IMPOSSIBLE d'apprendre à cuisiner seul. Vraiment.

Et là vous allez me dire "mé ya dé livre"

Sauf que je parle de TECHNIQUES

Pas de peser des ingrédients et de les faire cuire les uns après les autres.

Regardez dans Top Chef. Ils te prennent un ingrédient et savent comment le sublimer. Ils tinventent des émulsion de ceci cela, ils connaissent parfaitement tous les types de cuisson et ce qui conviendrait à cet aliment

Et il savent faire les bonnes associations

Voilà.
Ça c'est cuisiner

Eh bien personne ne partage de la technique en dehors des formations professionnelles

Apprendre seul prend énormément de temps

La cuisine, le secret le mieux garder

Tu peux tout apprendre gratuitement en ligne mais ça...

https://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

En quoi mon topic est hors charte ?

3 x que je le refais

https://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

Tuto YouTube

Le 09 décembre 2022 à 09:17:51 :
En quoi mon topic est hors charte ?

3 x que je le refais

https://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

c'est juste qu'on en a tous marre de toihttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/49/5/1670543423-5fd328eb-c663-4c2f-a646-c84fec1efd49.png

Youtube c'est l'équivalent des recettes livre mais animée
https://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

Bah ignorez moi

Je veux parler cuisine bordel

MAIS JAI LE DROIThttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

C'est bon on a compris là

Faut pratiquer, gouter plein d'ingrédients différents et parvenir à se faire une banque mentale gustative.
C'est assez simple.

Si c'est ton excuse pour continuer à payer des restos à 20 balles, elle est juste putain de ridicule

Tu peux cuisiner de la bonne bouffe sans avoir le skiol d'un chef étoilé l'ahurie

En plus t'es une femme, une femme (même homme) non cadre qui sait pas cuisiner personne n'en voudra désolé de casser tes espoirs

Bah non on a pas compris j'ai été supprimé

Ya pas eu de débathttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

tu peux trouver des articles universitaires sur internet mais pas des techniques de cuisine ?

Moi ce qui m'énerve surtout quand tu compares a top chef, c'est les sauces.
C'est le truc qui sublime le plat, mais chaque fois qu'ils font une sauce ils doivent utiliser 1kg de viande pour faire une sauce qui rempli une petite saucière
Comment tu es sensé faire ça a échelle individuel chez toi?

En plus t'as aucune excuse t'as la trentaine t'avais 10 ans pour avoir un skill potable

Je cuisine chaque jour...

Je veux juste fortement m'améliorer

Ya zéro excuse de bouffer Uber eats

Je me suis jamais fait livre quoique ce soit en 5 ans

C'est pour apprendre justementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/01/1/1577703372-chat5.jpg

Bordel ce topic de Magalax
T'as raison, c'est impossible, va manger ton plat surgelés avec son supplément d'e.coli