un boeuf bourguignon sans ALCOOL c'est possible ?

Le Boeuf Bourguignon est un plat succulent, j'aimerais un jour pouvoir en préparer,

cependant j'aimerais pouvoir remplacer LE VIN par un jus de raisin ou alors un JUS DE RAISIN fermenté MAIS désalcoolisé (ce qui se rapproche le + du VIN)
https://shop.pierre-chavin.com/2386-large_default/pierre-zero-rouge-sans-alcool.jpg

Est-ce que cette alternative est POSSIBLE pour préparer un bourguignon ?

Y a aucun intérêt, l'alcool s'évapore à la cuisson

Ça fera 30€

Et pourquoi tu veux pas utiliser d'alcool au juste ?

Le 28 février 2024 à 00:38:21 :
Y a aucun intérêt, l'alcool s'évapore à la cuisson

Boucle topic déjà vu tu vas faire genre de ne pas comprendre pendant 30 pages encore

Le 28 février 2024 à 00:38:21 :
Y a aucun intérêt, l'alcool s'évapore à la cuisson

Dans ce cas l'alcool du VIN est inutile à la finalité du plat ?
Un merlot 0% pourrait faire l'affaire ?

désolé, c'est contraire à la loi

Le 28 février 2024 à 00:39:22 :
Boucle topic déjà vu tu vas faire genre de ne pas comprendre pendant 30 pages encore

Le 28 février 2024 à 00:39:22 :
Boucle topic déjà vu tu vas faire genre de ne pas comprendre pendant 30 pages encore

Il n'y a jamais eu de réponses satisfaisantes.

Le 28 février 2024 à 00:39:32 :

Le 28 février 2024 à 00:38:21 :
Y a aucun intérêt, l'alcool s'évapore à la cuisson

Dans ce cas l'alcool du VIN est inutile à la finalité du plat ?
Un merlot 0% pourrait faire l'affaire ?

met du vin bordel ! c'est bien meilleur et tout l'alcool va s'évaporer

Le vin cuit ne contient plus aucun alcool.

Le 28 février 2024 à 00:39:32 :

Le 28 février 2024 à 00:38:21 :
Y a aucun intérêt, l'alcool s'évapore à la cuisson

Dans ce cas l'alcool du VIN est inutile à la finalité du plat ?
Un merlot 0% pourrait faire l'affaire ?

J'en sais rien, le bourguignon je le BOUFFE, je le prépare pas

Le 28 février 2024 à 00:38:43 :

Le 28 février 2024 à 00:38:21 :
Y a aucun intérêt, l'alcool s'évapore à la cuisson

Mais ce n'est pas la question du topic

Le 28 février 2024 à 00:40:13 :

Le 28 février 2024 à 00:39:22 :
Boucle topic déjà vu tu vas faire genre de ne pas comprendre pendant 30 pages encore

Il n'y a jamais eu de réponses satisfaisantes.

ha merde c'est boost

Je fais mariner la viande au champomy perso et ça a le même goût

Le 28 février 2024 à 00:40:54 :
Le vin cuit ne contient plus aucun alcool.

...
LA QUESTION svp

non c'est impossible

ton plat ne sera plus un boeuf bourguignon mais un plat dénaturé irrespectueusement

Le 28 février 2024 à 00:41:31 :

Le 28 février 2024 à 00:40:54 :
Le vin cuit ne contient plus aucun alcool.

...
LA QUESTION svp

Dans ce cas là, NON

Suit la recette et fait pas chier

Le 28 février 2024 à 00:40:54 :
Le vin cuit ne contient plus aucun alcool.

Non mais stop de feed il le sait on lui a déjà 30 fois sur 30 topics différents mais il va faire genre de ne pas comprendre