Mais bordel en fait pour réussir sa cuisine c'est full sel sucre et HUILE

Je regarde une chaîne de cuisine chinoise

Ils ont l'air professionnels d'ailleurs

Mais alors en vrai ils foutent beaucoup d'huile

Genre pour mettre l'ail à frire mais après le reste des ingrédients et les sauces

Donc l'huile reste

Et en vrai yen a beaucoup

Pareil pour le sel et sucre

Depuis que je mets du sucre notamment dans mes sauces tomates pour contrer l'acidité mais même dans une poêle de légumes c'est full assaisonnement

En fait pour avoir un plat niveau resto c'est full huile sucre sel

Soi disant il faut faire attention mais pour que ce soit vraiment bon c'est ça le secret

Les restaurants ils y vont pas avec parcimonie

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Supprimé pour rien... Ok la modérationhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Justement les vrai cuisinier n'utilise pas ces cheats pour leur plat.

Pareil pour la cuisine indienne

Le ghee le beurre ça y va

Chaudhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Ils mettent beaucoup d'huile en Chine oui. Le sucre ça dépends des coins mais si sur ta chaine de cuisine ils en mettent beaucoup ça doit être pour un public occidental.

Le gras est fondamentale en cuisine donc normal

Ouais, beurre également, mais oui c'est ce qui rend le truc bonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png
Y'a qu'à voir les quantité de sucre/beurre en pâtisserie c'est du délirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png
Après le sel pas nécessairement hein, ça doit dépendre des platshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Bien sûr que si un vrai cuisinier utilise full de ces ingrédients c'est juste la base
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post avant la Fhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/09/2/1614646545-lacoste-airpods-ent.png

L'huile c'est tres bon pour le corps contrairement au sucrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/22/1/1558991120-loren-gray-pouce2.png

Chez les Chinois oui c'est abusé la dose d'huile, je me suis toujours dis la même chosehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Apres quand tu regardes les bonnes émissions culinaires et leurs plats ancestraux des campagnes ils ont vraiment des trucs de dingues, ils font même du jambon fumé dans les montagnes qui a l'air ouf

ba logique beurre et sel c'est des exauteur de gout exhausteur de gout

Nan sur la chaîne ils en mette mais avec la sauce soja tout ça

Ya pas mal de plat sucré salé en Chine
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Suis Michel Dumas plutôt que des tocards du tiers-monde

Bah ouais
J'étais tombé sur un vieux livre de cuisine fr
La dinguerie sur les quantités de beurre

Comment ils restaient fit ?

Tout comme les chinois ils font comment ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Le 10 août 2022 à 19:03:07 :
Bah ouais
J'étais tombé sur un vieux livre de cuisine fr
La dinguerie sur les quantités de beurre

Comment ils restaient fit ?

Tout comme les chinois ils font comment ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Beaucoup d'ouvriers à l'époque, travail aux champs, sur les chantiers, métiers artisanaux manuels etc ...

Maintenant avec le tertiaire dream ça grossit en massehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484255943-1484255921688.png

Le 10 août 2022 à 19:03:07 :
Bah ouais
J'étais tombé sur un vieux livre de cuisine fr
La dinguerie sur les quantités de beurre

Comment ils restaient fit ?

Tout comme les chinois ils font comment ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Ils passaient pas huit heures par jour à boucler devant un pc

Le 10 août 2022 à 19:03:07 :
Bah ouais
J'étais tombé sur un vieux livre de cuisine fr
La dinguerie sur les quantités de beurre

Comment ils restaient fit ?

Tout comme les chinois ils font comment ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Ben ils travaillaient dans les champs, activité physique du matin au soir

Oui c'est vraihttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Le 10 août 2022 à 19:01:38 :
Chez les Chinois oui c'est abusé la dose d'huile, je me suis toujours dis la même chosehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Apres quand tu regardes les bonnes émissions culinaires et leurs plats ancestraux des campagnes ils ont vraiment des trucs de dingues, ils font même du jambon fumé dans les montagnes qui a l'air ouf

Les villes du sichuan où tu as du lard qui sèche sur chaque balcon.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/3/1610547461-ahisuntzu.png