[PROJET] Apprendre à cuisiner comme un DIEU

C'est mon nouveau projet de cette fin d'année 2023 : apprendre à préparer des plats d'enculé. Investir un peu d'argent dans des bons produits, des vrais ustensiles, se renseigner à fond sur les recettes et recommencer le même plat jusqu'à le maîtriser à la perfection. Puis organiser une soirée dégustation chez moi avec un pote ou une meuf, dresser une assiette en mode gastronomique, servir du bon vin, recueillir les avis des invités, et recommencer en boucle jusqu'à la perfection. Puis passer à une nouvelle recette et ainsi de suitehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mettre un peu d'argent dans des restos gastronomiques aussi pour entraîner mon palais et trouver des idées originaleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Avis sur mon projet ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

bah utilise ce topax pour nous montrer tes progrès champion il est pas trop tard pour commencer dès ce soirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

Pourquoi ne pas commencer ce soir par une recettehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/45/1/1699272353-full.png

Le 07 novembre 2023 à 18:22:45 :
bah utilise ce topax pour nous montrer tes progrès champion il est pas trop tard pour commencer dès ce soirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

J'aurai du temps pour moi à compter de cette fin de semaine. Nofake je posterai mon premier plat top qualité sur ce topic SAMEDI

N'hésitez pas à me donner un plat en challenge, et je tenterai de le fairehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027980-risichef.png

Ça peut littéralement te prendre une vie entière

Investir dans une cocotte en fonte, rien de mieux pour les plats qui mijotent longtemps. Meilleur investissement pour ma part.

Le 07 novembre 2023 à 18:26:18 :
Ça peut littéralement te prendre une vie entière

Je n'ai pas peur du challenge, j'ai vraiment envie de devenir un chef à ma manièrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629030511-1499374046-risistasgroschefdoigt.png

J'ai eu un déclic, je me suis rendu compte que la bouffe avait une importance de fou dans ma vie alors que je mange de la merde au quotidien par flemme et facilité. Je suis sur que ça joue sur bon bonheur et j'ai envie d'évoluerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629030511-1499374046-risistasgroschefdoigt.png

Le 07 novembre 2023 à 18:25:31 FakeBG23 a écrit :

Le 07 novembre 2023 à 18:22:45 :
bah utilise ce topax pour nous montrer tes progrès champion il est pas trop tard pour commencer dès ce soirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

J'aurai du temps pour moi à compter de cette fin de semaine. Nofake je posterai mon premier plat top qualité sur ce topic SAMEDI

N'hésitez pas à me donner un plat en challenge, et je tenterai de le fairehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027980-risichef.png

commence par ton plat préféré ça sera déjà bien + j'ai favhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/20/5/1621611419-etchebest-mrc-25.png

Le 07 novembre 2023 à 18:27:18 :
Investir dans une cocotte en fonte, rien de mieux pour les plats qui mijotent longtemps. Meilleur investissement pour ma part.

Merci khey, je sais quoi commander à Noëlhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629030511-1499374046-risistasgroschefdoigt.png

Pour les jean-cuisiniers du forum n'hésitez pas à me donner la BASE en termes d'ustensiles. Pour l'instant je suis au niveau zéro j'ai une vieille casserole et une poêle antiadhésive entièrement adhésivehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Tu t'es cru dans food wars

Le 07 novembre 2023 à 18:32:52 :
Tu t'es cru dans food wars

J'en peux plus de voir du food porn sur insta ou tiktok et de pas arriver à le faire

Le 07 novembre 2023 à 18:31:44 :

Le 07 novembre 2023 à 18:25:31 FakeBG23 a écrit :

Le 07 novembre 2023 à 18:22:45 :
bah utilise ce topax pour nous montrer tes progrès champion il est pas trop tard pour commencer dès ce soirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

J'aurai du temps pour moi à compter de cette fin de semaine. Nofake je posterai mon premier plat top qualité sur ce topic SAMEDI

N'hésitez pas à me donner un plat en challenge, et je tenterai de le fairehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027980-risichef.png

commence par ton plat préféré ça sera déjà bien + j'ai favhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/20/5/1621611419-etchebest-mrc-25.png

Je sens que ca va partir sur un truc style carbonaras à l'italiennehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

Le 07 novembre 2023 à 18:21:47 :
C'est mon nouveau projet de cette fin d'année 2023 : apprendre à préparer des plats d'enculé. Investir un peu d'argent dans des bons produits, des vrais ustensiles, se renseigner à fond sur les recettes et recommencer le même plat jusqu'à le maîtriser à la perfection. Puis organiser une soirée dégustation chez moi avec un pote ou une meuf, dresser une assiette en mode gastronomique, servir du bon vin, recueillir les avis des invités, et recommencer en boucle jusqu'à la perfection. Puis passer à une nouvelle recette et ainsi de suitehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mettre un peu d'argent dans des restos gastronomiques aussi pour entraîner mon palais et trouver des idées originaleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Avis sur mon projet ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

J'ai le même projet kheyou... Je suis un zéro tout en cuisine, le truc le plus élaboré que j'ai déjà fait c'est une moussaka et un parmentier de poisson . Si t'as des ressources à conseiller, je suis preneur

Le 07 novembre 2023 à 18:39:35 :

Le 07 novembre 2023 à 18:21:47 :
C'est mon nouveau projet de cette fin d'année 2023 : apprendre à préparer des plats d'enculé. Investir un peu d'argent dans des bons produits, des vrais ustensiles, se renseigner à fond sur les recettes et recommencer le même plat jusqu'à le maîtriser à la perfection. Puis organiser une soirée dégustation chez moi avec un pote ou une meuf, dresser une assiette en mode gastronomique, servir du bon vin, recueillir les avis des invités, et recommencer en boucle jusqu'à la perfection. Puis passer à une nouvelle recette et ainsi de suitehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mettre un peu d'argent dans des restos gastronomiques aussi pour entraîner mon palais et trouver des idées originaleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Avis sur mon projet ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

J'ai le même projet kheyou... Je suis un zéro tout en cuisine, le truc le plus élaboré que j'ai déjà fait c'est une moussaka et un parmentier de poisson . Si t'as des ressources à conseiller, je suis preneur

Pour l'instant j'ai aucune ressource je suis vraiment un zéro tout en termes de bouffe. Je sais même pas où trouver de bonnes recettes. Mes repas du quotidien se limitent à pâtes-poulet OU riz - poisson pané. Avec une ptite sauce napolitaine de lidl pour accompagner le tout. Je mange RIEN D'AUTRE nofakehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mais si j'en viens à concrétiser ce projet et poster régulièrement ici, bien sûr je partagerai mes recettes et mes secrets de chef

Super projet khey, j'adore cuisiner et je fais un peu ce que tu décris, en moins tryhard. Je ne peux que t'encourager

Le 07 novembre 2023 à 18:44:11 :

Le 07 novembre 2023 à 18:39:35 :

Le 07 novembre 2023 à 18:21:47 :
C'est mon nouveau projet de cette fin d'année 2023 : apprendre à préparer des plats d'enculé. Investir un peu d'argent dans des bons produits, des vrais ustensiles, se renseigner à fond sur les recettes et recommencer le même plat jusqu'à le maîtriser à la perfection. Puis organiser une soirée dégustation chez moi avec un pote ou une meuf, dresser une assiette en mode gastronomique, servir du bon vin, recueillir les avis des invités, et recommencer en boucle jusqu'à la perfection. Puis passer à une nouvelle recette et ainsi de suitehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mettre un peu d'argent dans des restos gastronomiques aussi pour entraîner mon palais et trouver des idées originaleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Avis sur mon projet ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

J'ai le même projet kheyou... Je suis un zéro tout en cuisine, le truc le plus élaboré que j'ai déjà fait c'est une moussaka et un parmentier de poisson . Si t'as des ressources à conseiller, je suis preneur

Pour l'instant j'ai aucune ressource je suis vraiment un zéro tout en termes de bouffe. Je sais même pas où trouver de bonnes recettes. Mes repas du quotidien se limitent à pâtes-poulet OU riz - poisson pané. Avec une ptite sauce napolitaine de lidl pour accompagner le tout. Je mange RIEN D'AUTRE nofakehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mais si j'en viens à concrétiser ce projet et poster régulièrement ici, bien sûr je partagerai mes recettes et mes secrets de chef

Au niveau des recettes, t'en as pas mal sur Marmiton. Pour les sauces, je te conseille ce site : https://www.ensauce.com/sauce-brune/madere-porto/ (va te diriger en même temps sur la prochaine sauce que je compte faire ) avec de la viande ça passe vraiment bien

Persoent------> Cookeo de golemhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

Il y a ce site qui est pas mal aussi pour les recettes : https://www.arts-et-gastronomie.com/ . Attention par contre, c'est du haut level il me semble, tu y arriveras peut-être par la suite qui sait

Il y a cette chaîne Youtuve avec les rediffusion d'un émission de télé
https://www.youtube.com/@danslapeaudunchef/videos

Presque tous les grands chefs et patissiers Français y sont passé et ils donnent des super conseils. C'est pas le mieux pour débuter mais ils donnent pleins de conseils utiles pour se perfectionner

J'ai découvert cette vidéo qui est pas mal aujourd'hui :

Le 08 novembre 2023 à 14:58:35 :
Il y a cette chaîne Youtuve avec les rediffusion d'un émission de télé
https://www.youtube.com/@danslapeaudunchef/videos

Presque tous les grands chefs et patissiers Français y sont passé et ils donnent des super conseils. C'est pas le mieux pour débuter mais ils donnent pleins de conseils utiles pour se perfectionner

Merci, je connaissais pas