A votre avis un « « restaurant » »

100 % auto service ca fonctionnerait ?

C’est a dire une serie de frigo avec les différents éléments de fast food, pain, viande, crudité , fritte,…

Puis une piece ou après avoir acheté leur aliment ils ont une serie de mini poêle etc

La personne qui a screen mon topic.

Pense au moins a me faire un petit virement de quelques milliers quand tu sera plein au as

Donc tu payes pour te faire à manger ?

Autant ramener les ingrédients chez toi et cuisiner...

Ca pourrait marcher dans un quartier bobo de Paris.
Le côté "conceptuel".

Le 11 avril 2024 à 01:50:21 :
Donc tu payes pour te faire à manger ?

Autant ramener les ingrédients chez toi et cuisiner...

Non le principe c’est que tu peux aussi cuisiner sur place. Comme les resto de fondues.
En gros c’est plus convivial et tu peux aller en famille

non c'est nul
les gens payent pour être servie

Le 11 avril 2024 à 01:50:56 :
Ca pourrait marcher dans un quartier bobo de Paris.
Le côté "conceptuel".

Non, ca peut être agréable de se faire une sceance cuisine et bouffe avec les petits

L'hygiene... impossible à gérer

Le 11 avril 2024 à 01:52:37 :
non c'est nul
les gens payent pour être servie

Et c’est la que nous on est gagnant et eux content

Haha en soi pourquoi pas
Mais un restaurant sans menu alors?
Et pour les règles d’hygiène, l’état sera embêtant je pense si aucun surveillant

Le 11 avril 2024 à 01:52:54 :
L'hygiene... impossible à gérer

Chaque sa zone cuisson avec des tables pour 2-4-6. Une fois le client parti on nettoie les plaque.

Des restaurants le font

Ben c’est presque comme les nouveaux wok alors

Le 11 avril 2024 à 01:53:41 :
Haha en soi pourquoi pas
Mais un restaurant sans menu alors?
Et pour les règles d’hygiène, l’état sera embêtant je pense si aucun surveillant

Faut des surveillants et h d’entretien
Ya des menus conseillés mais il est possible de custom a 100%. Si tu veux juste acheter des jalapenos et une glace vanille libre a toi

Le 11 avril 2024 à 01:53:48 :

Le 11 avril 2024 à 01:52:54 :
L'hygiene... impossible à gérer

Chaque sa zone cuisson avec des tables pour 2-4-6. Une fois le client parti on nettoie les plaque.

Des restaurants le font

C'est pas que la cuisson. La decoupe des legumes etc... les frigos besoin de tout mettre sous plastique h24...

Le 11 avril 2024 à 01:55:09 :
Ben c’est presque comme les nouveaux wok alors

Les chinois ont deja fait zehma ?

Le 11 avril 2024 à 01:55:29 :

Le 11 avril 2024 à 01:53:48 :

Le 11 avril 2024 à 01:52:54 :
L'hygiene... impossible à gérer

Chaque sa zone cuisson avec des tables pour 2-4-6. Une fois le client parti on nettoie les plaque.

Des restaurants le font

C'est pas que la cuisson. La decoupe des legumes etc... les frigos besoin de tout mettre sous plastique h24...

Bah non c’est comme dans un magasin. Tu payes puis tu pars. Ta un emballage et les légumes sont pre decouper pret a etre cuisiner

En vrai mettons que ca marche, faudra que ce soit super cher pour etre rentable.
Parce que tu vas reserver une cuisine + table à des gens + le frigo. Ca te fera une surface assez grande pour tes clients qui en plus vont rester longtemps. + la gestion de la bouffe (tout ce qui sera oubert sera à jeter)...

Tu peux pas assurer les normes sanitaires, c'est même pas que ça marchera pas c'est juste que ce serait même pas légal.

Ou alors faut du personnel pour tout nettoyer derrière chaque client et dans ce cas c'est juste plus cher et contraignant qu'avoir des gens qui cuisinent.

Je viens de déposer ton idée l'OP, la propriété intellectuelle me revient. Je compte ouvrir mon restaurant d'ici 2/3 mois.

Le prix risque de s'envoler, il faudra rester plus competitif qu'un restau 1 etoile, une lication d'un Airbnb de qualité, ou louer un chef qui cuisine chez toi.
Beaucoup de marketing a faire pour pas rater ta clientele.
Rien n'est impossible sinon....