Il enlève le surplus d'écume avec une louchehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041281-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-41-02.jpg Pour la blanquette il faut décanter la viande, la nettoyer et repartir dans une eau PROPRE
Pour la carbonara, il utilise des pâtes fraicheshttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041654-erreur.png https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
il met de l'huile d'olive dans l'eau qui bouehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041981-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-52-35.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
le poulet n'est pas cuithttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042218-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-56-35.jpg
il ajoute des morceaux de persil dans le bourguignon sans même le ciseler https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042359-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-58-52.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
Chef gastronome, meilleur ouvrier de FRANCE, choisis comme recette le FISH & CHIPS, plat de friture de la cuisine Anglaise https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042758-capture-d-ecran-2023-11-15-a-11-05-25.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
Rassurez-moi, son tablier MOF, il l'a trouvé par terre ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
Rien que la cuisson du poulet, c'est un 0 absolu. Je mange pas chez lui, même invitéhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610739729-0152021204051-01.png
Pour avoir son bouquin (qui est un putain de scam) tu vois que la chaine Youtube (qui est faite pour vendre justement le livre) est à l'image du livre, ca s'adresse a des gens qui ont jamais coupé une tomate de leur vie, il a supprimé toutes les parties "compliquées" ou techniques des recettes. Les recettes sont toutes massacrées pour que Magalax puisse faire un truc Instagramable.
La chaine et la livre sont juste de gros produits marketing bien merdiques ou il vend son image, d'ailleurs on voit dans les vidéos que ca l'emmerde et qu'il y prend aucun plaisir https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png
Le 15 novembre 2023 à 11:16:43 pinacolado97 a écrit : Pour avoir son bouquin (qui est un putain de scam) tu vois que la chaine Youtube (qui est faite pour vendre justement le livre) est à l'image du livre, ca s'adresse a des gens qui ont jamais coupé une tomate de leur vie, il a supprimé toutes les parties "compliquées" ou techniques des recettes. Les recettes sont toutes massacrées pour que Magalax puisse faire un truc Instagramable.
La chaine et la livre sont juste de gros produits marketing bien merdiques ou il vend son image, d'ailleurs on voit dans les vidéos que ca l'emmerde et qu'il y prend aucun plaisir https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png
J'ai son bouquin il est trop simpliste, les résultats obtenus sont pas mal mais déjà y a des contradictions avec la chaîne youtube (au niveau des proportions) et c'est vraiment trop simple on comprend pas ce qu'on fait
Le 15 novembre 2023 à 11:20:17 : Non en formation cuisine on me disait d'enlever l'écume aussi. La recette de Tchebest est la bonne, j'ai regardé vite fait
Le 15 novembre 2023 à 11:20:17 Ternix7 a écrit : Non en formation cuisine on me disait d'enlever l'écume aussi. La recette de Tchebest est la bonne, j'ai regardé vite fait
Ils te faisaient apprendre sur quelle base en école ? Y a un bouquin référence ?
Le 15 novembre 2023 à 11:16:43 : Pour avoir son bouquin (qui est un putain de scam) tu vois que la chaine Youtube (qui est faite pour vendre justement le livre) est à l'image du livre, ca s'adresse a des gens qui ont jamais coupé une tomate de leur vie, il a supprimé toutes les parties "compliquées" ou techniques des recettes. Les recettes sont toutes massacrées pour que Magalax puisse faire un truc Instagramable.
La chaine et la livre sont juste de gros produits marketing bien merdiques ou il vend son image, d'ailleurs on voit dans les vidéos que ca l'emmerde et qu'il y prend aucun plaisir https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png
En soit, ça on ne peut pas le reprocher si le but est de rendre la cuisine plus "abordable" pour le commun des mortels Après je ne sais pas, je ne suis pas assez calé en cuisine et techniques pour savoir si c'est un imposteur mais peut être juste qu'il fait des erreurs car il ne cuisine plus vraiment maintenant. Il gère ses restos mais ce n'est plus lui qui cuisine
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