Blanc de poulet laissé hors frigo hier soir

Vers 23h, il était congelé.
Je peux le manger maintenant ?

Avec la chaleur etc... Il était au soleil

Up

Si t'as envie de choper une saloperie fais toi plaisir

Le 11 août 2022 à 18:47:48 :
Si t'as envie de choper une saloperie fais toi plaisir

Sérieux ? Putain je viens de préparer la plaque mais non c'est encore mangeable

Up

renifle l'escalope

Fait une priere (sws) avant et c'est bon

oui oui tu peux sans soucihttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/40/5/1507294885-deadpool-pupute.png

Je fais à l'odeur persoent, est ce que ça sent fort ?

Le 11 août 2022 à 18:56:33 :
Je fais à l'odeur persoent, est ce que ça sent fort ?

Ca sent moyen/fort, la couleur est normal
Je l'ai raclé avec du sel marin, mis sous l'eau, et je vais le cuire comme il faut ça devrait passer.

Le poulet c'est ultra chiant pour vérifier car pas cuit ça pue un peu toujours comme viande même si elle est fraiche, et tu peux pas te fier à la couleur non plus car le délai est trop juste et ça tourne pas comme du boeuf

Franchement c'est un peu tendu... Il faisait combien chez toi hier soir et la journée ?

Le 11 août 2022 à 19:00:59 :
Le poulet c'est ultra chiant pour vérifier car pas cuit ça pue un peu toujours comme viande même si elle est fraiche, et tu peux pas te fier à la couleur non plus car le délai est trop juste et ça tourne pas comme du boeuf

Franchement c'est un peu tendu... Il faisait combien chez toi hier soir et la journée ?

Hier il était totalement congelé donc on prend en compte la décongélation et je l'ai sorti assez tard je crois, vers 2-3h du mat en faites je l'ai sorti après (je pensais pas que ça durait aussi peu de temps, je me suis dis je vais le laisser décongeler pour demain)
Il a fait 37 aujourd'hui

Ça sentais un peu la viande mais ça m'a l'air raisonnable

Waaah ça me paraît chaud quand même...
Avec des températures comme ça une fois que c'est véritablement bien décongelé (en gros là en 2h ça devait être archi bon) t'as peut-être 3h de marge avec des températures comme on a aujourd'hui donc pour moi c'est mort je tenterais pas...
Surtout que le poulet tu peux choper facilement des intoxications chiantes comme la Salmonelle

photo pour juger

La viande ça se décongele au frigo ton poulet tu peux le balancer

Iui

Le 11 août 2022 à 19:10:59 :
La viande ça se décongele au frigo ton poulet tu peux le balancer

A l'extérieur aussi si t'es sûr de le manger dans les 2-3h max après décongélation

Mais là pour l'auteur il y a eu au moins 6-7 heures (si ce n'est plus) à ajouter donc clairement c'est foutu

Toujours mettre au frigo une fois que le produit est quasiment décongelé.

Surtout avec cette chaleur.

Le 11 août 2022 à 19:12:50 :

Le 11 août 2022 à 19:10:59 :
La viande ça se décongele au frigo ton poulet tu peux le balancer

A l'extérieur aussi si t'es sûr de le manger dans les 2-3h max après décongélation

Mais là pour l'auteur il y a eu au moins 6-7 heures (si ce n'est plus) à ajouter donc clairement c'est foutu

Principe de la chaîne du froid toujours décongeler au frigo pour limiter la prolifération de bactéries et tous ce qui est décongelé pas cuit dans les 48h c'est poubelle direct en tous cas chez moi. Comme je décongèle jamais les steak haché