Le BOUDIN BLANC, on en parle de ce mets DIVIN ?

Un bon boudin blanc rethélois:https://image.noelshack.com/fichiers/2022/50/6/1671302908-adobestock-394216595.jpeg

Une sorte de saucisse en purée, du porc, du lait, oeuf, épices, peut être rajouté un complément (maroilles ou autre fromage, champagne, truffe, etc.)https://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Je sais pas pourquoi gamin je trouvais ça horrible visuellement donc je voulais pas en manger, quel conhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

Je m'en suis pris chez le boucher, j'en ai mangé 3 à midi et 4 à l'instant avec une bonne compote de pommes et purée de patates douceshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Rassurez-moi je suis pas le seul à adorer ce plat beaucoup trop sous-côté ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Créé indirectement grâce au cardinal de Richelieu, sah quel plaisirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Boudin noir avec moutarde > allhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/31/3/1659550338-olog.png

J'ai toujours mangé du boudin cru
Comment est-ce quand c'est cuit-grillé ?

Btg ce truc est un pur délice.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/12/1490125841-1474.png

C'est excellent oui, mais force pas trop tu va vite chopper la coulante ^^'

Pareil, je trouvais ça immonde étant petit, et maintenant j'adorehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Je préfère froid cru

Je pourrais en manger tout les jours

Le 17 décembre 2022 à 19:52:18 Vraisem-Blable a écrit :
J'ai toujours mangé du boudin cru
Comment est-ce quand c'est cuit-grillé ?

Ca doit pas être cuit fortement, ça éclate très vite sinon

Tu mets un peu de beurre dans ta poële, tu le fais très très légèrement griller et hop c'est servi

Perso je préfère au cru, même goût mais plus agréable à manger avec les accompagnements. Idéalement, je dirais que c'est mieux tiède/un peu chaud mais pas bouillant quoi.

Boudin blanc aux truffes... cèpes... morilleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Le 17 décembre 2022 à 19:52:02 OlogHai a écrit :
Boudin noir avec moutarde > allhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/31/3/1659550338-olog.png

Moins fan du boudin de sang, faut qu'il soit de bonne facture sinon ça peut vite être dégueuhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/14/1491572376-img-0024.png

Par contre moutarde je sais pas, je dirais que c'est mieux avec de la compote de pommes, mais pourquoi pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1479692339-jesmoke.png

Le boudin noir est difficilement digérable, je trouve

Le 17 décembre 2022 à 19:55:19 vegolax a écrit :
Boudin blanc aux truffes... cèpes... morilleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Au champagne aussi, je viens d'en essayer aujourd'hui c'est un délicehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Avec une bouteille de champagne par-dessushttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489500322-bave.png

Le 17 décembre 2022 à 19:53:01 [Chef_de_gare] a écrit :
Pareil, je trouvais ça immonde étant petit, et maintenant j'adorehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

On est vraiment cons quand on est gamins putain, je comprends les adultes qui me disaient d'en prendrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

Perso plus boudin noir(sirtout frais et artisanal) mais javou que boudin blanc avec pomme cest nickel

Goutte le melsat kheyou

Le 17 décembre 2022 à 19:52:18 Vraisem-Blable a écrit :
J'ai toujours mangé du boudin cru
Comment est-ce quand c'est cuit-grillé ?

non tu n'as jamais manger du boudin "cru" puisque c'est la cuisson qui le "solidifie"

Avez-vous déjà goûté le boudin vert ?

J'ai horreur du boudin noir mais le blanc en effet c'est bien bon

le boudin blanc miam