Pkoi les cuisinier ne savent pas cuire la viande

la dernière fois que on a été au resto , j'avais pris un filet de boeuf avec sauces, et frittes

on avait bien précisé "bien cuit !"

pourant le filet était encore tout rouge à l'intérieur et il y avait un peu de sang qui coulait...

c'est si difficile d'attendre que l'intérieur de la viande est cuite? pkoi les cuisiniers ne savent pas cuir la viande?

Up

Up

- T'es un homme ?
- Oui je mange des semelles

Le 31 juillet 2023 à 12:42:24 :
- T'es un homme ?
- Oui je mange des semelles

Filet de boeuf halal = toujours tendre

la pire viande à cuire le boeuf quel enferhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501186458-risitalarmebestreup.gif

ils s'adaptent à leur clientele ...

Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

Le 31 juillet 2023 à 12:42:24 :
- T'es un homme ?
- Oui je mange des semelles

c'est des semelles parce que les cuisto savent pas cuire

brulé à l'exterieur, cru à l'intérieurhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Tu m'etonne cuisson semelle je te vire du restohttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Parce qu'une viande bien cuite n'est absolument pas la règle.

En France c'est bleue ou saignante.

Sauf pour les enfants.

Le 31 juillet 2023 à 12:45:42 :
Tu m'etonne cuisson semelle je te vire du restohttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Le 31 juillet 2023 à 12:44:43 :
Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

C est tout gluant et degoutant quand c est pas bien cuit

Le 31 juillet 2023 à 12:44:43 :
Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

pour le gout et texture, au moyen orient toute la cuisine du boeuf se fait en bien cuit, ça à rien a voir avec la qualité ou l'hygiènehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Le 31 juillet 2023 à 12:46:38 CosmoBlaster a écrit :

Le 31 juillet 2023 à 12:44:43 :
Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

pour le gout et texture, au moyen orient toute la cuisine du boeuf se fait en bien cuit, ça à rien a voir avec la qualité ou l'hygiènehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

bah voyons

Je prends toujours à point car j’ai toujours un doute sur la fraîcheur de la viande.

Le 31 juillet 2023 à 12:46:24 :

Le 31 juillet 2023 à 12:44:43 :
Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

C est tout gluant et degoutant quand c est pas bien cuit

Bah du coup c'est meilleur quoi.
Si la matière de la viande en elle même te dérange, pourquoi t'obliger à en manger ? Techniquement la surcuire ça va t'enlever la majorité des apports bénéfiques de cette dernière sur ta santé.

Ca se trouve t'es un futur végétarien en devenir.

Le 31 juillet 2023 à 12:48:03 :

Le 31 juillet 2023 à 12:46:24 :

Le 31 juillet 2023 à 12:44:43 :
Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

C est tout gluant et degoutant quand c est pas bien cuit

Bah du coup c'est meilleur quoi.
Si la matière de la viande en elle même te dérange, pourquoi t'obliger à en manger ? Techniquement la surcuire ça va t'enlever la majorité des apports bénéfiques de cette dernière sur ta santé.

Ca se trouve t'es un futur végétarien en devenir.

Tu mange tes pâtes/legumes/oeufs/poissons crus?

Moi je demande toujours bien bleu et elle est toujours bien bleue

Sélection pour ceux qui demandent + qu'à point

Le 31 juillet 2023 à 12:46:38 :

Le 31 juillet 2023 à 12:44:43 :
Je n'arriverai jamais à comprendre la problématique de ceux qui ne mangent pas cru / bleu leur viande.
On est en France, ta viande est de qualité, pas besoin de la surcuire pour éviter les maladies.

pour le gout et texture, au moyen orient toute la cuisine du boeuf se fait en bien cuit, ça à rien a voir avec la qualité ou l'hygiènehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Tout comme le fait de cuire aux épices j'imagine.
"Oh non c'est uniquement car on aime quand ça arrache la gueule". OUIIIIIIII.
La réalité : on a appris à tolérer le super piquant car vaut mieux ça qu'une chiasse sur deux semaines.