras, les légumes et la viande bien cuite en particulier. Mais t'es pas obligé d'en mettre dès le début (mais du coup ça accroche un peu, et c'est chiant)https://image.noelshack.com/fichiers/2024/05/2/1706650678-img-20240130-223711.jpg

Le 21 avril 2024 à 12:44:37 Legilimoth a écrit :

Le 21 avril 2024 à 12:43:14 :
C'est pas en alu c'est en acier inoxydable et c'est normal que ça accroche

Tu peux acheter celles en fausse pierre

Ah oui j'ai confondu. De l'allu https://image.noelshack.com/fichiers/2024/05/2/1706650678-img-20240130-223711.jpg

Après celles en revêtement téflon ou pierre ont le corps en alu

Le 21 avril 2024 à 12:42:05 :
Celles en téflon s'abiment très vite et deviennent toxiques et très dangereuses. Celles en allu font coller les alimentshttps://image.noelshack.com/fichiers/2024/05/2/1706650678-img-20240130-223711.jpg

Céramique!

Inox aussi mais ça demande plus de technique que les teflons

Je pourrai

des poêles de chez actionhttps://image.noelshack.com/fichiers/2024/03/7/1705854628-capture-d-ecran-2024-01-21-a-17-30-07.jpgje mange principalement des aliments crus et quand je dois faire cuire quelque chose j'utilise mes robots donc osef des casseroleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2024/03/7/1705854628-capture-d-ecran-2024-01-21-a-17-30-07.jpg

Poêle en acier