Vos RECETTES de plats pour une SOIRÉE d'été

Les kheys putain je veux saliverhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/18/7/1620572127-jesus-barbe-serein.png
Vous avez des plats pas trop lourd ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/7/1622327671-233352-full.png
Entrée/plat/desserthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/5/1622199905-jesus-barbu-miroir.png

Pour l'été c'est salade de pâtes avec surimi, thon, avocat, oeufs...

Avec une bouteille de rouge ou de blanc of coursenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626455610-jesus-serein-trace-unettes.png

Le 22 juin 2022 à 14:03:25 :
Avec une bouteille de rouge ou de blanc of coursenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626455610-jesus-serein-trace-unettes.png

Saumur Champigny.

Le 22 juin 2022 à 14:03:25 Folkloriste a écrit :
Pour l'été c'est salade de pâtes avec surimi, thon, avocat, oeufs...

ça me vend pas suffisamment de DREAM khey même si bien-sûr, c'est VALIDAIENThttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626441522-jesus-serein-bronze-lunettes.png

Salade, pesto, pignons de pin,oignons, poivrons, viande ou thon filet d'huile d'olive et de vinaigre, flocons d'avoine pour parsemer tout ça et quelques dés de feta

Personne ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/5/1622199905-jesus-barbu-miroir.png
Juste un gaspacho de melon et pêche déjà putain je dis ouihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/18/7/1620572127-jesus-barbe-serein.png

Le 22 juin 2022 à 14:06:26 DeanTown a écrit :
Salade, pesto, pignons de pin,oignons, poivrons, viande ou thon filet d'huile d'olive et de vinaigre, flocons d'avoine pour parsemer tout ça et quelques dés de feta

yes putain merci kheyhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/7/1515959876-check.png
Pseudo collector en plus. Funked.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/7/1622327671-233352-full.png

Fritent de la friterient

Le 22 juin 2022 à 14:10:09 :
Fritent de la friterient

Quelles SAUCENT sur tes FRITENT ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/5/1622199905-jesus-barbu-miroir.png

Je donne pas me recettes SECRETES

Antipasti : bruschettas et saladehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899668-d4a5e383-3ef2-4e91-ac44-f9e769575626.jpeg

Piatto : margherita modernahttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899820-b9b365af-4b44-425a-8c6f-19c5e893fd23.jpeg

Dolci : tiramisu fruits rouges (je trouve plus la photo)

Le 22 juin 2022 à 14:12:35 LaFrimeuse a écrit :
Antipasti : bruschettas et saladehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899668-d4a5e383-3ef2-4e91-ac44-f9e769575626.jpeg

Piatto : margherita modernahttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899820-b9b365af-4b44-425a-8c6f-19c5e893fd23.jpeg

Dolci : tiramisu fruits rouges (je trouve plus la photo)

On se sent ITALIENhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Le 22 juin 2022 à 14:12:35 LaFrimeuse a écrit :
Antipasti : bruschettas et saladehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899668-d4a5e383-3ef2-4e91-ac44-f9e769575626.jpeg

Piatto : margherita modernahttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899820-b9b365af-4b44-425a-8c6f-19c5e893fd23.jpeg

Dolci : tiramisu fruits rouges (je trouve plus la photo)

aïe aïe aïe merci kheyoshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626441522-jesus-serein-bronze-lunettes.png
VALIDÉhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626455610-jesus-serein-trace-unettes.png

Cote de boeuf grillé au charbon avec fourme d'ambert et patate sauté,accompagné de vin rouge

Le 22 juin 2022 à 14:12:32 Ataraxatteint7 a écrit :
Je donne pas me recettes SECRETES

Donne le nom du plat sinonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/7/1622327671-233352-full.png

Le 22 juin 2022 à 14:14:14 :

Le 22 juin 2022 à 14:12:35 LaFrimeuse a écrit :
Antipasti : bruschettas et saladehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899668-d4a5e383-3ef2-4e91-ac44-f9e769575626.jpeg

Piatto : margherita modernahttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/25/3/1655899820-b9b365af-4b44-425a-8c6f-19c5e893fd23.jpeg

Dolci : tiramisu fruits rouges (je trouve plus la photo)

aïe aïe aïe merci kheyoshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626441522-jesus-serein-bronze-lunettes.png
VALIDÉhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/28/5/1626455610-jesus-serein-trace-unettes.png

La salade y a rien de compliqué, c’est une salade. Y a des tomates cerises, du bresaola, et une vinaigrette huile de noix, vinaigre de vin rouge, moutarde, herbes de Provence, gingembre et poivre baies.

Les bruschetta sont faite avec un pain grillé à l’ail arrosé avec de l’huile d’olive. La première c’est une crème de poivrons, poulpes marinés à l’huile d’olive, tomates allongées concassées, mozzarella et basilic. La seconde c’est un pesto verde à la truffe, mortadelle, stracciatella, sel et poivre.

Pour le tiramisu, tu le fais avec des boudoirs écrasés, un coulis fruit rouge, des fruits rouges entiers, mascarpone, en couches successifs de cette façon : coulis, boudoirs, fruits rouges, mascarpone, coulis, boudoirs, fruits rouges, mascarpone, etc.
Tu peux ajouter de la vanille réduite en poudre si tu aimes ça pour le dessus (parallèle avec le cacao en poudre que l’on saupoudre sur les tiramisu classiques au café).

Édit : petite précision pour les boudoirs réduits en miettes, pour le pourquoi du comment. Normalement on fait un tiramisu avec des boudoirs entiers, qu’on imbibe de café. Sauf que là tu ne l’es imbibes pas ceux-là. Mais tu utilise du coulis et des fruits, qui ont une certaine humidité. En réduisant tes boudoirs en miettes, ils vont plus facilement absorber l’humidité durant le temps où tu laisses le tira reposer pour qu’il fige, et donc ils auront une meilleure consistance, plus onctueuse en bouche, qu’avec les boudoirs entiers (plus sec, plus de mache).

Une bonne foccacia dans ce style : https://www.instagram.com/reel/CfEajHco_BR/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

En dessert : salade de fruits frais de saison

Saumon + legumes