Votre café Kopi Luwac vous le buvez ?

AvaKeading
2023-11-10 17:53:50

Un chat sauvage musqué nommé luwak, consomme en Indonésie les cerises du caféier.

L’animal digère la pulpe mais pas le noyau, rejetant celui-ci par les voies naturelles… après un traitement à base de sucs gastriques

Une fois expulsées en grappes compacte et ramassées, les graines sont lavées, séchées au soleil et torréfiées, pour produire un café sans amertume aux parfums élaborés.

Il s’agit du café le plus cher au monde, atteignant 1000 $ le kilo pour les civettes d’élevage, 6600 $ pour les civettes sauvages

Avec ou sans sucre ? lait ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Kopi_luwak

helposs
2023-11-10 17:54:08

Bonsoir non

AvaKeading
2023-11-10 17:57:40

Le 10 novembre 2023 à 17:54:08 :
Bonsoir non

même pas pour goûter

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