Charles7Auvet
2022-05-28 11:19:41
Epluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une cocotte chaude avec de l'huile sans aller jusqu'à coloration.
2
Ajoutez la viande hachée et une cuillère de chili en poudre. Mélangez. Ecrasez la viande avec le dos d'une fourchette pour la séparer.
3
Versez les haricots égouttés ainsi que les tomates en boîte. Salez. Laissez mijoter doucement pendant environ 20 minutes.
4
Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes de terre. Détaillez-les en frites fines. Faites chauffer la friteuse à 180°C.
5
Faites cuire les frites. Quands elles sont dorées, égouttez-le avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour absorber le surplus de gras.
6
Préparez les assiettes. Déposez un lit de frites puis du chili. Enfin saupoudrez de chili et parsemez de cheddar râpé.