Pourquoi les industriels mettent du nitrite de sodium et des sulfites dans des boîtes de conserve

L'autre jour je voulais acheter du pâté de foie et du crabe en conserve mais le premier contenait du nitrite de sodium et le deuxième des sulfites

À quoi ça leur sert de mettre ce genre de merde dans les conserves ? L'avantage d'une conserve c'est justement de pouvoir garder un aliment pendant des années donc il devrait pas y avoir besoin de mettre des conservateurs

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Ça retient l'eau donc tu mets moins de matière noble
Et ça donne une teinte rosée sur la charcuterie

Le 05 septembre 2023 à 17:48:00 :
Ça retient l'eau donc tu mets moins de matière noble
Et ça donne une teinte rosée sur la charcuterie

Ceci

Pour que dans quelques années t'ailles voir leur copain de l'industrie pharmaceutique

Il n'y a pas de secret, c'est comme ça que tu fais tourner le monde

[17:48:00] <LesPtitsBras4>
Ça retient l'eau donc tu mets moins de matière noble
Et ça donne une teinte rosée sur la charcuterie

Tout est dit

Le 05 septembre 2023 à 17:48:00 :
Ça retient l'eau donc tu mets moins de matière noble
Et ça donne une teinte rosée sur la charcuterie

Lol ce monde de taré ils se sentent obligé de mettre du poison dans la nourriture

Le 05 septembre 2023 à 17:48:00 :
Ça retient l'eau donc tu mets moins de matière noble
Et ça donne une teinte rosée sur la charcuterie

Topic clos

le premier empêche le développement des bactéries et de ce fait réduit les coûts de production

[17:48:40] <Sidaocu>
Pour que dans quelques années t'ailles voir leur copain de l'industrie pharmaceutique

Il n'y a pas de secret, c'est comme ça que tu fais tourner le monde

Tu crois vraiment que les puissant sont si bien organisé que ça ? Ça serait beau mais la réalité est malheureusement bien moins compliqué...

Le 05 septembre 2023 à 17:49:54 :
le premier empêche le développement des bactéries et de ce fait réduit les coûts de production

Dans les conserves il y a pas de bactéries justement vu que c'est stérilisé

C'est quoi le problème, t'aimes pas le nitrite de sodium khey ?

c'est pour t'inciter à manger sainement

Le 05 septembre 2023 à 17:51:31 :
C'est quoi le problème, t'aimes pas le nitrite de sodium khey ?

Je respecte un minimum mon corps

Il y a le mouvement clean label qui commence à émerger (aucun additif)
Mais ça reste rare, j'en ai jamais vu dans les magasins

Le 05 septembre 2023 à 17:48:40 :
Pour que dans quelques années t'ailles voir leur copain de l'industrie pharmaceutique

Il n'y a pas de secret, c'est comme ça que tu fais tourner le monde

Le pire c'est que t'as raison

Le 05 septembre 2023 à 17:50:40 CacaCalbard a écrit :

Le 05 septembre 2023 à 17:49:54 :
le premier empêche le développement des bactéries et de ce fait réduit les coûts de production

Dans les conserves il y a pas de bactéries justement vu que c'est stérilisé

t'as un exemple de pâté de foie/crabe avec des nitrites, un lien carrefour que l'on puisse voir les ingrédients ?

Le 05 septembre 2023 à 17:56:11 :

Le 05 septembre 2023 à 17:50:40 CacaCalbard a écrit :

Le 05 septembre 2023 à 17:49:54 :
le premier empêche le développement des bactéries et de ce fait réduit les coûts de production

Dans les conserves il y a pas de bactéries justement vu que c'est stérilisé

t'as un exemple de pâté de foie/crabe avec des nitrites, un lien carrefour que l'on puisse voir les ingrédients ?

Il y en a plein, va dans un supermarché et regarde la liste des ingrédients

Le 05 septembre 2023 à 18:01:23 CacaCalbard a écrit :

Le 05 septembre 2023 à 17:56:11 :

Le 05 septembre 2023 à 17:50:40 CacaCalbard a écrit :

Le 05 septembre 2023 à 17:49:54 :
le premier empêche le développement des bactéries et de ce fait réduit les coûts de production

Dans les conserves il y a pas de bactéries justement vu que c'est stérilisé

t'as un exemple de pâté de foie/crabe avec des nitrites, un lien carrefour que l'on puisse voir les ingrédients ?

Il y en a plein, va dans un supermarché et regarde la liste des ingrédients

y a pas de crabe en boîte en suissehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

sur ton lien c'est du disulfite, c'est aussi un conservateur, j'avoue que je ne comprends pas l'intérêthttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/10/1/1520260980-risitas94.png

Parce que ce n'est pas interdit
Donc pourquoi ils se priveraient?
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/5/1663954181-brofonskar.png