La farine,ça représente le feu,c'est le feu du soleil qu'a nourri le blé et en plus c'est ce qui va donner l'énergie qui permet la fermentationhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521498-supiot1.jpg
Le levain qui évidemment est lié à l'air,parce que ça fait énormément de bulle, c'est ce qui va amener des bulles dans le painhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521567-supiot2.png
Le sel qui est un produit de la mer,la c'est du sel de guérande,donc c'est un produit qui vient de pas loin [...]Ce sont des petits cristaux qui représentent la force de cristallisation de la terre,les cristaux de la terre quoihttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521649-supiot3.jpg
L'eau c'est la fertilité,c'est la source de vie par excellence quoihttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482098019-boulangernicolassupiot.png
Ce pain je le mange sur le cul d'un mort!
Je bénis cette fournéehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/2/1655811996-supiot-prie.png
Le meilleur pain ce sont les mini baguettes précuite qu’on achète en supermarché et qu’il faut cuire au four. Une vrai addiction ce pain là même si je peux comprendre qu’un puriste du pain pete un câble.
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