Vous avez des idées de repas de Noël les jean cuisinier ?

Pour l'apéro je pensais à un plateau d'huîtres + faire des canapés de fois gras à la truffe

En entrée je pensais faire du fois gras poêlé sur son nid de saladehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483891333-risitas-garcon-de-cafe.png

C'est surtout pour le plat que je sèche un peuhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629027266-1499374046-risistasgroschef.png

Vous ferez quoi comme plat ?

Je pensais à:
-bourguignonne (viande de boucherie évidemment)
-magret de canard à l'orange
-pièce de boeuf rassie sur os

Le dessert je pensais un truc simple et débile genre sorbet car le but c'est se péter le bide avec du saléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/09/1488715251-smart-black.png

les enfants avec leur palet de wish c'est pas au menuhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

Puis plateau de fromage pour clôturer le tout et café de merdes de civette pour clouer le bec aux bobos de la famillehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/42/4/1634821475-george-obese-civet-de-viscache.png

Riz + poulethttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/5/1596147556-bladeedoubi.png

Le 11 décembre 2023 à 11:48:21 :
Riz + poulethttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/5/1596147556-bladeedoubi.png

https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Foie gras avec de la truffe c'est pas trop riche?https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png
Sinon perso pour le plat je fais un boeuf Wellingtonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Pomme de terres sautées au four avec un camembert fondu
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/50/1/1702291857-telechargement.jpeg

Cette année je fais des magrets de canard façon Wellington

Comme pour un bœuf Wellington mais avec des magrets, badigeonné à la moutarde douce, duxelle de champignons/échalottes, pâte feuilletée

Sauce Madère pour faire glisser

Des duchesses de patate douce et une poêlée de légumes pour accompagner

Le 11 décembre 2023 à 11:50:12 :
Foie gras avec de la truffe c'est pas trop riche?https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png
Sinon perso pour le plat je fais un boeuf Wellingtonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Fois gras truffe du perigord oui c'est un prix mais en faisant sois même cest pas cher je trouve en comparaison à des trucs déjà fais et c'est meilleur

Belle idée le boeuf wellington

Le 11 décembre 2023 à 11:51:06 :
Pomme de terres sautées au four avec un camembert fondu
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/50/1/1702291857-telechargement.jpeg

Pas mal comme idée de plat secondaire ça me plaît

https://youtu.be/vimHfft04Nw

Sortir des sentiers battus avec des recettes simples qui changent des repas habituels de Noël

Le 11 décembre 2023 à 11:47:49 :
Pour l'apéro je pensais à un plateau d'huîtres + faire des canapés de fois gras à la truffe

En entrée je pensais faire du fois gras poêlé sur son nid de saladehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483891333-risitas-garcon-de-cafe.png

C'est surtout pour le plat que je sèche un peuhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629027266-1499374046-risistasgroschef.png

Vous ferez quoi comme plat ?

Je pensais à:
-bourguignonne (viande de boucherie évidemment)
-magret de canard à l'orange
-pièce de boeuf rassie sur os

Le dessert je pensais un truc simple et débile genre sorbet car le but c'est se péter le bide avec du saléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/09/1488715251-smart-black.png

les enfants avec leur palet de wish c'est pas au menuhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

Puis plateau de fromage pour clôturer le tout et café de merdes de civette pour clouer le bec aux bobos de la famillehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/42/4/1634821475-george-obese-civet-de-viscache.png

Magret de canard très bon choix mais fait le avec des légumes déglacés et une sauce réduite avec un soupçon de mielhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/18/6/1525547814-1462689311682.png