Hareng fumé au congélateur depuis 4 ans

Je peux encore le manger sans risque ?

Sachant que ça se mange évidemment cru pour ceux qui savent pas

si y a pas eu de coupure de chaine du froid y a pas de raison

Évidemment, le congélateur empêche les bactéries de se développerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/49/2/1670352752-top.png

aucun risque si c'est au congel

Déjà s'il est fumé il n'est pas cru

Ok merci donc c'est sans risque apparemment

CASH DANS LE SLIBARDhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/10/6/1647059363-post-le-stick-ou-cancer.png

Le 23 janvier 2023 à 17:56:19 :
Déjà s'il est fumé il n'est pas cru

Si fumé ça reste cru, il a jamais été cuit

Le 23 janvier 2023 à 17:58:12 :

Le 23 janvier 2023 à 17:56:19 :
Déjà s'il est fumé il n'est pas cru

Si fumé ça reste cru, il a jamais été cuit

Le fumage est une méthode de cuisson hein

Le 23 janvier 2023 à 17:58:37 :

Le 23 janvier 2023 à 17:58:12 :

Le 23 janvier 2023 à 17:56:19 :
Déjà s'il est fumé il n'est pas cru

Si fumé ça reste cru, il a jamais été cuit

Le fumage est une méthode de cuisson hein

Pas du tout regarde sur internet, le fumage se fait à température ambiante

« Le fumage du hareng se fait généralement à froid. Il consiste à exposer le poisson préalable- ment salé à la fumée froide (20° à 30°) produite par la combustion lente de sciure de bois. Les essences les plus utilisées sont le hêtre et le chêne, parfois le frêne, le bouleau ou l'aulne. »

N’importe quoi, il peut être fumé et cru