La viande dite "wagyu" a l'air dégueulasse !
0neMor3T34rDr0p
2023-11-27 10:48:24
Bah ouais, elle est bonne juste parce que la graisse est un exhausteur de goût
ManitasdePlata2
2023-11-27 10:49:07
J'étais au Japon cet été et c'est excellent j'ai goûté du boeuf de Hida (ressemble à celui de Kobe)
DivisionHabib
2023-11-27 10:49:49
Le wagyu australien c’est moins cher et meilleur car moins gras.
RIPetitAnge04
2023-11-27 10:49:58
le gras c'est le gout l'op dans la viande ... mais tu as pa du en manger bcp vu ton recul sur le boeuf de kobé
Scarlet_rot
2023-11-27 10:50:02
ils font ecouté du mozart a la bête avant de la zigouiller !https://image.noelshack.com/fichiers/2022/27/7/1657455848-93d32a9c-a220-4eef-ab9b-dfdf560607e0.jpeg
Florenville
2023-11-27 10:50:19
J'ai mangé du A5 à Kobe, un pur délice
TheBeet
2023-11-27 10:50:26
Ça a l’air incr
FergusMacPicsou
2023-11-27 10:51:24
J'en ai mangé plein au Japon c'est délicieux au contraire
Fistexuberant
2023-11-27 10:52:47
El famoso nerf
Même dans la categorie 8 t'en as pas
Tyrynique4
2023-11-27 10:54:21
Un mec de la viande a rungis ma dit que le Kobe et certains wagyu sont trop gras il aime pas il ma déconseillé de lui en acheter il ma dit une viande mâturer c'est bien mieux
roni_ronou
2023-11-27 10:58:07
J'en ai goûté en France mais la viande provenait d'Espagne, pas sur que la qualité soit la même Qu au Japon
PsynozaBaruch
2023-11-27 10:58:54
Bonjour je suis boucher.
Alors dans tes photos y a pas de nerfs, c est de la noix d entrecôte.
Et puis le gras c est le goût de la viande. Là où tu va trouver les subtilités de l engraissement pratiqué par l éleveur. Effectivement dans le Kobe, wagyu tu en as beaucoup. C est une question de goût.
Certains de mes clients adorent le gras.
D'autres vont préférer le maturer dans lequel ce sont les modifications bio organiques des tissus qui vont faire la différence.
Question d envie de gout
Haddockers
2023-11-27 10:59:28
Entrecote ou picanha bresilienne >>> all
Takeshin
2023-11-27 11:01:55
J'aime pas vraiment le bœuf, mais le wagyu/Kobe, j'en ai goûté quelques fois et ça reste bon. Le gras font à la cuisson et donne un gros goût à la viande.
Fharonesque
2023-11-27 11:03:49
J'aime pas le bœuf, mais j'aimerais bien goûter.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png