Cartepain
2023-07-05 18:04:46
Regardez prenons des plats français typiques :
Le pot au feu :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572580-x6pqnvj.jpeg
= De la viande et des légumes mis ensemble.
Le coq au vin :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572587-mvdrtbj.jpeg
= De la viande et des légumes mis ensemble.
La blanquette de veau :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572596-eydhz5j.jpeg
= De la viande et des légumes mis ensemble.
Le boeuf-carottes :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572605-srs0zdw.png
= De la viande et des légumes mis ensemble.
Alors ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, c'est sans doute très bon, mais voilà quoi ça reste extrêmement basique.
C'est comme si les cuisiniers italiens, pour la pizza, se contentaient de jeter pêle-mêle la pate, le fromage, les tomates et le jambon dans une cocote et faisaient tout fondre à feux doux pendant 40 minutes...
Car c'est ça la "grande" cuisine française...
Et surtout ben, regardez les photos, on dirait que c'est toujours la même chose.
Prenons en comparaison un plat typique de la cuisine japonaise : les sushis.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572614-04wxvbi.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572632-mapydov.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572640-nmfslme.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572647-wxs4urm.jpeg
= Qu'est-ce que c'est élaboré, l'on ressent tout le travail pour assembler les différents éléments composant les sushis et donner un met raffiné.
Et quelle imagination, les Japonais parviennent à produire des plats très différents en prenant les mêmes aliments, là où les Français prennent des aliments variés mais se retrouvent à toujours faire le même plat
Si les cuisiniers japonais avaient cuisiné à la française alors ils se seraient contentés de jeter pêle-mêle le poisson et le riz dans une casserole ou une cocotte-minute et de faire mijoter à feu doux pendant 30 minutes
Il n'y a qu'en France que persiste un mythe d'une grande cuisine gastronomique française qui surpasserait tout et serait la meilleure au monde
Réalité : La France est classée 9ème, derrière l'Italie, le Mexique et l'Inde
https://www.geo.fr/voyage/la-france-tres-mal-placee-dans-un-classement-sur-la-meilleure-gastronomie-du-monde-213039
La cuisine française est un pan valorisable de notre culture certes, mais comme beaucoup de notre patrimoine nous avons une approche passéiste à son encontre : c'est vieux, sclérosé, j'imagine encore le pot-au-feu être servi dans une vaisselle du 18ème siècle...
Sérieusement, vous en connaissez beaucoup des Français qui préparent du pot au feu ou du coq au vin chaque semaine ?
Non ils privilégient des spécialités européennes, asiatiques ou américaines, dont la cuisine a su se remodeler pour produire des recettes dynamiques et sans fioritures
TheMagalax3
2023-07-05 18:10:50
Le 05 juillet 2023 à 18:04:46 :
Regardez prenons des plats français typiques :
Le pot au feu :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572580-x6pqnvj.jpeg
= De la viande et des légumes mis ensemble.
Le coq au vin :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572587-mvdrtbj.jpeg
= De la viande et des légumes mis ensemble.
La blanquette de veau :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572596-eydhz5j.jpeg
= De la viande et des légumes mis ensemble.
Le boeuf-carottes :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572605-srs0zdw.png
= De la viande et des légumes mis ensemble.
Alors ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, c'est sans doute très bon, mais voilà quoi ça reste extrêmement basique.
C'est comme si les cuisiniers italiens, pour la pizza, se contentaient de jeter pêle-mêle la pate, le fromage, les tomates et le jambon dans une cocote et faisaient tout fondre à feux doux pendant 40 minutes...
Car c'est ça la "grande" cuisine française...
Et surtout ben, regardez les photos, on dirait que c'est toujours la même chose.
Prenons en comparaison un plat typique de la cuisine japonaise : les sushis.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572614-04wxvbi.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572632-mapydov.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572640-nmfslme.jpeghttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/27/3/1688572647-wxs4urm.jpeg
= Qu'est-ce que c'est élaboré, l'on ressent tout le travail pour assembler les différents éléments composant les sushis et donner un met raffiné.
Et quelle imagination, les Japonais parviennent à produire des plats très différents en prenant les mêmes aliments, là où les Français prennent des aliments variés mais se retrouvent à toujours faire le même plat
Si les cuisiniers japonais avaient cuisiné à la française alors ils se seraient contentés de jeter pêle-mêle le poisson et le riz dans une casserole ou une cocotte-minute et de faire mijoter à feu doux pendant 30 minutes
Il n'y a qu'en France que persiste un mythe d'une grande cuisine gastronomique française qui surpasserait tout et serait la meilleure au monde
Réalité : La France est classée 9ème, derrière l'Italie, le Mexique et l'Inde
https://www.geo.fr/voyage/la-france-tres-mal-placee-dans-un-classement-sur-la-meilleure-gastronomie-du-monde-213039
La cuisine française est un pan valorisable de notre culture certes, mais comme beaucoup de notre patrimoine nous avons une approche passéiste à son encontre : c'est vieux, sclérosé, j'imagine encore le pot-au-feu être servi dans une vaisselle du 18ème siècle...
Sérieusement, vous en connaissez beaucoup des Français qui préparent du pot au feu ou du coq au vin chaque semaine ?
Non ils privilégient des spécialités européennes, asiatiques ou américaines, dont la cuisine a su se remodeler pour produire des recettes dynamiques et sans fioritures
Les sushis = des tranches de poisson sur du riz
Tu comprends a quel point ton raisonnement est absurde ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png