Que pensez-vous de mes pâtisseries ?

Fraisier https://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/6/1649519424-screenshot-2022-04-09-17-41-42-50.jpg
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Bavarois framboise https://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/6/1649519424-screenshot-2022-04-09-17-41-39-07.jpg
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Royal au chocolat https://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/6/1649519424-screenshot-2022-04-09-17-41-51-92.jpg

Marbré https://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/6/1649519424-screenshot-2022-04-09-17-42-04-70.jpg
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Bavarois fraise/citron/fruits de la passion https://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/6/1649519466-screenshot-2022-04-09-17-42-02-27.jpg
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Bûche Chocolat https://image.noelshack.com/fichiers/2022/14/6/1649519466-screenshot-2022-04-09-17-41-49-73.jpg
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Sans vergognehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/2/1648530564-doomerboy-4.png

Le 09 avril 2022 à 19:41:36 :
Sans vergognehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/13/2/1648530564-doomerboy-4.png

Up

Ton royal au chocolat, je le mange sur un mort, tu m'entends l'auteur ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/4/1610654916-george-obese-de-mes-couilles.png

Et ensuite je mange le restehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/4/1610654916-george-obese-de-mes-couilles.png

Bûche est cool mais dommage on a pas la coupe transversale

Marbremé esthétiquement celui que je préfère mais bon c'est le plus facile à réaliser aussi, y a pas de glaçage ni rien

En tout cas tout est réussi, GG khey

ça va pour un débutant

Pour ton fraisier faudra faire une diplomate(patissiére collé à la gelatine et creme montée) ou une mousseline(creme patissiére + creme au beurre(ou montée au beurre) pour la tenue.

Pour la buche, le glaçage est bof bof !

Le 09 avril 2022 à 19:49:31 :
Ton royal au chocolat, je le mange sur un mort, tu m'entends l'auteur ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/4/1610654916-george-obese-de-mes-couilles.png

Tu m'as tué
Je t'invite si tu veux

Le 09 avril 2022 à 19:54:46 :
ça va pour un débutant

Pour ton fraisier faudra faire une diplomate(patissiére collé à la gelatine et creme montée) ou une mousseline(creme patissiére + creme au beurre(ou montée au beurre) pour la tenue.

Pour la buche, le glaçage est bof bof !

C'était une crème diplomate le fraisier !

Vergognelesshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/08/1487984196-789797987987464646468798798.png

Le 09 avril 2022 à 19:57:00 AmyLucifer a écrit :

Le 09 avril 2022 à 19:54:46 :
ça va pour un débutant

Pour ton fraisier faudra faire une diplomate(patissiére collé à la gelatine et creme montée) ou une mousseline(creme patissiére + creme au beurre(ou montée au beurre) pour la tenue.

Pour la buche, le glaçage est bof bof !

C'était une crème diplomate le fraisier !

avec gelatine ? faut bien la lisser et laisser prendre au frais la prochaine fois dans ce cashttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/40/2/1538464049-ahibol.png

Ça a l'air trop bon, très joli ! J'engloutis tout

Le 09 avril 2022 à 19:58:12 :

Le 09 avril 2022 à 19:57:00 AmyLucifer a écrit :

Le 09 avril 2022 à 19:54:46 :
ça va pour un débutant

Pour ton fraisier faudra faire une diplomate(patissiére collé à la gelatine et creme montée) ou une mousseline(creme patissiére + creme au beurre(ou montée au beurre) pour la tenue.

Pour la buche, le glaçage est bof bof !

C'était une crème diplomate le fraisier !

avec gelatine ? faut bien la lisser et laisser prendre au frais la prochaine fois dans ce cashttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/40/2/1538464049-ahibol.png

Le problème vient plutôt de mon miroir à la fraise je dirais. Quand je l'ai appliqué il devait être un poil trop chaud. Ma crème se tenait bien de base

Le 09 avril 2022 à 20:06:21 AmyLucifer a écrit :

Le 09 avril 2022 à 19:58:12 :

Le 09 avril 2022 à 19:57:00 AmyLucifer a écrit :

Le 09 avril 2022 à 19:54:46 :
ça va pour un débutant

Pour ton fraisier faudra faire une diplomate(patissiére collé à la gelatine et creme montée) ou une mousseline(creme patissiére + creme au beurre(ou montée au beurre) pour la tenue.

Pour la buche, le glaçage est bof bof !

C'était une crème diplomate le fraisier !

avec gelatine ? faut bien la lisser et laisser prendre au frais la prochaine fois dans ce cashttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/40/2/1538464049-ahibol.png

Le problème vient plutôt de mon miroir à la fraise je dirais. Quand je l'ai appliqué il devait être un poil trop chaud. Ma crème se tenait bien de base

je vois c'est ça qui a fait fondre le dessushttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/40/2/1538464049-ahibol.png
comme tout les glaçages etc applique les à environ 37 degré(temperature du corps), si le nappage miroir est pas assez liquide rajoute un petit peu d'eau.

Si tu veux des recettes passe en mp

Bon app

BG

A voté

Tu peux manger tes gateaux sur mes seins

CASH dans L'ESTOMARDhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/11/4/1647551910-chauveahuri.png