Mon repas d'Alpha estomaque le Forum /10 ? + PHOTOS

Viande de porc du boucher marinée toute la matinée dans de l'orange acide, de l'ail et du poivre
Ensuite on cuit la viande au charbon, sur une grille de barbecue
Enfin, pour accompagner la viande on rajoute des oignons confits, de la purée d'haricots, de l'avocat "fuerte" et des radis

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Bon app'
Ca donne quoi de laisser mariner dans du jus d'orange?

Le 12 mars 2024 à 15:18:45 Pangolin25ieme a écrit :
Bon app'
Ca donne quoi de laisser mariner dans du jus d'orange?

c'est des oranges que j'ai pressées à la main, pas du jus d'orange industriel
ça rajoute un goût délicieux crois-moi !

Le 12 mars 2024 à 15:19:57 :

Le 12 mars 2024 à 15:18:45 Pangolin25ieme a écrit :
Bon app'
Ca donne quoi de laisser mariner dans du jus d'orange?

c'est des oranges que j'ai pressées à la main, pas du jus d'orange industriel
ça rajoute un goût délicieux crois-moi !

J'imagine bien les gens font rarement la cuisine pour donner un mauvais goût.
Mais l'acidité n'entame pas la cuisson de la viande?

Le 12 mars 2024 à 15:20:56 Pangolin25ieme a écrit :

Le 12 mars 2024 à 15:19:57 :

Le 12 mars 2024 à 15:18:45 Pangolin25ieme a écrit :
Bon app'
Ca donne quoi de laisser mariner dans du jus d'orange?

c'est des oranges que j'ai pressées à la main, pas du jus d'orange industriel
ça rajoute un goût délicieux crois-moi !

J'imagine bien les gens font rarement la cuisine pour donner un mauvais goût.
Mais l'acidité n'entame pas la cuisson de la viande?

je ne sais pas la recette traditionnelle est comme ça

Le 12 mars 2024 à 15:21:41 :

Le 12 mars 2024 à 15:20:56 Pangolin25ieme a écrit :

Le 12 mars 2024 à 15:19:57 :

Le 12 mars 2024 à 15:18:45 Pangolin25ieme a écrit :
Bon app'
Ca donne quoi de laisser mariner dans du jus d'orange?

c'est des oranges que j'ai pressées à la main, pas du jus d'orange industriel
ça rajoute un goût délicieux crois-moi !

J'imagine bien les gens font rarement la cuisine pour donner un mauvais goût.
Mais l'acidité n'entame pas la cuisson de la viande?

je ne sais pas la recette traditionnelle est comme ça

Comment tu as cuit ta viande?

Le 12 mars 2024 à 15:23:15 Pangolin25ieme a écrit :

Le 12 mars 2024 à 15:21:41 :

Le 12 mars 2024 à 15:20:56 Pangolin25ieme a écrit :

Le 12 mars 2024 à 15:19:57 :

Le 12 mars 2024 à 15:18:45 Pangolin25ieme a écrit :
Bon app'
Ca donne quoi de laisser mariner dans du jus d'orange?

c'est des oranges que j'ai pressées à la main, pas du jus d'orange industriel
ça rajoute un goût délicieux crois-moi !

J'imagine bien les gens font rarement la cuisine pour donner un mauvais goût.
Mais l'acidité n'entame pas la cuisson de la viande?

je ne sais pas la recette traditionnelle est comme ça

Comment tu as cuit ta viande?

au charbon