[HELP] Comment conserver la VIANDE ?

Bon voilà
j'expérimente la cuisine depuis peu
et j'aimerais savoir comment on conserve la viande?

Par exemple le mois dernier j'ai acheté du blanc de poulet dans une boite de 1kg
j'ai pas tout fait
alors je l'ai remis le reste au congélateur dans un sachet plastique

Je l'ai ressorti 1 mois plus tard ça puait vraiment

Comment on fait pour conserver la viande?
Frigo ou congel?
Sac de congel ou pas ?

aidez moi je suis perdue

up

up j'ai besoin d'aide

c'est important

j'ai pas envie de gaspiller

up je sais je suis une pietre cuisinière

Go sous vide au frigo

tu met ça dans du papier alu et que tu met au congélateur , le papier alu va enrober correctement sans laisser d'air

je sais pas comment faire

Le 02 juin 2023 à 23:14:29 :
tu met ça dans du papier alu et que tu met au congélateur , le papier alu va enrober correctement sans laisser d'air

ça fonctionne vraiment le papier alu ?

A la cave avec du gros sel

Le 02 juin 2023 à 23:14:28 :
Go sous vide au frigo

mais sous vide dans quoi ? je peux pas laisser ça dans la boite d'origine

Le 02 juin 2023 à 23:14:52 :

Le 02 juin 2023 à 23:14:29 :
tu met ça dans du papier alu et que tu met au congélateur , le papier alu va enrober correctement sans laisser d'air

ça fonctionne vraiment le papier alu ?

c'est ce que je fait du veux que je prenne une photo ? le papier alu se rétracte quand ca gele et ca englobe le poulams mec

Le 02 juin 2023 à 23:15:07 :
A la cave avec du gros sel

les gens se contentent du frigo khey j'ai pas de gros jambon a pendre

Congélateur
Ou à l'ancienne tu la sales à fond pour la dessécher

Le 02 juin 2023 à 23:15:30 :

Le 02 juin 2023 à 23:14:52 :

Le 02 juin 2023 à 23:14:29 :
tu met ça dans du papier alu et que tu met au congélateur , le papier alu va enrober correctement sans laisser d'air

ça fonctionne vraiment le papier alu ?

c'est ce que je fait tu veux que je prenne une photo ? le papier alu se rétracte quand ca gele et ca englobe le poulams mec

je veux bien si ça te derange pas merci
d'accord c'est bon a savoir

Le 02 juin 2023 à 23:16:02 :
Congélateur
Ou à l'ancienne tu la sales à fond pour la dessécher

oui mais je le met dans du papier alu alors ?

pourquoi je suis si nulle