Boulangerie : l'apprenti a OUBLIÉ de lamer les baguettes

15_Juin_2022
2023-09-06 14:11:53

Bordel c'est pour ce genre de moment que j'aime ce métier :rire:

Ça faisait longtemps j'avais pas ri comme ça :rire:

x0x034
2023-09-06 14:12:45

Rien compris

trapdePocket4
2023-09-06 14:13:35

de faire la grigne ?

blaskovitch
2023-09-06 14:13:57

je m'étais fait virer de mon premier stage à cause de ça à l'époque :rire:

15_Juin_2022
2023-09-06 14:14:06

Le 06 septembre 2023 à 14:13:35 :
de faire la grigne ?

oui si tu préfères
j'ai remarqué c'est souvent les boomers qui disent grigne
les jeunes disent tous lamer maintenant

TheBoss2012
2023-09-06 14:14:29

Tu veux dire donner des coup de couteau dans la baguette avant cuisson

15_Juin_2022
2023-09-06 14:14:48

Le 06 septembre 2023 à 14:13:57 :
je m'étais fait virer de mon premier stage à cause de ça à l'époque :rire:

Le patron qui pleure et hurle en même temps car il perd de l'argent :rire:

Ban1010101010
2023-09-06 14:14:55

C'est si grave que ça ?

vahid_dit
2023-09-06 14:15:20

ça a donné quoi comme résultat?

Cousin-Babar
2023-09-06 14:15:21

Et du coup ? N'étant pas boulanger, je ne connais pas le résultat de ne pas le faire.

Apparemment, c'est drôle, alors fais profiter jusqu'au bout.

TobogganMan
2023-09-06 14:15:29

Le 06 septembre 2023 à 14:14:06 :

Le 06 septembre 2023 à 14:13:35 :
de faire la grigne ?

oui si tu préfères
j'ai remarqué c'est souvent les boomers qui disent grigne
les jeunes disent tous lamer maintenant

On est de l'école Supiot ici hein

15_Juin_2022
2023-09-06 14:15:49

Le 06 septembre 2023 à 14:14:55 :
C'est si grave que ça ?

oui c'est vraiment la base quand tu fais du pain :(

15_Juin_2022
2023-09-06 14:16:18

Le 06 septembre 2023 à 14:15:20 :
ça a donné quoi comme résultat?

une baguette sans coup de lame :(
moche et invendable :(

BledRunner4
2023-09-06 14:16:20

Le 06 septembre 2023 à 14:14:06 :

Le 06 septembre 2023 à 14:13:35 :
de faire la grigne ?

oui si tu préfères
j'ai remarqué c'est souvent les boomers qui disent grigne
les jeunes disent tous lamer maintenant

Et ils ont un diplôme en boulangerie ou ils ont appris sur Insta ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

totorynque
2023-09-06 14:16:21

Le 06 septembre 2023 à 14:15:49 :

Le 06 septembre 2023 à 14:14:55 :
C'est si grave que ça ?

oui c'est vraiment la base quand tu fais du pain :(

pourquoi, ça change quoi ?

blaskovitch
2023-09-06 14:16:53

Le 06 septembre 2023 à 14:15:21 :
Et du coup ? N'étant pas boulanger, je ne connais pas le résultat de ne pas le faire.

Apparemment, c'est drôle, alors fais profiter jusqu'au bout.

en clair la baguette ne monte pas , et a surtout une salle tête, on dirait une sorte d'éclair au chocolat mais sans chocolat et au pain dur

GerboiseEnRut
2023-09-06 14:17:02

"Lamer" veut dire "lécher" en espagnolhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/35/4/1630596479-tyujfjh3.png

Pingouin10
2023-09-06 14:17:03

Ben oui ca arrive, quand t’as la tête dans le culhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/10/1/1520256134-risitasue2.png

RouxColerique
2023-09-06 14:17:04

Le 06 septembre 2023 à 14:14:55 :
C'est si grave que ça ?

il faut lamer le pain, c'est important pour la texture après cuisson, ça permet de maitriser la forme (car la pâte gonfle à la cuisson, l'entaille évite que ça fasse un ballon)

GretaVanFeet
2023-09-06 14:17:50

Le 06 septembre 2023 à 14:15:29 :

Le 06 septembre 2023 à 14:14:06 :

Le 06 septembre 2023 à 14:13:35 :
de faire la grigne ?

oui si tu préfères
j'ai remarqué c'est souvent les boomers qui disent grigne
les jeunes disent tous lamer maintenant

On est de l'école Supiot ici hein

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